武隆的特色小吃有哪些

1、武隆羊角豆干
武隆羊角豆干是重慶著(zhù)名的特產(chǎn)，相傳采仙女山下天然泉水，納滔滔烏江悠悠清風(fēng)，匯數百年傳統工藝，取營(yíng)養保健研究成果，終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品。武隆羊角豆干口感細嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長(cháng)。
2、羊角老醋
羊角老醋廠(chǎng)位于武隆縣羊角鎮。“羊角”牌老醋已有兩百多年生產(chǎn)歷史，它以大米、玉米e799bee5baa6e58685e5aeb931333431356566、糯米，小麥、白馬山脈優(yōu)質(zhì)礦泉水為原料，輔以四十多種名貴中藥材，采用獨特的傳統工藝精釀而成，不含任何添加劑，屬純糧釀造食醋。
3、武隆豬腰棗
武隆豬腰棗果實(shí)中等，園柱形，腰部稍瘦，略微凹陷，形似豬腰得名。武隆豬腰棗最初叫羊角棗，在當地山民中有1000多年的種植歷史，生長(cháng)在海拔650-700米日照強的山坡沙地，主要在8-9月采摘，口感清香脆甜。



4、白馬蜂蜜
白馬蜂蜜是重慶市武隆縣特產(chǎn)，具有蜜源植物的花香味，口感甜潤。白馬山土蜂養殖起源于明朝年間，據說(shuō)，在明朝初年時(shí)，從陜西過(guò)來(lái)的一個(gè)中藥太醫要到貴州去，路過(guò)白馬山時(shí)，看見(jiàn)漫山遍野盛開(kāi)著(zhù)各種各樣的鮮花，卻不見(jiàn)有人家養蜂釀蜜，便向人們傳授養蜂釀蜜的技術(shù)。
5、武隆高山白菜
武隆高山白菜，果實(shí)為長(cháng)角果圓筒形，較粗短，葉片明亮，水分適宜而沒(méi)枯萎，表面無(wú)泥土、灰塵及其他污染物，無(wú)燒心、無(wú)裂球、無(wú)腐爛、無(wú)異味、無(wú)凍害、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)機械傷。產(chǎn)品品質(zhì)特征：產(chǎn)品脆、嫩、甜，口感好。