在重慶，最出名就屬火鍋了，就連不能吃辣的外國人都要來(lái)重慶品嘗一下，更不要說(shuō)過(guò)人對火鍋的喜愛(ài)了。火鍋的種類(lèi)也有很多，比如鴨腸火鍋，鱔魚(yú)火鍋，現在還有什么冰火鍋等等。在重慶，每隔20米就會(huì )有一家火鍋店。一桌子人圍著(zhù)煮沸的紅彤彤的火鍋，各個(gè)都吃得汗流浹背，而且還都不亦樂(lè )乎，肉片阿，鴨腸阿，鱔魚(yú)阿，豆腐阿，只要是可以吃的，都可以丟下去煮，每一家的火鍋都有自己的特色，共同的特點(diǎn)就是“香”，走在路上經(jīng)過(guò)店門(mén)口都可以聞到那種讓人留口水的香味，吃一次火鍋衣服上的火鍋味三天都不會(huì )掉。
典型的重慶特色菜，早在沒(méi)有來(lái)重慶的時(shí)候，就有朋友推薦我去重慶一定要嘗試一下。我本不喜歡吃魚(yú)，但是對于酸菜魚(yú)還是情有獨鐘的。酸菜魚(yú)是采用先炒佐料，后加魚(yú)燉煮的方式做成的，下面是煮好的酸菜，酸而美味，中間鋪的是煮好的白色的魚(yú)肉片，肉香嫩滑，然后在最上面均勻的放一層香菜沫，最好在撒上一層芝麻，湯上面還飄著(zhù)薄薄的一層香油花，夾一塊魚(yú)肉，喝一口酸湯，簡(jiǎn)直是快樂(lè )似神仙阿~~強力推薦。
重慶特色小吃你們都喜歡吃哪一種美食？
大家好，我是食言素語(yǔ)，是一個(gè)喜歡吃吃吃并且喜歡研究怎么吃的人。關(guān)于重慶特色小吃你們喜歡吃哪一種這個(gè)問(wèn)題，我來(lái)分享一下自己的看法。
重慶小吃非常有特色，也火遍全國。口味以麻辣為主，比如重慶火鍋，讓很多人是又愛(ài)又恨。對于不習慣的人來(lái)說(shuō)，還容易吃得腸胃受不了。所以還是說(shuō)個(gè)大家都能吃，也能接受的吧。
那就是----重慶小面。
小而精的重慶小面不要因為重慶小面的“小”而忽略它，也不要因為它太常見(jiàn)而小看它。
重慶小面的“小”，在我看來(lái)是份量的靈活多變，我們女的去吃，點(diǎn)一兩也可以，小小一碗，但是佐料同樣配得一絲不茍。
重慶小面的“精”，在于調料和原料。面條要新鮮的，調料的紅油、炸醬、鹵牛肉、渣渣帽等等都是各家有各家的特色。可以說(shuō)，每家都有自己的味道。小面的精髓，也在于紅油、配料、湯底。同樣是各家都有特色。所以對重慶人來(lái)說(shuō)，最喜好的小面味道，基本都是自己巷子里的那一家。
適合“中國胃”的小面現在小面的名氣越來(lái)越大了，不僅重慶人、四川人、越來(lái)越多的人都接受了小面。作為我國代表主食之一的面條，小面成為了麻辣鮮香口味的代表，受到了喜歡面條的中國胃的喜愛(ài)。隨著(zhù)小面的推廣，口味也出現了微調，比如辣味減一點(diǎn)，麻味加一點(diǎn)，總之，讓大家都能找到自己喜歡的口味。
不管是早點(diǎn)還是正餐，小面都能勝任。喜歡大塊吃肉的，點(diǎn)個(gè)牛肉面。喜歡清淡點(diǎn)的，豌雜面最適合，我自己就特別喜歡豌雜面。此外還有肥腸面、渣渣面等，都各有特色。
以上就是關(guān)于重慶特色小吃你們都喜歡吃什么的回答。我喜歡的就是小面。重慶好吃的小吃還有很多，大家都有自己喜歡的，有些我也不知道，大家不妨來(lái)留言告訴我。
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