木耳燉牛肉的做法視頻
方法/步驟:
1.
將牛肉切成粗條。加鹽、糖、黑胡椒、老抽、生抽、淀粉、生姜絲和蔥白拌均,有時(shí)間就腌上一會(huì )。
2.
胡蘿卜、木耳和榨菜切絲備用。
3.
鍋里放少量的油,油熱先將胡蘿卜和榨菜下鍋翻炒斷生。
4.
再下木耳翻炒兩下加鹽調味,盛出備用。
木耳燉牛肉的做法視頻竅門(mén)
1.芹菜，木耳，胡蘿卜飛水備用。牛肉用適量的油鹽糖豆粉醬油腌制備用。
2.鍋里下油，加入芹菜，木耳，胡蘿卜翻炒。
3.加入適量的鹽和糖，翻炒均勻。
4.裝起備用。
5.鍋里下油，加入牛肉翻炒。
6.加入適量的水，煮牛肉。
7.牛肉煮得8成熟的時(shí)候加入芹菜，木耳，胡蘿卜，混合翻炒。
8.裝起享用，美味的養生菜式哦！
燉牛肉木耳的家常做法
用料
牛肉（肥瘦） 500克
西紅柿 2個(gè)
木耳 15朵
冰糖 8塊
蔥 1根
蒜 2瓣
料酒 2勺
生抽 2勺
香菜 若干
做法步驟
步驟 1
將牛肉切方塊，冷水下鍋煮5分鐘。一個(gè)西紅柿十字刀劃皮，用開(kāi)水燙一下，切丁。
步驟 2
冷鍋熱油，加入冰糖熬至焦糖色，期間不停攪拌。加入切好的蔥、蒜炒香，再加入番茄丁，炒至下湯。加入牛肉翻炒，倒入料酒、生抽。
步驟 3
加水至沒(méi)過(guò)牛肉（最后多加），大火燒開(kāi)后放小火，燉40分鐘后，另一個(gè)番茄切塊，和木耳一同放入，并放適量鹽。20分鐘后起鍋，放入香菜。
木耳燉牛肉的家常做法大全集
所需食材：牛肉200克，干木耳5克，青椒1個(gè)，小米椒2個(gè)，生姜1塊，小蔥1根。 所需調料：雞蛋清1個(gè)，生抽1湯匙，料酒1湯匙，淀粉1湯匙，雞精半茶匙，鹽半茶匙。
步驟2
干木耳倒入清水泡發(fā)，撕小朵。
步驟3
青椒切塊。
步驟4
牛肉切片，放入碗里。
步驟5
加生抽、料酒、淀粉、雞蛋清拌勻，腌制10分鐘。
步驟6
姜切絲。
步驟7
小米椒切圈。
步驟8
小蔥切段。
步驟9
鍋內清水燒開(kāi)，放入木耳，焯水1分鐘后撈出。
步驟10
鍋中熱油，放入牛肉片，翻炒至變色。
步驟11
放入青椒塊、小米椒、姜絲翻炒均勻。
步驟12
加入木耳、蔥段，繼續翻炒1分鐘。
步驟13
調入鹽、雞精炒勻即可。
木耳牛肉怎么做
食材：絲瓜230克，牛肉150克，洋蔥50克，木耳15克，姜5克，鹽3克，色拉油40克，味精2克，料酒15克
絲瓜木耳炒牛肉的做法：
1.木耳泡水浸透；
2.牛肉切薄片，加鹽、味精、料酒腌10分鐘；
3.洋蔥洗凈切件；
4.放油20克，炒熟洋蔥、木耳、絲瓜，鏟起；
5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至將熟；
6.加入絲瓜、木耳、洋蔥炒勻，加入鹽出鍋，絲瓜木耳炒牛肉就完成了。
木耳燉牛肉的做法視頻大全
木耳也可以燉牛肉的，和牛肉一起燉味道也蠻好吃的。
木耳炒牛肉的做法
1、牛里脊200克切成薄片，加入適量鹽、味精、料酒、蛋清、水淀粉抓勻上漿，入三成熱油滑散后撈出。
2、鍋入色拉油100克，倒入雞蛋液200克晃勻，大火煎至雞蛋鼓起成薄片，撈出瀝油。
3、清水80克、米醋80克、味精、雞精各5克、老抽、鹽各3克、水淀粉30克調成味汁。
4、鍋入底油燒熱，下蔥姜蒜末炒香，沿鍋邊烹入味汁熬開(kāi)，大火收濃勾芡，倒入牛肉片、雞蛋片翻勻，撒青蒜苗段50克即可出鍋。
牛肉炒木耳的做法大全家常
一、原料
主料 牛肉250克
輔料 干黃花菜25克， 黑木耳25克 ，紅椒一只 ，食鹽適量 ，生抽適量 ，元貞糖適量， 蠔油適量 ，生粉適量 ，橙一只 ，調和油適量
二、云耳金針菜炒牛肉的做法步驟
步驟1
金針菜用冷水泡軟，摘去根部。
步驟2
支耳用冷水泡軟，洗凈切細備用。
步驟3
牛肉洗凈切簿片，加入油，生抽，鹽，腌十分鐘以上。
步驟4
起鍋燒油，下蒜頭爆香，倒入腌好的牛肉爆炒，盛出待用。
步驟5
熱鍋下油，倒下紅椒，云耳，金針菜，翻炒，加入用生粉與蠔油混合的芡即可。
木耳燉牛肉竅門(mén)
木耳泡發(fā)一個(gè)小時(shí)，先干凈，牛肉焯水，砂鍋加水，加入大料，煮20分鐘。
牛肉燉木耳圖片
步驟 1
牛肉切塊，放入鍋里，加沒(méi)過(guò)牛肉的涼水，幾片姜，少許料酒，大火汆燙，煮出浮沫后撇去浮沫，撈出牛肉溫水洗凈（千萬(wàn)不要拿冰水去激牛肉）
步驟 2
燙牛肉的同時(shí)，蔥切段，蒜拍瓣兒，干辣椒掰開(kāi)，八角也可以掰碎一點(diǎn)，更加入味
步驟 3
此時(shí)另外燒一壺開(kāi)水，同時(shí)浸泡木耳
步驟 4
另起炒鍋倒油，小火加熱，鍋底微微發(fā)燙時(shí)倒入蒜瓣，蔥段，八角，花椒，干辣椒，桂皮（沒(méi)有的話(huà)可以拿美國超市常見(jiàn)的肉桂粉代替），小火煸炒香料發(fā)出香味
步驟 5
待香料散發(fā)出濃郁香味，蒜瓣蔥段微焦時(shí)，放入汆燙完畢的牛肉進(jìn)行翻炒三五分鐘
步驟 6
加入生抽，老抽，少許料酒，少許糖調味，略微翻炒后加入剛燒好的開(kāi)水，要沒(méi)過(guò)食材
步驟 7
大火燒開(kāi)牛肉鍋后，轉中火，蓋上鍋蓋慢燉四十分鐘到一個(gè)小時(shí)
步驟 8
燉牛肉的過(guò)程中，將土豆去皮切滾刀塊，切好后泡在水里防止氧化；泡開(kāi)的木耳切小片
步驟 9
四十分鐘后要時(shí)不時(shí)地嘗一嘗牛肉，也嘗一嘗鹵汁的味道，咸甜辣隨時(shí)調整。牛肉燉制軟爛后，加入土豆，煮十分鐘，再加入木耳
步驟 10
確認所有食材軟爛并入味后，大火收汁，并根據個(gè)人口味加鹽，完成
