牛肉有沒(méi)有維生素C
牛肉里面含有硫磺酸。牛肉牛磺酸范圍為3．5～4．0μmol／g。
牛磺酸(Taurine)又稱(chēng)β-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來(lái)，故得名。純品為無(wú)色或白色斜狀晶體，無(wú)臭，牛磺酸化學(xué)性質(zhì)穩定，不溶于乙醚等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以游離狀態(tài)存在，不參與體內蛋白的生物合成。
牛磺酸雖然不參與蛋白質(zhì)合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶(CSAD)活性較低，主要依靠攝取食物中的牛磺酸來(lái)滿(mǎn)足機體需要。
牛黃酸是人體所必須的氨基酸，參與人體脂類(lèi)代謝，有多種功效作用。
牛磺酸主要作用:保護心臟，增加心肌功能。有保肝，護肝作用。還能促進(jìn)胃腸功能，增加人體免疫力，提高機體抵抗力，抗病能力。
新的研究發(fā)現，牛磺酸還有保護視力，促進(jìn)視覺(jué)細胞增生的功能，所以，牛磺酸有修復角膜，防止白內障的作用。
另外，牛磺酸還能促進(jìn)嬰幼兒腦組織發(fā)育，智力發(fā)育，促進(jìn)神經(jīng)發(fā)育，視覺(jué)功能。所以，嬰幼兒適當食用含有牛磺酸類(lèi)的食物，奶粉等，對于促進(jìn)嬰幼兒大腦，智力發(fā)育都有好處。
牛肉有沒(méi)有維生素d
答：鵝肉含的維生素比較多。
鵝肉營(yíng)養最豐富，蛋白質(zhì)含量很高，比雞肉、牛肉、豬肉都高，而脂肪和膽固醇含量卻很低。鵝肉鴨肉的化學(xué)結構很接近橄欖油，對心臟健康有益。雞肉則是公認的“蛋白質(zhì)最佳來(lái)源”之一，其不飽和脂肪酸含量適中。吃肉，總體的原則是先吃白肉再吃紅肉，因前者所含不飽和脂肪酸較高，對健康有利。所以，推薦鵝鴨雞肉，其次是豬牛羊肉。
牛肉有沒(méi)有維生素b1
烏龜可以吃牛肉，但是要看看你家的烏龜是什么品種的，肯不肯吃食牛肉，如果肯吃可以喂。
牛肉含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1.B2，磷、鈣、鐵、膽甾醇等，其中蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸甚多(如色氨酸、賴(lài)氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、纈氨酸等)，營(yíng)養價(jià)值很高，對小龜的生長(cháng)發(fā)育有幫助，時(shí)常的吃食牛肉可以補充烏龜體內的各種養分，不是完全的素食龜的話(huà)可以喂食。萊垍頭條
牛肉有沒(méi)有維生素A
到寶寶3歲時(shí)每次也盡量不超過(guò)80克，牛肉吃多了，寶寶容易消化不良。牛肉含有少量的脂肪，牛肉與維生素A這樣的脂溶性維生素結合，能提高維生素A的吸收，還能避免寶寶攝入太多脂肪。萊垍頭條
所以牛肉與胡蘿卜、牛肉與南瓜、牛肉與西紅柿的搭配，也是非常有營(yíng)養的。因為維生素A能促進(jìn)孩子大腦和視網(wǎng)膜神經(jīng)細胞的發(fā)育和成熟。頭條萊垍
牛肉有沒(méi)有維生素
高熱量，高蛋白，高維生素類(lèi)食物是指這類(lèi)食物中所含的熱能均高于平常人所食用的食物，高熱量的食物只含脂肪量過(guò)多的食物，比如肥肉，而高蛋白指的是牛羊肉，高維生素指部分水果蔬菜，而高血糖高血壓的患者應該少食用高熱量高蛋白的食物，轉而使用高維生素類(lèi)食物。條萊垍頭
