淮南牛肉湯好吃不
淮南牛肉湯那家好，這個(gè)是仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智，真不好回答。淮南牛肉湯成分有高湯，粉絲、千張、綠豆餅、香菜末，小蔥段、辣椒牛油等。現在還有加大白菜絲的，當然你可以自己選擇要哪幾樣。據我所知泉山有家劉家牛肉湯還是不錯的，如果吃去晚了要排隊等候。
淮南牛肉湯怎么樣
一淮南牛肉湯和花溪牛肉粉比，當然是淮南牛肉湯好吃，淮南牛肉湯起源于當年漢武帝帶兵打仗時(shí)，路過(guò)淮南，在淮南吃上牛肉湯后，贊不絕口，士兵們吃過(guò)后精神大振，對追來(lái)的敵人迎頭痛擊，將追兵打敗，漢武帝稱(chēng)淮南牛肉湯是御湯，從而牛肉湯名震天下
淮南牛肉湯味道怎么樣
民豐路在那
淮南牛肉湯好吃不好喝
牛羊遍地，特別盛養牛羊，當地古溝一帶又是回民居住地，對牛肉酷愛(ài)。對牛肉的加工也有獨到之處，牛肉湯更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，風(fēng)靡江淮大地，形成獨具風(fēng)味的地方小吃。 淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時(shí)必須浸泡血污，內臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無(wú)味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當地特產(chǎn)，淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮（干章、百頁(yè)）、豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯，給人的感覺(jué)是：湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味足味厚，令人回味無(wú)窮，四季皆宜。 淮南牛肉湯起源 淮南牛肉湯選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統工藝炮制.久經(jīng)熬制而成,青香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不干.再配以粉絲和干絲,令人百吃不厭.是江豫皖一帶家喻戶(hù)曉的名小吃.淮南牛肉湯的由來(lái):清乾隆年間,淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草,擅長(cháng)美食,曾任宮庭御膳高官,深得皇上厚愛(ài).告老還鄉,回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方流傳后人.因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸,傳遍大江南北.百吃不厭.
淮南牛肉湯好吃不好吃
淮南牛肉湯非常的好吃，叫淮南牛肉湯的話(huà)，它里面所加入的一些食材相對來(lái)說(shuō)也是比較的豐富，而且像它的湯汁也是比較的有營(yíng)養，可以有效地補充人體所需要的一些蛋白質(zhì)和維生素，而且也可以有效的去除身體里面的一個(gè)濕氣，所以會(huì )比較的受到人們的喜愛(ài)。那淮南牛肉湯的由來(lái)是什么呢？淮南牛肉湯的由來(lái)：清乾隆年間，淮南人翰林大學(xué)士張政研究百草，擅長(cháng)美食，曾任宮廷御膳高官，深得皇帝厚愛(ài)。后告老還鄉，回到山清水秀的淮河岸邊，將清宮秘方流傳后人。因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北，百吃不厭。
淮南牛肉湯真難吃
開(kāi)店需要資金，這是個(gè)亙古不變的真理。開(kāi)牛肉店雖然投資少，但是沒(méi)錢(qián)也是萬(wàn)萬(wàn)不行，畢竟不管是門(mén)店的租金。還是后期的水電費用，一筆筆算下來(lái)都是需要錢(qián)的。
開(kāi)牛肉湯店，聽(tīng)起來(lái)是很簡(jiǎn)單，一家店，一些人就足夠，但真正想要做成，還要準備很多東西。近幾年牛肉湯店也是越來(lái)越多，如何在眾多的牛肉湯品牌中脫穎而出，得到消費者的青睞于支持，也是老板需要好好思考的一個(gè)問(wèn)題。開(kāi)店是大事，還需要小心謹慎
淮南好吃的牛肉湯
淮南牛肉湯的做法比較簡(jiǎn)單，關(guān)鍵是味道。先用牛骨熬湯，最好是牛棒骨，待牛骨熬成白湯后加入干紅椒、花椒、姜等作料，盛湯時(shí)將已經(jīng)燙熟的粉絲、豆餅和已經(jīng)煮熟的牛肉片放入碗中加入湯，然后放上香菜、蒜末拌開(kāi)，就著(zhù)當地特有的油酥燒餅，那味道真是太棒了。牛肉湯不僅味道好，而且營(yíng)養豐富，每天早上喝上一碗牛肉湯，一天都感覺(jué)有精神。
淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時(shí)必須浸泡血污，內臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無(wú)味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當地特產(chǎn)，淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮（干章、百頁(yè)）、豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯，給人的感覺(jué)是：湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味足味厚，令人回味無(wú)窮，四季皆宜。
淮南牛肉湯好喝嗎
當然是淮南牛肉湯！
這牛肉湯操作技術(shù)，口感，營(yíng)養，各方面都比較實(shí)在，是一種實(shí)打實(shí)的美食，牛肉湯是需要真正的品質(zhì)牛肉和骨頭一起相互搭配，再加以輔助的藥材，香料，蔥姜之類(lèi)的配料，經(jīng)過(guò)慢火燉煮幾個(gè)小時(shí)以上，再配上蔬菜，粉，面或者餅類(lèi)，或者米飯，或者直接喝湯吃肉都比較美味，爽口營(yíng)養，是一種真正的美食牛肉湯，它的口感營(yíng)養在全國各地都受到大眾的喜愛(ài)，因為他是貨真價(jià)實(shí)的美食品，人們只會(huì )越來(lái)越鐘愛(ài)它。
至于蘭州拉面嗎？蘭州拉面口味清淡，沒(méi)營(yíng)養，沒(méi)有牛肉，品種花樣倒是比較繁多，而且那個(gè)湯寡淡如水，就是一些香料添加劑藥材的味道，沒(méi)有一點(diǎn)肉湯骨湯的味道，跟方便面那個(gè)湯一樣的味道，全國各地的蘭州拉面都是一個(gè)味道，根本就沒(méi)有一點(diǎn)營(yíng)養，而且收費價(jià)格非常昂貴，他的收費是原材料成本的幾倍以上，就根本說(shuō)不上好吃了，服務(wù)水平就更糟糕了，顧客來(lái)到店里消費，他們給人的感覺(jué)是沒(méi)有人情味，我們身邊的人自從吃過(guò)他一次蘭州拉面就終身都不想再吃蘭州拉面了，他唯一的優(yōu)點(diǎn)就是面比較勁道，是純手工做出的只有這么一點(diǎn)點(diǎn)特色優(yōu)點(diǎn)而已。
