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     首頁 » 美食

    桂林有哪些好吃的?

    2021年06月30日 07:19:24120

    桂林菜綜合了湘菜的酸辣和粵菜的清鮮,以香、辣、鮮、酸為主。

    先來主食

    桂林米粉

    這個的話,不得不說的美食啊!

    按照調(diào)味不同分:生菜粉、三鮮粉、鹵菜粉、酸辣粉、牛腩粉、馬肉米粉

    按照做法不同分:湯粉、干撈粉(鹵粉)、炒粉、涼粉

    價格:3元/2兩

    4元/3兩

    又益軒粉店 地址:解放西路

    石記米粉店 地址:解放路微笑堂側(cè)門對面街 (24小時營業(yè))

    勝利米粉 地址: 瓦窯路口勝利樓

    春江米粉 地址:桂林工學院側(cè)門

    正宗老明記馬牛肉米粉店 地址:桂林汽車站對面

    尼姑素面

    相傳由桂林月牙山尼姑庵首創(chuàng),天長日久,制作方法廣為流傳。桂林尼姑面的精華在于湯,湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。色澤金黃,鮮甜清香。面條用清水煮熟裝碗,將湯放入,再加上桂林腐竹、黃菜、素火腿、面筋等素菜和佐料,鮮香爽口,色香味俱佳。

    尼姑素面以七星公園內(nèi)月牙樓的最負盛名。

    推薦幾道好菜

    白果燉老鴨

    白果燉老鴨傳統(tǒng)滋補菜,采用桂林特產(chǎn)白果、老鴨切塊、火腿片及各種配料,放入燉盅上籠火蒸而成。其特點是鴨肉鮮香、白果滑嫩、湯清味濃,具有滋補生津、潤肺益氣的功能。

    如果一個人的話,聚福林美食苑有單點6元一盅

    荔浦芋扣肉

    荔浦芋扣肉為全國名菜之一。制作時將豬肉切巴掌大一方塊,下鍋煮透,皮上扎眼,浸入調(diào)料,炸成金黃色起泡,切成手指厚的小塊,配上相同大小的荔浦芋塊,抹上豆腐乳,放大碗中蒸熟,倒扣盤中即可食用。有香、酥、軟,色美耐看的特點,爽口味足,肥而不膩。

    蓮子糕

    蓮子粉和藕粉加水調(diào)成糊狀,甜度適中,香糯軟滑,加上芝麻瓜子酥脆可口,山楂、蜜棗、葡萄干甜酸搭配,適合吃過正餐當零食吃。

    材料:蓮子粉,藕粉,板栗粉,核桃粉,芝麻,瓜子,山楂,蜜棗,葡萄干

    價格:三塊錢一份,用紙盒裝,可以打包

    十字街廣場流動小車有售。

    芋頭粑粑、艾葉粑粑

    陽朔的景點譬如大榕樹,現(xiàn)做現(xiàn)賣,有點貴,三塊錢一個。

    1、 特色餐館

    桂林人快餐店

    簡介:很有地方特色的快餐店

    特色菜:桂林米粉、馬肉米粉、咖喱牛肉、桂林人金牌米粉

    人均消費:20—30元

    地址:依仁路9號

    交通:3路、10路、11路、99路、100路陽橋下車往前走右轉(zhuǎn)

    所在商區(qū):市中心

    章魚小丸子

    簡介:街頭特色小吃

    特色菜:章魚小丸子、小丸子、馬肉米粉、雞腿

    人均消費:10元

    地址:正陽步行街南151號

    交通:1、3、9、10、11、14、18、21、22、24、、25、31、99、100路公交車(票價1元)或者51、57路免費公交車到十字街下車。

    所在商區(qū):市中心

    聚福林美食苑

    簡介:品牌快餐連鎖店

    特色菜:漓江石巖魚、漓江石頭粉、漓江蝦、拔絲芋頭

    人均消費:30元

    地址:正陽路10號

    交通:1、3、9、10、11、14、18、21、22、24、、25、31、99、100路公交車(票價1元)或者51、57路免費公交車到十字街下車。

    所在商區(qū):市中心

    小南國家味鄉(xiāng)肴

    簡介:地方特色餐館

    特色菜:黃金豬肘、木桶魷魚須、咸蛋黃炒南瓜條、琵琶鴨、南國魚、流沙包、黑椒牛仔骨

    人均消費:40元

    地址:文明路3號

    交通:5路、88路文明路下車即可

    所在商區(qū):市中心

    美食街

    濱江路美食街 地址:伏波山至象山公園

    解放西路美食街

    普陀山美食街 地址:朝陽路口

    桂林美食城 地址:汽車總站左側(cè)200米處

    雉山路美食街 地址:美食城對面

    美食廣場

    好大媽美食休閑廣場

    “好大媽”美食以經(jīng)營桂林地方小吃,全國各地名小吃,桂林特色菜及中、西、日式菜肴為主,全部菜名采用明檔直接陳列顧客直觀點菜,現(xiàn)場制作的形式,類似一個餐飲的大賣場讓您更自由的選擇,更隨意地品嘗。還可以觀看繁華的中心廣場和中山路。

    地址:八桂大廈四樓

    推薦菜:桂花炒肉松 桂林米粉 尼姑素面 桂林田螺

    桂林人旺角美食街

    桂林著名的美食街,可以一下子嘗到很多桂林小吃和桂林名菜,價格比較公道且衛(wèi)生讓人放心。

    地址:中山中路268號

    推薦菜:荔浦芋扣肉 桂林荷葉鴨 荷葉粉蒸肉 桂花炒肉松 桂林米粉 桂林田螺 爆炒漓江蝦.

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