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     首頁(yè) » 美食

    平底鍋牛肉披薩(平底鍋牛肉披薩圖片)

    2022年10月28日 00:54:1010網(wǎng)絡(luò )

    平底鍋牛肉披薩圖片

    做法是披薩餅準備好之后開(kāi)始準備餡料:將切好的鹵牛肉、胡蘿卜丁、豌豆粒、紫皮洋蔥混合裝入干凈的大碗中。胡蘿卜丁和豌豆粒使用之前建議放入烤箱中采用上下火、150度烤10分鐘左右,蔬菜提前預烤可以去除里面的水分。往披薩餅上均勻地涂抹一層披薩醬,將兩個(gè)披薩盤(pán)分別放在烤箱的最上層和最下層,選擇“空氣烤”模式,溫度220度、烘烤時(shí)間18分鐘, 烘烤結束之后戴上隔熱手套取出烤好的披薩,切片后即可食用。

    平底鍋版披薩做法

    1.鍋內放入一大匙油,冷油放入蒜蓉,洋蔥碎略爆香

    2.用刨絲器把馬蘇里拉芝士刨成細絲備用

    3.加入豬絞肉,料酒1大匙,用小火慢慢炒至出油,表面微黃色

    平底鍋牛排

    方法/步驟

    1

    準備生牛排、黃油和烤牛排醬

    (1)牛排可到當地超市買(mǎi)現成的,或者更實(shí)惠的買(mǎi)整塊牛肉用切割機(超市買(mǎi)肉處或者肉鋪就有)切成幾厘米厚的片;

    (2)黃油、烤牛排醬超市就有出售,黃油(超市冷藏柜擺放)價(jià)格大概在十幾幾十塊錢(qián)不等,烤牛排醬大概在10~30不等。

    2

    用刀切出少許黃油(適量即可,不要太多也不要太少)

    3

    開(kāi)小火待鍋加熱,放入切出的黃油融化

    4

    放入生牛肉片,每面煎制2~4分鐘即可拿出盛盤(pán)

    5

    將煎制牛肉的鍋清洗干凈,倒入少許清水燒開(kāi)

    6

    倒入適量烤牛肉醬,醬汁燒制粘稠即可

    7

    將烤牛肉醬汁淋在事先煎制好的牛排上,美味的烤牛排就大功告成了(可切少許配菜、水果等擺盤(pán),例如:西藍花、煎雞蛋、牛油果、奇異果等等)

    END

    平底鍋芝士披薩

    沙拉醬是液體的,芝士是奶酪啊,非要換也行,那就是創(chuàng )新了,好比饅頭可以搞成奶油口味,也可以蘸蒜蓉辣醬吃,不一樣了。

    披薩加了芝士拉起絲感覺(jué)才好,而且那種發(fā)酵后奶酪的味道搭配起來(lái)才有感覺(jué)。

    有的時(shí)候我們說(shuō)這個(gè)披薩好不好,面,餡只不過(guò)是一小部分,更多說(shuō)的就是芝士好不好

    平底鍋牛肉披薩的做法大全

    牛肉披薩的做法步驟

    1. 倒入高精粉和酵母粉拌勻,再用開(kāi)水化開(kāi)糖和鹽,加入粉中,黃油也一并放入,牛奶分次加入,揉成面團,放溫暖處發(fā)酵至二倍大,拿出來(lái)排氣,搓圓,松馳15分鐘

    2. 松馳好的面團用搟面杖搟成圓餅形,放入八寸披薩盤(pán),邊上最好揉高一點(diǎn),防止汁水流出,再用牙簽叉一下,以防在烤的時(shí)候鼓出來(lái)

    3. 餡料:這步忘了拍照了,牛肉切好,洋蔥和大蒜剁碎一點(diǎn),炒鍋加熱放油,下洋蔥和大蒜,炒香后放牛肉加料酒炒至牛肉變色,加入玉米粒,番茄沙司,批薩草,鹽,胡椒粉等你們喜歡的,待開(kāi),關(guān)火既為餡料

    4. 先在餅皮上撒一點(diǎn)芝士粉,再倒上炒好的餡料,撒三分之一馬蘇里拉芝士碎,再撒上香腸,青椒和紅椒,烤箱調到190度,放入中層烤10分鐘,拿出撒上剩余的芝士碎,再烤8分鐘,美味的披薩出爐了,趁熱吃味道最好。

    平底鍋牛肉披薩圖片真實(shí)

           在做牛肉披薩時(shí)其中的牛肉粒怎么處理呢,最好的方法就是我們首先把牛肉切成小塊兒,大概2cm~3cm的樣子,然后在平底鍋中進(jìn)行翻炒,翻炒的時(shí)候其實(shí)可以放上一些黃油。

    做好了之后直接擺盤(pán)兒在披薩上面,最后再撒上一些芝士和黃油就可以的了。

    牛排鍋底圖片

    開(kāi)鍋第1步:先抹上橄欖油,用油先給它隔斷

    開(kāi)鍋第2步:加三分之二的水,使用導熱盤(pán)

    這樣可以避免琺瑯鍋底刮花生銹或燒黑。用內圈火苗,比最小火稍大,加熱5分鐘后,關(guān)火。

    開(kāi)鍋第3步:倒水,把水漬擦干凈

    開(kāi)鍋第4步:抹第二次油,小火干蒸5分鐘,放置一晚。

    第二天把剩余的油擦干凈就可以上牛排啦!

    平底鍋牛肉披薩圖片高清

    主料:牛排100g、披薩餅皮1張;輔料:馬蘇里拉適量、自制披薩醬適量、洋蔥少許、玉米粒適量、培根2片

    牛肉披薩

    1

    備好做好的披薩餅皮。

    2

    熱鍋把黃油融化,加入切好的牛肉粒、洋蔥小塊翻炒,炒出洋蔥的香味,加入自制的披薩醬翻炒。

    3

    青豆、玉米粒和胡蘿卜塊用水焯一下,瀝干水備用。

    4

    把炒好的牛肉粒放入披薩皮上。

    5

    加入青豆粒和煎好的培根肉塊。

    6

    鋪上馬蘇里拉,放入烤箱180度5分鐘左右,即可。

    7

    取出品嘗。

    小貼士

    牛肉、培根肉都要先炒、或煎至半熟以上,然后才能烘焙,如果喜歡吃馬蘇里拉多一些的,可以先鋪一層,然后在放牛肉粒和其他食物,最后再鋪一層,烤制期間一定要注意火候掌握

    平底鍋牛肉披薩圖片大全

    牛肉切成薄片。加入適量鹽,香料粉,蠔油。調味腌制。

    用料:

    餅底配料:高筋面粉110克,酵母3克,黃油10克,水65克,鹽和糖各2克

    餡料:牛肉100克,洋蔥半個(gè),甜椒4分之一個(gè),番茄醬2大勺,香料粉適量,鹽適量,蠔油適量,植物油適量

    步驟 1

    將餅底原料除鹽以外的所有材料放到一個(gè)盆里,用筷子攪拌成棉絮狀,倒在揉面墊上先捏成一個(gè)團。

    步驟 2

    用手掌根部【畫(huà)圈的位置】揉面團。

    步驟 3

    像洗衣服一樣,手掌根把面團推出去,手指把面團收回來(lái)。疊加,壓扁再換個(gè)放向,重復此動(dòng)作。

    步驟 4

    面團揉至逐漸光滑

    步驟 5

    能撐出較厚的膜,破洞邊緣有鋸齒狀

    步驟 6

    加入配方餅底中的鹽,繼續揉至。鹽完全融合于面團中既可。

    步驟 7

    底部收圓

    步驟 8

    面團表面非常光滑

    步驟 9

    蓋上保鮮膜松弛15分鐘,讓它在旁邊思考一下怎么變胖。?

    步驟 10

    把松弛好的面團搟成大約9寸大小圓形

    步驟 11

    放入事先抹了一層薄油的九寸披薩盤(pán)中

    步驟 12

    放入烤箱發(fā)酵至兩倍大

    步驟 13

    用叉子戳一些小洞防止變形。

    步驟 14

    把發(fā)酵好的餅底放入。預熱到220°的烤箱中層烘烤15分鐘左右邊至緣上色。取出備用。

    步驟 15

    牛肉切成薄片。加入適量鹽,香料粉,蠔油。調味腌制。

    烤箱烘烤餅底的時(shí)候,我們可以把食材都處理一下,腌好的牛肉加一小勺淀粉,用適量油滑炒一下(變色即可)。這樣牛肉不會(huì )老,嫩嫩的很好咬。

    步驟 16

    記得把多余的油分過(guò)濾出去。

    步驟 17

    洋蔥末,甜椒末,用微波爐打兩至三分鐘脫水。

    步驟 18

    炒過(guò)牛肉的鍋里面留一點(diǎn)點(diǎn)油,加入兩大勺番茄醬,一點(diǎn)點(diǎn)鹽炒制一下。這樣更香。?

    步驟 19

    烤好的餅底抹上炒制過(guò)的番茄醬。

    步驟 20

    撒上一半的洋蔥甜椒末和適量馬蘇里拉芝士。

    步驟 21

    把炒好的牛肉鋪上去

    步驟 22

    再加入剩下的洋蔥末和甜椒末,根據個(gè)人喜好加入適量的馬蘇里拉芝士,我家愛(ài)吃,所以加的比較多,這樣拉絲效果好一點(diǎn),這個(gè)量根據個(gè)人喜好來(lái)放。

    繼續放入220°的烤箱中層,烘烤10分鐘后將烤箱溫度調制185度15分鐘左右, 表面金黃即可出爐。

    步驟 23

    馬蘇里拉芝士,我用的這一款。

    步驟 24

    烤好的披薩用披薩輪刀切塊食用。

    平底鍋 披薩

    平底鍋做披薩簡(jiǎn)單做法如下:

    食材準備:紅薯150克,牛奶80克,卷餅30克,番茄醬80克,玉米粒50克,培根40克。

    1.蒸熟的紅薯加入食鹽、糖、牛奶。

    2.用勺子攪成糊狀。

    3.放到裱花袋中備用。

    4.平底鍋鋪一張卷餅,面餅上抹上番茄醬。

    5.將紅薯泥裱在面餅上。

    6.加入玉米粒、培根。

    7.加入芝士,蓋上蓋子,開(kāi)最小火。

    8.等芝士融化了,出鍋裝盤(pán)。

    9.這樣一份披薩就做好了。

    平底鍋披薩制作過(guò)程圖片

    主料:高筋面粉150克

    輔料:豬肉餡300克、紅蔥頭100克

    調料:食鹽1/4茶匙、生抽2大匙、蠔油1茶匙、番茄醬150克、白砂糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、酵母(干)半匙、黃油15克、奶酪150克、水80克

    做法:

    1.鍋內放入一大匙油,冷油放入蒜蓉,洋蔥碎略爆香

    2.用刨絲器把馬蘇里拉芝士刨成細絲備用

    3.加入豬絞肉,料酒1大匙,用小火慢慢炒至出油,表面微黃色

    4.加入蕃茄塊,繼續煸炒

    5.加入大半瓶的蕃茄醬及生抽,蠔油

    6.煮至蕃茄碎成醬后,加入1茶匙白砂糖

    7.最后放入顆粒黑胡椒粉,再略煮入味即可

    8.最后煮好的醬,吃不完可以裝入保鮮盒,放冰箱冷凍

    9.鍋燒熱,直接把培根肉兩條放入煎至兩面金黃色,取出放涼切小塊備用

    10.煎好培根剩下的油,把青,紅椒,洋蔥略炒一下(不用炒斷生,也不用放調味)

    餅皮制作:高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 鹽1/4茶匙 黃油15克。馬蘇里拉芝士:150克 黃油或沙拉油(煎餅用)

    1.將面皮材料除黃油全部放入盆內

    2.用手指尖調和成面團。提到桌面揉和

    3.和成團后,加入黃油15克,繼續和至面團光滑即可

    4.和好的面團,放入盆內蓋上保鮮膜,放溫暖處發(fā)酵

    5.發(fā)至1--1.5倍大小即可

    6.用手按扁面粉排氣后,再搟成鍋子大小的圓餅

    7.平底鍋上先涂一層黃油

    8.將搟好的面餅放入鍋內,并用餐叉剌一排排小洞

    9.開(kāi)小火,煎約15分鐘。看底面有些微焦黃即可翻面

    10.翻面的樣子。這時(shí)要熄火。乘翻面的時(shí)侯再丟一小塊黃油到鍋子里,再翻面

    11.將煮好的肉醬,平平鋪薄在批薩餅上,邊沿留一圈的空隙

    12.灑上芝士絲

    13.再在表面,鋪上煎好的培根塊,炒好的洋蔥塊,紅青椒塊。及少許芝士絲

    14.重新開(kāi)小火,蓋上鍋蓋,用小火燜15分鐘即可。

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