熟牛肉炒杏鮑菇的做法
杏鮑菇洗凈切片備用
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牛肉洗凈切片備用
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姜洗凈切片備用
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蒜洗凈切片備用
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鍋內(nèi)燒熱油
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放入姜、蒜炒香
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放入牛肉炒香
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放入杏鮑菇進(jìn)行翻炒，加入少量的水，蓋上鍋蓋，煮3分鐘左右
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加入適量的鹽和雞精，即可起鍋裝盤
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熟牛肉炒杏鮑菇的做法視頻
杏鮑菇適合和牛肉青椒一起搭配，做一道青椒牛肉炒杏鮑菇，只需要加一點(diǎn)鹽、生抽、姜和蔥，味道特別好，還很下飯。
牛肉片炒杏鮑菇的做法
用料：
牛肉丸300克，杏鮑菇1個(gè)
西葫蘆1個(gè)，鹽、糖適量
步驟 1
西葫蘆，杏鮑菇洗凈切片備用。
步驟 2
事先做好油炸牛肉丸。
步驟 3
起鍋燒油，先放油炒香蔥姜，然后炒西葫蘆和杏鮑菇片。
步驟 4
翻炒幾分鐘后，倒入炸好的牛肉丸，加鹽糖調(diào)味，再炒一會兒即可
牛肉炒杏鮑菇圖片
杏鮑菇炒牛肉的做法
1.牛肉切成小方塊，加入一小匙鹽、糖
2.加入黑胡椒粉、料酒、生粉
3.加入玉米油后拌勻，腌制20分鐘
4.將杏鮑菇洗凈
5.切成和牛肉一般大的小塊
6.將紅、青椒也切成小塊
7.熱鍋內(nèi)倒入油，將腌制好的牛肉倒入鍋內(nèi)
8.牛肉炒至6成熟時(shí)，撈起
9.鍋內(nèi)留少許油，將杏鮑菇倒進(jìn)鍋內(nèi)翻炒2分鐘
10.將牛肉倒回鍋內(nèi)，放1/2小匙鹽
11.再倒入蠔油翻均
12.最后把青、紅椒塊倒進(jìn)去，翻拌均勻，繼續(xù)炒1分鐘即可出鍋
牛肉炒杏鮑菇簡單做法
杏鮑菇爆牛柳粒可以這樣做：
1杏鮑菇洗干凈，切成小塊備用，牛肉洗干凈，切成小塊備用。
2把牛肉放入碗中，加入水，放入醋，浸泡15分鐘后，沖洗干凈備用。
3上鍋加入水，姜2克，料酒10克，倒入牛肉，煮出浮沫后 倒出，倒出的牛肉，沖洗干凈，瀝干水份備用。
4起鍋燒油，放入姜3克然后將牛肉粒放入鍋中炒制表面微黃。
5鍋中倒入切好的杏鮑菇粒，加入鹽，生抽，料酒翻炒至杏鮑菇斷生變軟。
牛肉燒杏鮑菇的做法竅門
配方材料
牛舌 250g、杏鮑菇 250g、洋蔥 一個(gè)、青椒 半個(gè)、黑胡椒（粗細(xì)） 15g以上、生抽 5ml、老抽 15ml、白砂糖 20g左右、鹽 5g、料酒 10ml、淀粉 適量
做法步驟
步驟1.準(zhǔn)備好食材：杏鮑菇切方塊，青椒和洋蔥切塊切絲都可以。將切塊的牛舌加入料酒和足量的水用高壓鍋煮半小時(shí)，嫩度在用筷子可以輕易的戳進(jìn)去。
步驟2.舌苔熟了之后可以輕易的剝下來。
步驟3.舌苔剝下來
步驟4.牛舌切1.5cm見方的方塊，加入5ml料酒，5ml生抽，10g白糖，2g鹽，適量的粗細(xì)顆粒黑胡椒，3g淀粉，抓勻了，放一邊腌制半小時(shí)以上。
步驟5.杏鮑菇君同樣切丁.
步驟6.杏鮑菇先焯水5分鐘
步驟7.準(zhǔn)備一個(gè)石鍋，底部抹一層油，倒入青椒和洋蔥，加入50ml水，10ml生抽，1g鹽，3g糖，大火翻炒約五分鐘，至洋蔥和青椒軟熟，且鍋內(nèi)水份炒干。
步驟8.鍋內(nèi)倒入適量油，開中大火加熱。
步驟9.油熱之后將焯水后的杏鮑菇倒入煎炸。
步驟10.煎炸至四面金黃。
步驟11.轉(zhuǎn)中火倒入牛舌粒翻炒。
步驟12.加入約250ml水，3g鹽，15ml老抽（上色），10g白糖，15g左右的粗粒細(xì)粒黑胡椒。煮至沸騰后轉(zhuǎn)小火燉十分鐘入味。
步驟13.煮至水份稍微少一些后，準(zhǔn)備勾芡。
步驟14.水與淀粉3：2拌勻，一點(diǎn)點(diǎn)倒入鍋中勾芡，攪拌至湯汁起稠。
步驟15.關(guān)火，倒入剛才炒好洋蔥青椒的石鍋中。
步驟16.石鍋開大火煮至鍋熱，開吃。可以再撒點(diǎn)粗黑胡椒粒。
牛肉炒杏鮑菇的做法竅門
用料
牛肉
青椒
杏鮑菇
蒜
蔥
姜
鹽
水淀粉
青椒杏鮑菇炒牛肉的做法
牛肉切絲，蒜切丁就好，不用成蒜末
蔥姜切絲，鹽一小勺，水淀粉2勺，跟牛肉絲拌在一起，腌制5分鐘
青椒和杏鮑菇切絲
鍋熱后加入適量油，把肉倒里炒到表白
放到一邊，下蒜丁爆香
倒入青椒，放少許鹽，炒到變軟就加杏鮑菇
然后加少許生抽調(diào)味，老抽調(diào)色，如果出湯就再加些水淀粉
