河南的風(fēng)俗是什么

從臘月二十三開(kāi)始，
二十三，打掃房子，把各個(gè)房間的東西搬到院子里，開(kāi)始洗洗刷刷，然后把房子里積了一年的灰塵，全打掃干凈，再把洗好的東西搬進(jìn)屋里（有點(diǎn)麻煩，又有點(diǎn)累人）。最后，就是晚上啦，老人都有在廚房貼灶王爺的畫(huà)，到了二十三，要把這個(gè)畫(huà)拿下來(lái)，點(diǎn)上香，然后燒掉（意思就是，送老灶爺上天匯報情況啦）。所以，從我記事開(kāi)始，知道了，臘月二十三，老灶爺上天。（上天言好事，下屆保平安）

二十四，把那些需要做的，魚(yú)啊、肉啊、雞、菜類(lèi)的年貨，能洗的拿出來(lái)洗，活的要宰殺，為后面幾天做的食品，做準備。
二十五，休息。（可以做后面的事情）

二十六，蒸饅頭，開(kāi)始發(fā)面、和面、蒸饅頭。滿(mǎn)滿(mǎn)的幾大盆面。要一個(gè)一個(gè)的把饅頭做成圓圓的，光溜溜的，很好看。有的時(shí)候，要蒸上兩三袋（家里的面粉袋），因為年前，就做這一次，過(guò)了年也有段日子不做饅頭。
二十七，煮肉，買(mǎi)來(lái)的煮肉，切成像上供的那樣的方塊。然后在鍋里煮，很香很香的。肉煮熟了，瘦的，和一些帶骨頭的肉，都進(jìn)了小孩子的肚里，呵呵，吃了。有一些可以煮的干菜，可以用肉湯“紅燒”一下（最常見(jiàn)的是，海帶、黃花菜（金金菜）、干豆角、然后肉片）。做成了幾盆菜。

二十八，炸， 家里的魚(yú)，喜歡炸了以后，再吃，然后還有，炸的雞塊、蝦、綠豆丸子，大丸子（把干的饅頭揉碎，和著(zhù)肉湯，做成的丸子和素雞），豆腐。。。。。。太多了，不說(shuō)了。爸媽們忙著(zhù)做，我們小孩子忙著(zhù)吃，吃的渴了，還不能說(shuō)出來(lái)，否則，要挨罵的，呵呵，不知道啥原因。炸出來(lái)好多好吃的東西，等炸好了，我們也吃飽了。
二十九，忙著(zhù)收拾東西要過(guò)年了，老爸，可能要忙著(zhù)去別人家道喜啦，因為，過(guò)年了，結婚的人多，請喝酒的人也多，聚會(huì )的也多啊。然后，爸爸也會(huì )抽出下午的空閑，給需要寫(xiě)對聯(lián)的鄰居，寫(xiě)寫(xiě)對聯(lián)什么的。（當然，現在賣(mài)對聯(lián)的也多啦，不過(guò)，我家里除了大門(mén)上的是買(mǎi)的，其他都是自個(gè)寫(xiě)的。這是俺大爺爺活著(zhù)的時(shí)候說(shuō)的，不讓貼買(mǎi)的。可能是爺爺以前習慣了寫(xiě)對聯(lián)。）

三十，這天要包餃子了，在家里，基本上是我媽媽包的，然后，我們也小幫一下忙。做的餃子，有肉餡的和素餡的。下午，開(kāi)始貼對聯(lián)，小孩子就要換上新買(mǎi)的新衣服啦，然后，先出門(mén)“炫耀炫耀”。晚上吃餃子、一家人聚在一起，吃個(gè)年夜飯，看春節聯(lián)歡晚會(huì )。到了十二點(diǎn)之前，要在門(mén)前放一下鞭炮，叫做“關(guān)門(mén)炮”

大年初一，五更的時(shí)候，大人就開(kāi)始起床了，先點(diǎn)了開(kāi)門(mén)炮，然后，祭奠一下過(guò)世的親人。開(kāi)始下餃子，（記得剛開(kāi)始聽(tīng)老人說(shuō)五更的時(shí)候不能動(dòng)葷，所以，吃素的餃子，現在也沒(méi)管這么多啦）。這個(gè)時(shí)候，小孩子都要起床了，然后，放了一大串的鞭炮，開(kāi)始新的一年。早上吃飯的時(shí)候，饅頭都要稍微吃點(diǎn)的，代表這一年身體結結實(shí)實(shí)。到這個(gè)時(shí)候，陸陸續續的就有來(lái)家拜年的鄉親啦，見(jiàn)面問(wèn)聲：新年好......一直會(huì )持續到中午
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