板栗與牛肉
板栗炒牛肉做法：
1、去殼板栗加水在鍋內燜煮到酥透，撈起待用；
2、將牛里脊肉上筋膜剝除掉，切薄片，加入醬油、鹽、味精、濕淀粉拌勻腌；
3、熱鍋倒入適量的油，旺火燒到冒煙，傾入腌好的牛肉片，爆炒15～20秒鐘后盛出;
4、鍋繼續燒熱，再加上蔥段、胡蘿卜、青椒，急炒，倒入板栗， 再將爆好的牛肉片倒入，隨即放入調料，再炒片刻，關(guān)火裝盤(pán)即成，板栗炒牛肉就做好了。
板栗與牛肉蘿卜湯
可以的，本身牛肉蘿卜一起吃就很好了，放上板栗更是錦上添花，板栗最好切兩半這樣更入味
板栗與牛肉湯
材料
主料：牛肉250克，山慈姑100克，
輔料：栗子（鮮）50克，面條4兩
調料：大蔥10克，姜5克，料酒5克，醬油5克，鹽2克，白砂糖5克，花生油10克
做法：
1.板栗、山慈菇去皮洗凈，切塊，山慈菇塊入沸水中氽2至3分鐘后取出。
2.牛肉洗凈，切塊，與10克鮮橘皮一起放入鐵鍋中，加水同煮，待牛肉將熟時(shí)取出。
3.取另一鍋加花生油少許，入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒，再加入適量料酒、醬油、精鹽、糖和湯，燒到肉酥，出鍋即可。
4.鍋內燒水，水熱后下入面條煮熟撈出
5.澆上板栗牛肉放在面條上，拌勻開(kāi)吃
板栗與牛肉粥的做法
1、洗凈牛肉，逆著(zhù)紋理切成滾刀塊；洋蔥切成細絲，南瓜切成0.5厘米厚的片。
2、燒開(kāi)鍋內的水，倒入牛肉塊氽燙一下，撈起瀝干水待用。
3、湯鍋注入5碗清水，放入牛肉塊和姜片，加蓋大火煮沸。
4、加入2湯匙醬油、1湯匙白醋和1湯匙料酒攪勻，加蓋小火煮45分鐘。
5、倒入南瓜片和洋蔥絲拌勻，加蓋以小火續煮20分鐘。
6、加入1/3湯匙鹽攪勻調味，即可出鍋
板栗與牛肉的做法
用料:
主料:板栗500克，牛肉500克
輔料桂花1小把
做法
1.板栗用清水搓洗干凈。
2.用刀給每個(gè)板栗剁開(kāi)個(gè)口子，深約5毫米（注意安全啊，單手操作，千萬(wàn)別一個(gè)手去扶著(zhù)栗子，刀下來(lái)到底是剁手還是剁栗子誰(shuí)也保證不了哈）
3.蒸鍋放水燒開(kāi)，把板栗鋪再蒸架上，撒上一小把干桂花，蓋上蓋子。
4.保持中大火，蒸15分鐘左右至板栗開(kāi)口就好了。
板栗與牛肉能一起煮嗎
首先把牛骨清洗干凈，板栗準備好。
紅棗、枸杞、當歸、黃芪準備好。
先把牛骨和滋補藥材放到鍋里，加適量的鹽、料酒、加水，水要沒(méi)過(guò)食材多一些。
蓋上鍋蓋，定時(shí)1.15小時(shí)
板栗與牛肉可以同吃嗎
栗子燒牛肉，這是一道家常小菜，但比較油膩。雖然吃起來(lái)爽口盡興，而且比較滋補，畢竟肉的作用是非常豐富的，可以補充很多種維生素和蛋白質(zhì)。但對于尿酸過(guò)高的人來(lái)說(shuō)，這道菜便是一個(gè)比較危險的存在，不宜多吃。在促進(jìn)小孩子食欲方面，這道菜又是一個(gè)比較好的選擇。
