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     首頁(yè) » 美食

    韓國牛肉粉絲湯(粉絲牛肉湯圖片)

    2022年10月29日 21:06:1610網(wǎng)絡(luò )

    粉絲牛肉湯圖片

    選用新鮮的牛肉切薄片,然后粉絲先泡水再把粉絲煮熟之后燙牛肉,然后再放入蔥姜蒜澆上油。

    牛肉牛肉粉絲湯

    放粉絲沒(méi)那么單調,也容易飽腹

    牛肉粉絲湯照片

    1、做法步驟

    (1)牛腩收拾趕緊后切成小塊,涼水下鍋,煮開(kāi)后,撇去浮沫,然后把牛腩撈出放入另一口鍋燒開(kāi)水的鍋內,加蔥姜 大料,燉上一個(gè)小時(shí);

    (2)粉絲用涼水泡一刻鐘,香菜切碎;

    (3)把泡好的粉絲放入燉好的牛肉湯內,煮開(kāi),加鹽、白胡椒粉調味,最后灑上香菜就好。

    2、PS:牛肉可以一次稍微多燉一點(diǎn),可以用來(lái)煮咖喱牛肉、牛肉面,或者加點(diǎn)白蘿卜煮成湯等等;還可以把牛腩換成牛肉餡,做成丸子和粉絲一起煮湯,也很棒哦。

    3、用料:

    (1)牛腩200g,豬里脊肉500g,黑木耳50g,筍1根,胡蘿卜1根,蔥,姜,蒜,泡椒,油45ml;

    (2)腌肉汁:料酒15ml,醬油15ml,淀粉5ml,水15ml;

    (3)魚(yú)香汁:醬油15ml,醋20ml,糖20g,淀粉10ml,水20ml。

    牛肉湯粉的圖片

    材料:

    牛肉500克,香菜少許、生姜少許,水700毫升,鍋一口。

    步驟:

    1.

    把牛肉清洗一下,切成小丁狀。

    2.

    把香菜、生姜洗凈切細待用。

    3.

    鍋里放水燒開(kāi),將切好的牛肉放入鍋中,煮開(kāi)后撈出浮沫。煮上二十分鐘左右即可。

    4.

    將干米粉用溫熱水浸泡半小時(shí),待其發(fā)軟,放入燒開(kāi)的水中煮上3分鐘左右。

    麻辣牛肉粉絲湯圖片

    牛肉鴨血粉絲湯的食材和調料:龍口粉絲 鴨血 熟牛肉 高湯 (或水) 鹽 豬油 (可以放麻油) 雞精 胡椒粉教您牛肉鴨血粉絲湯的家常做法,如何做牛肉鴨血粉絲湯才好吃一、粉絲泡發(fā),鴨血切丁二、鴨血焯水,撈岀瀝水三、鍋中放水(有高湯更好)水燒滾放粉絲燒開(kāi),再放鴨血燒開(kāi),加鹽,我是放的豬油(可以放麻油)加雞精,胡椒粉,最后放牛肉片(盡量切薄些)灑上大蒜粒提香

    牛肉湯專(zhuān)用粉絲

    一般紅薯粉絲、綠豆粉絲、豌豆粉絲都可以,考慮到成本的話(huà)用紅薯居多

    牛肉粉湯圖片大全

    牛肉粉的湯是可以喝的,如果是自己熬制出來(lái)的,牛肉湯粉的話(huà),它的味道會(huì )非常濃郁,而且吃完以后會(huì )感覺(jué)非常的滿(mǎn)足,但是大部分的一些餐館里頭的湯粉的配料,里面的輔料比較多,添加劑也比較多,盡量還是不要喝比較好,因為很多人喝完以后都會(huì )覺(jué)得口干舌燥

    粉絲牛肉湯圖片大全

    牛肉的市場(chǎng)價(jià)大概在50塊錢(qián)一斤,一斤牛肉可以做成十碗粉絲牛肉湯。粉絲的成本可以忽略不計。另外還有人工煤氣水電的費用。建議銷(xiāo)售價(jià)格定位在15到20塊錢(qián)左右。

    紅燒牛肉粉絲湯圖片

    用料:

    牛肉 300克

    橄欖油或者黃油 30g

    洋蔥 100g

    胡蘿卜 半根

    土豆 1個(gè)約150g

    卷心菜 半顆約200g

    番茄 2只約300g

    番茄醬或者番茄沙司 100g

    水 850克

    紅腸 150g

    鹽 5-6克

    黑胡椒 適量

    羅宋紅燒牛肉湯的正宗做法步驟:

    步驟 1   牛肉切小塊放入主鍋加水淹沒(méi),設定8分鐘,80度,速度小勺,焯水(我比較喜歡把肉肉處理干凈,沒(méi)有血沫)

    步驟 2  焯水的時(shí)候洗切所有其他食材,番茄切塊,其他切1cm的小丁。個(gè)人感覺(jué)湯里的蔬菜太大塊,吃起來(lái)口感不好。

    步驟 3  焯水結束沖洗干凈牛肉,放入鍋內。

    步驟 4  胡蘿卜和洋蔥也倒入鍋內,加30g油,5分鐘,varoma,反轉小勺,煸炒一下。

    步驟 5  放入番茄和卷心菜,加水850g左右,可以根據自己喜好增減。35分鐘,100度,反轉小勺(100度煲湯水分基本不流失)。

    步驟 6  結束后加入土豆、紅腸、蕃茄醬、鹽,15分鐘,100度,反轉小勺。(我會(huì )先把湯里分離的番茄皮撈出來(lái))

    步驟 7   非常濃郁的羅宋湯,出鍋前撒少許現磨黑胡椒粉,會(huì )更有西餐的風(fēng)味。

    粉絲牛肉湯圖片真實(shí)

    、牛腩收拾趕緊后切成小塊,涼水下鍋,煮開(kāi)后,撇去浮沫,然后把牛腩撈出放入另一口鍋燒開(kāi)水的鍋內,加蔥姜大料,燉上一個(gè)小時(shí);

    2、粉絲用涼水泡一刻鐘,香菜切碎;

    3、把泡好的粉絲放入燉好的牛肉湯內,煮開(kāi),加鹽、白胡椒粉調味,最后灑上香菜就好。

    PS:牛肉可以一次稍微多燉一點(diǎn),可以用來(lái)煮咖喱牛肉、牛肉面,或者加點(diǎn)白蘿卜煮成湯等等;還可以把牛腩換成牛肉餡,做成丸子和粉絲一起煮湯,也很棒哦。喜歡辣椒的再來(lái)點(diǎn)油辣椒……

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