茶餐廳從冰室演變而來(lái)，一開(kāi)始只賣仿西式的食品，後來(lái)也有提供中式小菜，部份茶餐廳還有粉麵或燒臘。茶餐廳在早餐、午餐和晚餐時(shí)段提供的菜單也不一樣，套餐一般都包括飲料 (雖然一般寫(xiě)送咖啡或茶，其實(shí)點(diǎn)別的飲料像好立克的都可以)，凍飲會(huì)加 $2 港幣。
除了美食讓人垂涎三尺，也是最能體驗(yàn)香港文化的地方，不僅服務(wù)員的效率很高，客人從點(diǎn)餐到結(jié)帳也要快、狠、準(zhǔn)，總之就不浪費(fèi)任何時(shí)間。
茶餐廳必吃美食
菠蘿油
來(lái)香港必吃，外層鬆脆的酥皮加上麵包中間軟滑的牛油，形成強(qiáng)烈對(duì)比。
蛋塔 (撻)
也是香港的代表食物之一，深受在地人歡迎，連以前英國(guó)派來(lái)的港督也很喜歡吃。蛋撻的撻皮分為牛油皮跟酥皮，牛油皮比較像餅乾，酥皮則是比較酥脆粗糙。
西多士
其實(shí)是法式吐司，在吐司中間塗上花生醬，沾上蛋漿拿去煎，然後塗上牛油和淋上蜂蜜，十分滋味。
奶茶
香港的代表飲品，因?yàn)橐悦藜喚W(wǎng)過(guò)濾茶渣，奶茶更加香滑。茶網(wǎng)的顏色跟絲襪很像，所以也被稱為「絲襪奶茶」。
鹹檸七
香港獨(dú)創(chuàng)的特色飲品，以鹹柑桔、檸檬加上七喜，有化痰潤(rùn)喉作用。
紅豆冰
有名的特色飲品，甜甜的紅豆泥加上淡奶和碎冰，有時(shí)候還會(huì)再加一球香草雪糕在上面。
檸樂(lè)煲薑
很受歡迎的民間偏方，以可樂(lè)加檸檬、薑一起煮沸，對(duì)治療傷風(fēng)感冒很有效。
滾水蛋
比較少見(jiàn)的飲品，又名「和尚跳海」，在一杯熱開(kāi)水打進(jìn)一顆生雞蛋，然後自行加糖。
沙嗲牛肉麵
沙嗲牛肉加上即食麵，是香港常見(jiàn)的早餐。
芙蓉蛋飯
叉燒、蔥、雞蛋一起炒，直接蓋在飯上面，再淋上甜醬油。
乾炒牛河
以洋蔥芽菜牛肉炒河粉，十分講究廚師炒菜的技術(shù)，是茶餐廳必備的菜色。
