立夏這些民間習俗你了解嗎？

??5月5日，農歷三月廿九，立夏。立夏，是農歷二十四節氣中的第7個(gè)節氣，夏季的第一個(gè)節氣，表示孟夏時(shí)節的正式開(kāi)始，太陽(yáng)到達黃經(jīng)45度時(shí)為立夏節氣。
　　《月令七十二候集解》：“立夏，四月節。立字解見(jiàn)春。夏，假也。物至此時(shí)皆假大也。
??”人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進(jìn)入旺季生長(cháng)的一個(gè)重要節氣。
　　【立夏氣候】
　　按氣候學(xué)的標準，連續5日的日平均氣溫高于22℃才為真正入夏季。“立夏”前后，我國只有福州到南嶺一線(xiàn)以南地區真正進(jìn)入夏季，而東北和西北的部分地區這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季，全國大部分地區平均氣溫在18-20℃上下。
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　　【立夏民俗】
　　迎夏儀式
　　“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(cháng)大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。
　　在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。
??君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車(chē)旗都要朱紅色的，以表達對豐收的祈求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。在民間，立夏日人們則喝冷飲來(lái)消暑。
　　嘗新活動(dòng)
　　在后世，立夏還有嘗新等節日活動(dòng)。
??如蘇州有“立夏見(jiàn)三新”之諺，三新為櫻桃、青梅、麥子，用以祭祖。在常熟，嘗新的食物更為豐盛，有“九葷十三素”之說(shuō)，九葷為鯽魚(yú)、鱭魚(yú)、咸魚(yú)、咸蛋、螺螄、熄雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉;十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。
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　　斗蛋游戲
　　立夏日中午，家家戶(hù)戶(hù)煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮，不能破損)，用冷水浸上數分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。
??斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去，破者認輸，最后分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱(chēng)大王;蛋尾勝者為第二，蛋稱(chēng)小王或二王。諺稱(chēng)：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏。”疰夏是夏日常見(jiàn)的腹漲厭食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。
　　立夏“秤人”
　　立夏還有秤人的習俗。
??人們在村口或臺門(mén)里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著(zhù)吉利話(huà)。秤老人要說(shuō)“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘說(shuō)“一百零五斤，員外人家找上門(mén)。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分。”秤小孩則說(shuō)“秤花一打二十三，小官人長(cháng)大會(huì )出山。
??七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即從小數打到大數)，不能外打里。
　　【立夏飲食】
　　舊時(shí)，鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，后演變改為倭豆肉煮糯米飯，菜有莧菜黃魚(yú)羹，稱(chēng)吃“立夏飯”。
??用紅茶或胡桃殼煮蛋，稱(chēng)“立夏蛋”，相互饋送。用彩線(xiàn)編織蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。以五色絲線(xiàn)為孩子系手繩，稱(chēng)“立夏繩”。
　　立夏過(guò)后，便是炎熱的夏天，人們在立夏吃一些食物，往往寄托著(zhù)祈福保平安的愿望。如浙江嵊州人認為，在立夏日吃蛋拄(意為“支撐”)心，吃筍拄腿，吃豌豆拄眼;湖南長(cháng)沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸名“立夏羹”，民諺云“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，意喻力大無(wú)比，身輕如燕;上海郊縣農民立夏日用麥粉和糖制成寸許長(cháng)的條狀食物稱(chēng)“麥蠶”，人們吃了可免“疰夏”;湖北省通山縣民間把立夏作為一個(gè)重要節日，通山人立夏吃泡(草莓)、蝦、竹筍，謂之“吃泡亮眼、吃蝦大力氣、吃竹筍壯腳骨”;閩南地區立夏吃蝦面，即購買(mǎi)海蝦摻入面條中煮食，海蝦熟后變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此為對夏季之祝愿。
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　　【立夏養生】
　　初夏之時(shí)，老年人氣血易滯，血脈易阻，每天清晨可吃少許蔥頭，喝少量的酒，促使氣血流通，心脈無(wú)阻，便可預防心病發(fā)生。立夏之后，天氣逐漸轉熱，飲食宜清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，大魚(yú)大肉和油膩辛辣的食物要少吃。
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　　立夏以后飲食原則是“春夏養陽(yáng)”，養陽(yáng)重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營(yíng)養，又起到強心的作用。平時(shí)多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動(dòng)脈硬化的作用。