牛腸皮圖片
可以吃。這層薄膜就是香腸制作時(shí)候的腸衣，它其實(shí)是可以吃的，腸衣就是動(dòng)物的腸子，香腸制作的時(shí)候都會(huì )用到這中腸衣，我們把制作香腸的食材裝入這種腸衣中再經(jīng)過(guò)一定的處理就可以得到我們經(jīng)常吃到的香腸了，現在我們見(jiàn)到的腸衣一般都是豬的腸子制作的，所以大家平常買(mǎi)回來(lái)香腸之后如果發(fā)現這種薄薄的皮的話(huà)就知道這是腸衣了可以放心大膽的吃了。
牛腸圖片大全高清圖片
延邊牛腸的做法，一般就是拿去亂燉，加入大白菜，玉米，胡蘿卜，大醬等一起燉煮，味道很不錯。
牛筋腸圖片
俄羅斯牛筋蹄香腸這個(gè)品牌好：經(jīng)典維卡腸
它的肉含量高達95%（雞肉70%+豬肉25%），是前蘇聯(lián)時(shí)期流傳下來(lái)的經(jīng)典口味，每一口都是大滿(mǎn)足。不僅紋理清晰而且肥瘦可見(jiàn)，溢出來(lái)的都是滿(mǎn)滿(mǎn)的肉肉肉啊。且富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等50多種天然珍貴物質(zhì)，既營(yíng)養又美味。
雞皮腸圖片
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脆骨腸微波爐烤2分鐘,燒雞一塊(我家妞兒喜歡吃雞皮),青椒半個(gè)
2.
脆骨腸,青椒,雞肉切丁,蔥花切小段
3.
油熱蔥花爆香
4.
放青椒翻炒后將蔥花青椒撥到一邊,放入米飯小火炒勻散
牛雜牛腸圖片
一、用料
新鮮牛肚 1500克
新鮮牛腸 1000克
大蔥 半根
干辣椒 2個(gè)
姜 3片
桂皮 1塊
郫縣豆瓣醬 1勺
醬油，生抽，鹽，味精，蠔油，牛油火鍋底料，料酒 少許
二、麻辣牛雜牛腸的做法步驟
步驟 1
清理新鮮牛肚，牛腸，先清水洗凈，然后加醋、食鹽揉搓，洗凈，再用少許面粉揉搓，洗凈
步驟 2
揉搓洗干凈后的樣子
步驟 3
鍋里放水，把洗干凈的牛肚，牛腸放鍋里，放姜兩片、大蔥段、少許料酒，煮開(kāi)焯水，
步驟 4
焯水后，切好備用
步驟 5
準備炒紅油的材料
步驟 6
鍋燒熱，放油，姜片、桂皮、干辣椒、郫縣豆瓣醬，入鍋，炒紅油，也可以把牛油火鍋底料一并放入
步驟 7
紅油炒好后，放入備用牛雜，翻炒
步驟 8
把翻炒好的牛雜放入高壓鍋，加大蔥段，加開(kāi)水，沒(méi)過(guò)牛雜，根據自己的口味加醬油、生抽、鹽、味精、蠔油、料酒
步驟 9
高壓鍋大火上氣，轉小火壓20分鐘，一鍋香噴噴的麻辣牛雜就出鍋了！
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主料：
牛肉腸1根
雞蛋1個(gè)
面條適量
輔料：
蔥花適量
油適量
鹽適量
做法：
步驟1.水中加入少許鹽，將面條煮熟
步驟2.另起一鍋，將牛肉腸煮熟
步驟3.煮好的牛肉腸切片，蔥花也切好
步驟4.平底鍋中放入少許黃油
步驟5.磕入一個(gè)雞蛋
步驟6.將雞蛋兩面煎熟即可
步驟7.將面條和食材在碗中擺放好即可
豬皮腸圖片
豬肉皮腸
原料：豬肉皮500克、火腿腸3根、
花椒一把、八角3個(gè)、香葉3片、蔥2根、
姜一塊、鹽一勺、雞精一勺、
胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量
做法步驟：
第1步、豬肉皮下鍋焯水。
第2步、撈出去掉油。
第3步、豬肉皮放上火腿卷起來(lái)。
第4步、用線(xiàn)繩捆緊。
第5步、起鍋燒油下入蔥姜，花椒，八角，香葉，加生抽和老抽。
第6步、鍋中加適量水放入豬肉皮火腿卷大火煮開(kāi)轉小火慢慢燉五十分鐘。
第7步、收干汁完成了。
第8步、切片。
第9步、裝盤(pán)完成。
豆皮牛肚圖片大全
主料:
蟹味菇200克，豆腐皮200克，魚(yú)豆腐適量，青菜350克，肥牛60克，粉條適量
調料:
麻辣料適量，鹽少許
麻辣燙的做法步驟:
1.青菜按照自己的喜好來(lái)準備，蘑菇和豆腐皮潮水備用。
2.粉條需要提前煮好。
3.鍋里放入適量的清水，放入麻辣料，麻辣料的多少根據自己的喜好來(lái)放就行了，這次的麻辣料很好吃，純牛油的辣椒料，可香了，還要根據自己的口味加鹽調味燒開(kāi)就好了。
4.先來(lái)涮肥牛，水開(kāi)后把肥牛放進(jìn)去涮至變色就可以了，涮的時(shí)間長(cháng)了，肥牛就不嫩了，口感不好。
5.再把蟹味菇、豆腐皮、青菜、魚(yú)豆腐和粉條放入去一起煮，等青菜差不多好了撈出來(lái)。
6.粉條可以再多煮一會(huì )更入味
牛腸的圖片
用料肥牛 克金針菇 把小米椒 個(gè)蒜 瓣面條 份青菜 顆家樂(lè )酸湯肥牛調料包
超快手酸湯肥牛面的做法步驟
步驟 1
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準備好所用食材，洗干凈擺好，先咔嚓一張照片。（我家李先生不愛(ài)肥牛卷，所以給他備的是墨魚(yú)丸）大家完全可以依據自己的喜好來(lái)，吃的開(kāi)心最重要！
步驟 2
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鍋中放少許底油，切好的小米椒和蒜爆香！喜歡爆香的過(guò)程中滋啦啦的聲音?
步驟 3
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爆香后，加入兩小碗熱水，煮沸
步驟 4
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倒入家樂(lè )酸湯肥牛醬包（本來(lái)還有一包干辣椒，怕太辣，我沒(méi)放）
步驟 5
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然后你會(huì )看到金黃色的湯在鍋里翻滾！
步驟 6
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煮熟的金針菇打底。當然，你也可以用面條打底?
步驟 7
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另起一鍋煮好面條、肥牛卷、燙熟的青菜，擺盤(pán)！（不想擺盤(pán)的可以把肥牛和青菜丟到金湯里煮，應該也是木問(wèn)題的）
步驟 8
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澆上煮好的金湯，撒一些辣椒圈裝飾，就可以開(kāi)吃啦！（撒香菜也OK哈）
步驟 9
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最后付一張全景
牛肚皮筋圖片
爆肚水燒到八九十度。
爆肚部位脆嫩程度不一樣，在鍋中汆燙的時(shí)間也不一樣。肚板兒大概要七秒鐘，肚蘑菇大概要八秒鐘左右，而肚蘑菇尖兒則要十二秒左右，總體來(lái)說(shuō)在十秒鐘上下。時(shí)間短了不熟，時(shí)間長(cháng)了就老了，根本嚼不動(dòng)。
真正的老師傅或者美食家，一眼就能看出來(lái)肚的細微變化，判斷這盤(pán)爆肚是不是恰到好處。
在“爆”的時(shí)候除了水溫和時(shí)間，分量也是一個(gè)不容忽視的重點(diǎn)。因為牛肚、羊肚做熟之后一定要趁熱吃，一放涼了就會(huì )變得又皮又硬，跟橡皮筋一樣。所以每一份爆肚的分量都不多，一般都在二兩左右。做好了上桌，立刻就吃，得在它涼之前，全部下肚才行。
