1. 農耕文化與鄉村旅游
鄉村旅游的市場(chǎng)依托農村生態(tài)環(huán)境、田園景觀(guān)、農業(yè)生產(chǎn)設施、農耕與民俗文化、農家生活等豐富資源,通過(guò)科學(xué)規劃和合理開(kāi)發(fā),為社會(huì )提供觀(guān)光、休閑、度假、體驗、娛樂(lè )、健身及教育、展示等多種服務(wù)的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài),從市場(chǎng)需求看,休閑農業(yè)與鄉村旅游發(fā)展前景廣闊。主要表現為:
1.有強大的消費需求
2有龐大的消費人口
3有不斷增長(cháng)的消費能力
4有充裕的消費時(shí)間
5有巨大的開(kāi)發(fā)潛力
所以,發(fā)展休閑農業(yè)和鄉村旅游,既是滿(mǎn)足我國城鄉居民日益增長(cháng)的對美好生活向往的需要,也是實(shí)施鄉村振興戰略的重要內容。
2. 農耕文化與鄉村旅游的關(guān)系
農村的生態(tài)旅景點(diǎn),必須依山傍水!且有綠化條件,給人一種大自然的美,讓人感到心況神依。別人為的盲目開(kāi)發(fā),造景。讓人沒(méi)有真實(shí)感,有點(diǎn)上當的味道,山不在高,有仙則名,紅石峽谷,張家界,許許多多的自然美景另人想往,而人為的農村旅游景點(diǎn)卻無(wú)人氣,新農村中許多人為的景點(diǎn)都荒了,白白浪費了國家的財政,這與地方之主有絕大的關(guān)系,不是名山,卻要揚名,可能嗎?上當只有一回朋友們,你們有此感悟嗎?
3. 農耕文化與鄉村旅游的區別
所謂農耕文明,就是今天文明人所說(shuō)的“城鄉一體化”。自有農耕以來(lái),一直是士、農、工、商不分離,所謂天人合一,應該指的是天與地,也是城與鄉的關(guān)系。今天我們是以西方人的工業(yè)文明來(lái)解讀中國農耕文明注定是無(wú)解,也一定是錯誤的。
農業(yè)文化,是指農業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)所創(chuàng )造出來(lái)的與農業(yè)有關(guān)的物質(zhì)文化和精神文化的總和。內容可分為農業(yè)科技、農業(yè)思想、農業(yè)制度與法令、農事節日習俗、飲食文化等。其發(fā)展可分為原始農業(yè)文化、傳統農業(yè)文化和現代農業(yè)文化三個(gè)階段。
在中國農業(yè)文化發(fā)展的前兩個(gè)時(shí)期,即原始農業(yè)文化和傳統農業(yè)文化時(shí)期,可統稱(chēng)為農耕文化時(shí)期,或古代農業(yè)文化時(shí)期。
在中國文化產(chǎn)生和發(fā)展的過(guò)程中,農業(yè)文化是基礎,因為它是以滿(mǎn)足人們最基本的生存需要(衣、食、住、行)為目的的,它決定著(zhù)漢民族的生存方式,塑造著(zhù)漢民族文化的自身。中國是世界農業(yè)的發(fā)源地之一。
中原農耕文化,是中國農耕文化的一個(gè)重要發(fā)源地,是中國農業(yè)文化的基礎,又是宋代以前中國農業(yè)文化的軸心。中原農耕文化源遠流長(cháng)。
“中國農業(yè)的起源與發(fā)達、農業(yè)技術(shù)的發(fā)明與創(chuàng )造、農業(yè)的制度與理念,均與河南密切相關(guān)。” ──這是徐光春同志在談到中原文化與中原崛起時(shí)提出的一個(gè)重要觀(guān)點(diǎn),它完全符合中國農業(yè)文化和中原農耕文化發(fā)展的實(shí)際。
4. 農耕文化與鄉村旅游發(fā)展的新思路
《無(wú)題》
~黎百癡
1、保護綠水青山
2、合理利用資源
3、學(xué)習農業(yè)知識
4、體念生活樂(lè )趣
5、緩解生活壓力
6、加強城鄉融合
7、促進(jìn)農業(yè)發(fā)展
8、深挖資源潛力
9、知道勤儉節約
10、解決農村留守孤獨感,
讓城里孩子們學(xué)習和體會(huì )糧食、瓜、果、蔬菜有季節性,而不是產(chǎn)自超市和庫存,如何將飯碗端在自己的手里,農村是一所大課堂,是尋找初在哪里?用心去體會(huì )的課堂,書(shū)本和網(wǎng)絡(luò )知識是有限的,只有深耕于現實(shí)中,去尋、去感悟更多的未知數,知識來(lái)原于生活創(chuàng )造……。
2019.11.16日夜原創(chuàng )隨筆
5. 農耕文化與鄉村旅游協(xié)同發(fā)展的問(wèn)題
鄉村振興戰略成為十九大以來(lái)的重要國家戰略,旨在實(shí)現“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉風(fēng)文明、治理有效、生活富裕”的總目標。鄉村旅游作為鄉村振興的重要抓手,在中華傳統文化的傳承、恢復與振興上,亦有著(zhù)新的使命和擔當。文化具有公共性,對鄉村文化的培育和發(fā)展成為實(shí)現鄉村振興的關(guān)鍵所在。作為推動(dòng)鄉村發(fā)展的特殊力量,鄉村旅游在解決鄉村文化衰落、傳統文化消解等方面將發(fā)揮更大的作用。
發(fā)展鄉村旅游 塑造鄉村新文化
在旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的今天,從事鄉村旅游的村民可以在地方傳統文化的基礎上,結合新時(shí)代的發(fā)展特點(diǎn),不斷更新鄉村本土文化。把當地農村的傳統農耕文化、民俗文化與鄉村旅游活動(dòng)進(jìn)行有機的融合,塑造出適應新的社會(huì )關(guān)系和經(jīng)濟發(fā)展趨勢的鄉村新文化。
傳統村落、文化名村、特色民族村寨等自然歷史文化特色資源豐富的村莊,都可作為彰顯和傳承中華優(yōu)秀傳統文化的重要載體。積極發(fā)展鄉村旅游,從鄉村社會(huì )和鄉土生活中剝離傳統的文化符號,再通過(guò)鄉村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,梳理、篩選、提煉出新的文化符號,從而實(shí)現鄉村新文化的塑造。
6. 農耕文化與鄉村旅游融合
1.加快示范村莊建設。堅持先行先試,以點(diǎn)帶面,發(fā)揮示范引領(lǐng),做好鄉村振興示范村建設。
建設宜居鄉村,按照“體現鄉村特點(diǎn)、兼顧產(chǎn)業(yè)發(fā)展、群眾方便生活”的建設原則,因地制宜加快建設各具特色的鄉村振興示范村,將各種項目、資金、政策優(yōu)先向示范村傾斜,推動(dòng)村莊道路、照明設施、文化場(chǎng)所等基礎設施不斷完善,不斷提升群眾生活幸福感、獲得感和安全感。以生態(tài)振興和產(chǎn)業(yè)發(fā)展為抓手,促進(jìn)農民致富增收。
2.打造美麗鄉村。
開(kāi)展農村“三堆六亂”整治,因地制宜推進(jìn)農村“廁所革命”,積極探索農村生活污水垃圾減量化、資源化循環(huán)利用,實(shí)施村莊清潔和綠化美化行動(dòng),真正把農村建成干凈整潔、美麗宜居、人人向往的美好家園。
3.培育文明鄉村,挖掘用好農耕文化、民俗文化、紅色文化、孝道文化等文化資源,保護好、利用好鄉村祠堂、古民居、古村莊、村莊,留住文化記憶、推動(dòng)文旅融合,為鄉村振興注入文化基因,插上文化翅膀。
7. 農耕文化與鄉村旅游的意義
鄉村公園建設涵蓋現代化的農業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)化的田園風(fēng)光、園林化的鄉村氣息和市場(chǎng)化的創(chuàng )意文化等景觀(guān),并融合農耕文化、民俗文化和鄉村產(chǎn)業(yè)文化等于一體的新型公園形態(tài)。
實(shí)踐證明,鄉村公園可以推進(jìn)農業(yè)現代化,做強農業(yè);可以塑造美麗鄉村,靚美農村;可以確保農民持續增攻,富裕農民。因此,促進(jìn)城鄉統籌發(fā)展,是綜合解決三農問(wèn)題,建設社會(huì )主義新農村新的規劃設計理念。
8. 鄉村農耕文化旅游資源
在安徽,有3個(gè)窮山村,因扶貧項目,成了網(wǎng)紅村。
2015年,3個(gè)村子一起改造,5年時(shí)間成為了全國鄉村旅游重點(diǎn)村。年接待游客近800W,單日客流超35W。
他們拿一個(gè)村子做電商,吸引鄉賢回鄉創(chuàng )業(yè),農產(chǎn)品進(jìn)城,做農業(yè)轉型升級;再拿一個(gè)村子做民俗,一個(gè)村子做美食;吸引城市人下鄉,旅游消費;把村子做成旅游目的地。
這個(gè)項目的成功,比較重要的一點(diǎn)是,企業(yè)帶錢(qián)入鄉,和村集體一起開(kāi)發(fā)鄉村資源,幫助村子做項目、賣(mài)產(chǎn)品;創(chuàng )造出了很多機會(huì ),資源資金人才的聚集,才有了如今的成績(jì)。
傳統農業(yè)升級轉型
三瓜公社位于合肥合巢經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區,距離合肥市中心約50公里,半徑150公里內輻射人口近2600萬(wàn),是合肥旅游發(fā)展的重要節點(diǎn)。“電商特色產(chǎn)業(yè)模式”的成功,被評為安徽省首批特色小鎮第一名。
項目是由安徽淮商集團與安徽巢湖經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區聯(lián)手打造的特色小鎮。所在區域總面積60余平方公里,人口5萬(wàn)余人,偏僻閉塞,村民主要以傳統農業(yè)為主。
項目落戶(hù)前,村里土地閑置較多無(wú)人種植。三瓜公社首先成立了花生專(zhuān)業(yè)合作社、山里鄰居食用菌專(zhuān)業(yè)合作社、山里人家養殖專(zhuān)業(yè)合作社、桃源瓜果專(zhuān)業(yè)合作社四大產(chǎn)業(yè)合作社。
合作社打破傳統的運作模式,將種植、養殖、生產(chǎn)、線(xiàn)上線(xiàn)下交易、物流等環(huán)節融為一體,使產(chǎn)品產(chǎn)量、價(jià)格得到提高,農民的積極性得到激發(fā),參與性也更加熱情高漲。到去年,四大產(chǎn)業(yè)合作社已發(fā)展社員1000多戶(hù),帶動(dòng)了周邊11個(gè)村落農民共同致富。
打造“三旅融合”綜合業(yè)態(tài)
通過(guò)傳統農業(yè)轉型,將傳統農業(yè)與休閑旅游業(yè)有機融合,打造觀(guān)光、體驗和旅游農業(yè)帶,形成四季四景。
同時(shí)讓村民參與到景區建設、運營(yíng)、旅游紀念品生產(chǎn)、加工各個(gè)環(huán)節當中。部分村民通過(guò)自己的房屋、土地等特色資源,參與到景區客棧、農家樂(lè )及主題農業(yè)帶等配套產(chǎn)業(yè)中,通過(guò)三瓜公社的統一打造,使他們獲得更多的經(jīng)濟收入。
三瓜公社的 “互聯(lián)網(wǎng)+”一二三產(chǎn)業(yè)融合,在空間上,落地為冬瓜民宿村、西瓜美食村、南瓜電商村;在業(yè)態(tài)上,主要是文化和旅游業(yè)的跨界,文旅的融合,以及農旅、文旅和商業(yè)(電商)、商品研發(fā)之間的融合。
(1)南瓜電商村:定位為電商村、農特產(chǎn)品大村、互聯(lián)網(wǎng)示范村,目前已經(jīng)入駐的電商企業(yè)包括自有的“三瓜公社”官方旗艦店、天貓官方旗艦店、京東、甲骨文等,還吸引了微創(chuàng )全國聯(lián)盟、創(chuàng )客空間,以及大量文創(chuàng )基地、鄉村酒吧和特產(chǎn)銷(xiāo)售門(mén)店入駐。
已經(jīng)開(kāi)發(fā)出茶葉、溫泉、特色農副、鄉土文創(chuàng )四大系列千余種特色商品和旅游紀念品,并通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下融合的銷(xiāo)售方式獲得市場(chǎng)的極大認同,使農村產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道多元化。
(2)冬瓜民俗村:主要產(chǎn)業(yè)為半湯六千年民俗館、古巢國遺址、手工作坊群。力圖挖掘還原巢湖地區 6000 年的農耕民俗文化,先后建設半湯六千年民俗館、有巢印象、冬瓜傳統手工藝坊,引入客棧、民宿、溫泉養生、旅游度假等鄉村旅游服務(wù)業(yè),打造以體驗半湯地方傳統農耕民俗文化為特色的村莊發(fā)展模式。
(3)西瓜美食村:主要產(chǎn)業(yè)為 80 戶(hù)風(fēng)情民居民宿、60 家特色農家樂(lè )、10 處心動(dòng)客棧酒店。與經(jīng)典溫泉品牌湯山共同組建湯山旅游公司,通過(guò)村集體入股和持股,共同開(kāi)發(fā)溫泉康養民宿,拓展村集體經(jīng)濟路徑。
開(kāi)發(fā)與運營(yíng)
(1)籌建開(kāi)發(fā)模式
三瓜公社采用“企業(yè) + 政府”的開(kāi)發(fā)建設模式,合巢經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區管委會(huì )與安徽淮商集團共同成立三瓜公社投資發(fā)展有限公司。
按照“冬瓜民俗村”“西瓜美食村”和“南瓜電商村”三大主題定位,對民居進(jìn)行重新定位設計,構建起“線(xiàn)下實(shí)地體驗、線(xiàn)上平臺銷(xiāo)售,企業(yè)示范引領(lǐng)、農戶(hù)全面參與,基地種植、景點(diǎn)示范”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,圍繞民俗、文化、旅游、餐飲、休閑等多個(gè)領(lǐng)域,綜合現代農特產(chǎn)品的生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、線(xiàn)上線(xiàn)下交易、物流等環(huán)節,探索出一條信息化時(shí)代的“互聯(lián)網(wǎng) + 三農”之路。
(2)運營(yíng)模式
特色農產(chǎn)品與電商產(chǎn)業(yè)融合。以“互聯(lián)網(wǎng) + 三農”為實(shí)施路徑,探索一、二、三產(chǎn)業(yè)融合,農旅、商旅、文旅“三旅結合”的休閑農業(yè)和美麗鄉村建設新模式,重點(diǎn)打造南瓜電商村、冬瓜民俗村和西瓜美食村三個(gè)特色村。
大力發(fā)展現代農業(yè),通過(guò)電子商務(wù)打開(kāi)當地農特產(chǎn)品大市場(chǎng),吸引年輕人返鄉創(chuàng )業(yè),新農人入鄉創(chuàng )業(yè),成立農民專(zhuān)業(yè)合作社,進(jìn)行優(yōu)質(zhì)特色農產(chǎn)品生產(chǎn),帶動(dòng)加工,讓村民足不出戶(hù)把產(chǎn)品賣(mài)向全國,激活鄉村市場(chǎng),盤(pán)活鄉村資源,為農業(yè)注入新的生命。
以電子商務(wù)為抓手,依托南瓜電商村,建設線(xiàn)上線(xiàn)下店鋪,建立創(chuàng )客中心,吸引年輕人入鄉加入到電子商務(wù)就業(yè)創(chuàng )業(yè)平臺,通過(guò)電子商務(wù),驅動(dòng)農產(chǎn)品加工、生產(chǎn),通過(guò)農特產(chǎn)品的加工生產(chǎn)吸引和保障更多本地村民就業(yè)和創(chuàng )業(yè)。
圍繞著(zhù)餐飲、民宿、旅游、電商等,三產(chǎn)業(yè)態(tài)已初見(jiàn)成效。三瓜公社強調的是全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展,通過(guò)統籌協(xié)調各類(lèi)資源使一、二、三產(chǎn)業(yè)在總體規劃中有序發(fā)展,良性互促。
電商和旅游協(xié)同發(fā)展是三瓜公社電商特色小鎮的獨特模式探索,值得我們借鑒學(xué)習。
9. 農耕文化與鄉村旅游的主要特點(diǎn)
原始農業(yè)時(shí)期,從距今一萬(wàn)年左右農業(yè)發(fā)明開(kāi)始,至距今四千年前階級社會(huì )形成為止,相當于中國原始社會(huì )后期。
農業(yè)工具以石器為主,并廣泛使用木竹器、骨角器和蚌器。石斧、石錛一類(lèi)砍伐工具的應用是原始農業(yè)的特點(diǎn)之一,與之并存的是播種用的竹木棒和收獲用的石刀、石鐮。鋤、鏟一類(lèi)翻土工具是稍后出現的,在我國尤以耒耜的使用最具特色,完全靠手工操作。
耕地開(kāi)始可能在山地,以后向江河兩岸比較代平的地區發(fā)展。實(shí)行撂荒耕作制,最初是生荒耕作制,繼之是熟荒耕作制。這一時(shí)期耕作技術(shù)的特點(diǎn)是刀耕火種,以后產(chǎn)生了與播種直接相結合的原始的封耕作,生產(chǎn)技術(shù)的重點(diǎn)逐步由林木砍燒轉移到土地加工。出現了用以掌握農時(shí)的原始物侯歷。牲畜野放,后來(lái)產(chǎn)生了簡(jiǎn)單的欄圈。把野生植物和動(dòng)物培養、馴化驗室栽培植物和家畜是這一時(shí)期農業(yè)生產(chǎn)的最大成就。人類(lèi)現今得用的主要作物和家畜,全部是在原始農業(yè)時(shí)代栽培和馴化成功的。
這一時(shí)代人們栽培和利用的植物比后世多而雜,有所謂“百谷百蔬”之稱(chēng),后世所謂“五谷”(粟、黍、稻、麥、菽)也包括在內。在各種栽培作物中,北方以粟(稷)為主,南方以稻為主,麻葛和蠶比則是主要的衣著(zhù)原料。這種作物構成延續到唐宋以前仍未根本改變。牲畜則以豬為主,豬、牛、羊、犬、馬、雞等“六畜”在這時(shí)代的后期已經(jīng)齊全。
絕大多數農業(yè)遺址呈現以種植業(yè)為主,農、牧、采(采集)、獵(漁獵)相結合的經(jīng)濟面貌。在長(cháng)城以北和南方沿江、河、湖、海的某些地方,狩獵或捕撈長(cháng)期保持著(zhù)重要地位。畜牧業(yè)隨著(zhù)種植業(yè)的發(fā)展而發(fā)展,在北方的某些地區逐步出現以畜牧為主的趨勢。
原始農業(yè)以砍燒林木獲得可耕地和灰燼為其存在前提,它的積極意義在于開(kāi)始了人類(lèi)通過(guò)自己的活動(dòng)增殖天然產(chǎn)品的過(guò)程,開(kāi)拓人類(lèi)新的活動(dòng)領(lǐng)域和空間,但它在進(jìn)行生產(chǎn)的同時(shí),破壞了自身再生產(chǎn)的條件,隨著(zhù)人口的增加和耕地的相對不足,這種對自然界掠奪式的生產(chǎn)必然要被新的農業(yè)生產(chǎn)方式所代替。
10. 農耕文化與鄉村旅游融合發(fā)展
.全面加強對江南農耕文化遺產(chǎn)的調查摸底。省級層面建立江南農耕文化保護工作領(lǐng)導小組,吸納農業(yè)農村、宣傳文化、旅游、水利、環(huán)保等相關(guān)部門(mén)作為成員單位,厘清明確各部門(mén)在保護農耕文化方面的職責體系。分門(mén)別類(lèi)組織開(kāi)展對文化遺存、民居農具、自然環(huán)境、傳統習俗等農耕文化資源進(jìn)行調查、甄別,篩選出保護意義大、留存價(jià)值高的重點(diǎn)資源列為保護對象,為進(jìn)一步保護傳承明確方向和重點(diǎn)。
2.加快制定江南農耕文化的保護名錄。重點(diǎn)圍繞民居建筑、橋梁水榭、農耕器具、手工業(yè)織造設備等有形文化遺存,生態(tài)濕地、河塘池溝、古樹(shù)名木等自然生態(tài)資源,種桑養蠶文化、畜牧捕魚(yú)方式等農業(yè)生產(chǎn)方式,婚喪嫁娶習俗、廟會(huì )、祭祀、民歌等農村傳統習俗,建立江南農耕文化保護名錄,對經(jīng)審定為保護對象的農耕文化遺產(chǎn),綜合運用文字錄像、數字化媒體等方式進(jìn)行全面記錄,形成翔實(shí)的檔案數據庫。根據不同遺存的歷史文化價(jià)值和瀕危程度,分類(lèi)制定保護等級和操作細則。借助互聯(lián)網(wǎng)、大數據等信息化手段,加強對保護名錄的實(shí)時(shí)管理,掌握農耕文化資源的動(dòng)態(tài)變化,提高保護傳承工作的針對性和實(shí)效性。
3.逐步完善江南農耕文化的政策保護體系。適時(shí)制定江南農耕文化保護地方法規,將相關(guān)文化遺存納入法定保護體系。對分布零散的農耕文化遺存,可采取置換搬遷、就地改造的方式進(jìn)行整合集聚,總體上達到不損原物、妥善保護的目的。對遺存分布相對集中的可探索建立保護區,對可移動(dòng)的保護對象要集聚到博物館內,實(shí)行分類(lèi)展示,充分表達農耕領(lǐng)域的系列文化。
4.持續營(yíng)造保護傳承江南農耕文化的濃厚氛圍。要通過(guò)各種媒介宣傳農耕文化的重要意義,鼓勵建造開(kāi)放特定主題的農耕文化園、農耕文化博物館,對列入保護范圍的內容廣而告之,重點(diǎn)推介,提高知名度和影響力。將鄉土農耕文化宣傳教育納入青少年基礎教育課程,讓其像其他文化課那樣呈現出明顯的教學(xué)成果。將農耕文化的宣傳保護與旅游業(yè)的規劃發(fā)展結合起來(lái),既注重資源開(kāi)發(fā)、更強化保護利用,推動(dòng)經(jīng)濟效益和文化效益相得益彰,實(shí)現江南傳統農耕文化的創(chuàng )造性轉化、創(chuàng )新性發(fā)展,既宣傳了自身文化,又獲得了經(jīng)濟效益。諸如此類(lèi),成績(jì)是顯而易見(jiàn)的