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青菜牛肉粥的功效與禁忌

1.菠菜粥原料：梗米，菠菜做法：菠菜洗凈，在開(kāi)水中焯一下，切小段--->梗米淘洗干凈，加適量冷水，熬粥--->粥熟時(shí)，加入菠菜段，繼續煮2-3分鐘，關(guān)火即可。

2.菠菜蛋黃粥原料：菠菜、雞蛋、梗米做法：菠菜洗凈、焯水、切碎--->雞蛋煮熟，取蛋黃，壓成泥--->梗米淘洗干凈，加適量冷水，熬粥--->粥熟時(shí)，加入菠菜碎和蛋黃泥，繼續煮2-3分鐘，關(guān)火即可。

（蛋黃可以用豬肝代替）3.鱸魚(yú)青菜粥原料：鱸魚(yú)、青菜葉、米粥做法：青菜葉焯水、切細--->鱸魚(yú)蒸熟，取肉--->一起加入白粥內--->攪拌均勻即可。

4.銀魚(yú)蛋黃粥原料：大米，銀魚(yú)，雞蛋，青菜做法：大米淘洗干凈，加適量冷水，熬粥--->銀魚(yú)洗凈，切細末，放入粥內一起煮--->青菜洗凈，放沸水里焯一下，切細碎備用--->雞蛋煮熟，取蛋黃，壓成泥，備用--->粥熟時(shí)，加入青菜碎和蛋黃泥，繼續煮2-3分鐘，關(guān)火即可。

5. 胡蘿卜鱈魚(yú)粥原料：胡蘿卜，鱈魚(yú)，大米做法：鱈魚(yú)、胡蘿卜分別蒸熟，搗成泥--->大米淘洗干凈，加適量冷水，熬粥--->粥熟，加入鱈魚(yú)、胡蘿卜泥繼續煮1-2分鐘即可。

6、核桃紅棗粥原料：大米，小米，核桃仁，紅棗做法：大米小米一起淘洗干凈，加適量冷水，熬粥--->紅棗用剪刀剪細碎，放到粥內一起煮--->核桃仁研磨成粉--->粥熟時(shí)，加入核桃粉，繼續煮1-2分鐘即可。（可以再撒一些芝麻粉上去）7．蝦仁豌豆粥原料：熟蝦仁、鮮豌豆、大米做法：大米淘洗干凈，加適量冷水，熬粥--->熟蝦仁剁碎、備用--->鮮豌豆水煮、壓成泥、備用--->粥熟時(shí)，加入蝦仁和豌豆泥，繼續煮2-3分鐘即可。

8.雞湯南瓜粥原料：雞胸肉，南瓜做法：將雞胸肉洗凈，剁成泥，放入鍋中，加入一大碗水，小火煮湯--->南瓜去皮，蒸熟，碾成泥--->當雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候，用消過(guò)毒的紗布將雞肉顆粒過(guò)濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，拌勻即可。

青菜牛肉粥的功效與禁忌圖片

做法:

1、豬肝先用鹽水浸泡，直到煮的時(shí)候才切，這是令豬肝爽脆的秘方；

2、牛肉切片，用?油，油，生粉，美極鮮醬油和水去腌牛肉，最后放些姜汁，這樣牛肉才好吃，一定要放水，牛肉才會(huì )潤滑；

3、煮開(kāi)米粥底，先放牛肉，再放豬肝，最后再燜煮一會(huì )就可以吃了。

青菜牛肉粥的做法大全竅門(mén)

食材用料

大米100g、牛肉150g、胡蘿卜半根

綠葉蔬菜50g

1、大米浸泡30分鐘。

2、牛肉泡出血水。

3、牛肉切丁，加鹽、料酒攪拌均勻腌制十分鐘。

4、干鍋下牛肉，炒至發(fā)白。

5、蔬菜切小片，胡蘿卜切丁，香蔥切碎備用。

6、水開(kāi)下米，轉小火煮四十分鐘。

7、下入牛肉粒、胡蘿卜，煮20分鐘。

8、下入蔬菜攪拌均勻。

9、加鹽、白胡椒粉、香油、香蔥，煮三分鐘后關(guān)火。

10、盛出即可食用。

牛肉芥菜粥的功效

皮蛋瘦肉粥，牛肉菠菜粥，淮山排骨粥，咸骨粥，小米粥，紅豆粥，薏米粥，芥菜魚(yú)肉粥，蝦蟹砂鍋粥，鱔魚(yú)粥，白粥，豬雜粥，牛雜粥，玉米胡蘿卜粥，八寶粥

牛肉青菜粥的營(yíng)養價(jià)值

嬰兒輔食可以喝牛肉粥，但是最好在孩子一周歲左右在添加牛肉輔食，但是要適量吃，吃太多容易上火，牛肉粥的做法很多，比如芹菜牛肉粥，泰式椰香牛肉粥，香菇牛肉粥，滑蛋牛肉粥，菠菜牛肉粥，蛋花牛肉粥，香菜牛肉粥，蒜苗牛肉粥，蔬菜牛肉粥，把牛肉煮的爛爛的給嬰兒添加輔食就可以了。

芥菜牛肉粥的營(yíng)養

— 食材清單 —

主料:河粉一斤

輔料:芥菜半斤，牛肉四兩，姜兩片，蔥頭兩條，蒜4顆，沙茶王少許

— 烹飪步驟 —

1· 牛肉，先用白糖，雞粉，生抽，料酒，鹽，油腌制二十分鐘

2· 芥菜清洗好

3· 先下油鍋炒一分鐘，本人喜歡吃脆一點(diǎn)的，不喜歡的可炒久一點(diǎn)。

4· 另起油鍋先將牛肉煎到變色，香味出來(lái)

5· 差不多的時(shí)候把牛肉拔到一邊，加入姜蔥蒜，爆出香味，再一起混炒一小會(huì )，使其味道融合，最后盛起。

6· 將炒好的芥菜與牛肉，還有用冷水散開(kāi)過(guò)的河粉下鍋。

7· 調入這關(guān)鍵美味的沙茶王與醬油，鹽，用筷子翻炒。

8· 當當當，一盤(pán)美味的炒牛河芥菜就大功告成。

生菜牛肉粥的功效

一、用料

金龍魚(yú)愛(ài)心桃花小米 80克

牛肉 300克

生菜 5-6片

高湯或濃湯寶適量

鹽 2-4克

胡椒粉 2-5克

淀粉一勺約5克

枸杞一小把

二、小米牛肉湯的做法步驟

步驟 1

金龍魚(yú)愛(ài)心桃花小米洗凈，放電飯煲里和平時(shí)一樣煮粥，可以比平時(shí)少放點(diǎn)水，這樣煮出來(lái)的小米粒粒分明。

步驟 2

煮粥時(shí)把生菜洗凈切絲

步驟 3

牛肉可以用牛肉卷，鍋里倒入清水煮沸，放入牛肉卷焯水一分鐘左右撈出

步驟 4

沖洗干凈浮沫備用

步驟 5

鍋里放入高湯和適量清水煮沸，

步驟 6

把煮好的小米撈出放入湯中，沸騰后加入焯過(guò)水的牛肉，調味，按自己喜好加入適量鹽

步驟 7

沸騰后加入水淀粉勾薄芡

步驟 8

加入生菜絲煮沸后即可關(guān)火，最后灑一把枸杞即可裝盤(pán)

青菜牛肉粥的功效與禁忌是什么

牛肉小米粥，也是廣東人常說(shuō)的生滾粥。

下面把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

先把食材準備好，把大米小米混合洗凈，放入鍋中，倒入適量清水開(kāi)始煮粥。把牛肉洗凈切絲，放入鹽、生抽、蠔油、姜絲抓勻。放入料酒抓勻，料酒要一勺一勺的放，每次都要等牛肉完全吸收了再加。放入一勺花生油抓勻，腌制片刻。把小白菜洗凈。

如果是給兩歲以下的孩子食用，青菜建議切碎哈！待米粥濃稠時(shí)，放入牛肉絲，滾一分鐘。放入小白菜，再倒入適量花生油用湯勺攪拌均勻，立刻離火，不要再煮了，也不要蓋鍋蓋，避免青菜發(fā)黃，影響食欲。裝入碗中，趁熱享用吧！

牛肉蔬菜粥的功效

小米洗凈后浸泡，胡蘿卜切丁，青菜梗切小塊，青菜葉切絲。鍋中倒油，加胡蘿卜丁翻炒至微軟。加青菜梗炒至斷生。加青菜葉翻炒。炒好的蔬菜裝盤(pán)備用。煮半鍋水，水開(kāi)后放入小米。煮至小米膨脹成米白色，加2勺牛肝菌醬拌勻小火燉煮。粥米濃稠后倒入前面的蔬菜，鹵好的牛肉切丁，煮幾分鐘后加鹽調味。裝盤(pán)