亚洲一级片免费看_牛肉串怎么做好吃(烤牛肉串怎么做好吃)- 美食- 魅力冬楠雅

烤牛肉串怎么做好吃

如果是牛里脊的話(huà) 整根烤你可以不烤全熟，烤個(gè)七八成熟然后關(guān)閉烤箱在悶小一會(huì )或改刀后依個(gè)人喜歡的成熟度在稍加熱幾分鐘如果是改過(guò)刀的你可以先腌好口在放入烤箱烤個(gè)五到十分鐘吧到時(shí)看情況而定血水出來(lái)了就行不要靠太長(cháng)時(shí)間因為從烤箱拿出來(lái)后牛肉還會(huì )有個(gè)自熟的過(guò)程注：不管是整根烤還是改刀烤都要在肉放入烤盤(pán)后在其表面刷上一層油

烤牛肉串怎么烤肉嫩

1:牛肉買(mǎi)回后切厚片,漂水2:把漂好水的牛肉吸干水,放到菜籃里,在托盤(pán)底墊個(gè)小碗,放上裝牛肉的菜籃,放入急凍冰箱12小時(shí),3:把牛肉從冰箱中取出,自然解凍,再吸一次水,4:每斤牛肉先放小蘇打3克,鹽2克撈勻,腌制15分鐘,5:每斤牛肉放生抽20克,胡椒粉2克,味精5克,生粉20克,雞蛋2個(gè),撈勻后放入牛肉中,6:用波浪型手法打牛肉,力度以牛肉不爛為準,邊打邊加水(感到打制困難時(shí)就加水),一般一斤可加3兩--4兩水,7:一般情況打制25分鐘即可,把牛肉放平,用手按下,另一邊也有滑動(dòng)的情況即可,8:每斤牛肉放100克調合油,放油后一定要撈勻,9:牛肉腌好可以馬上用.

燒烤牛肉串怎么做好吃

牛肉按紋理切成長(cháng)片，把纖維切斷

步驟2

把所有調味料混合均勻，倒入牛肉，讓每片牛肉都蘸到醬汁。放進(jìn)冰箱4小時(shí)以上，讓牛肉入味

步驟3

把牛肉串在燒烤串上。竹簽也可以，不過(guò)竹簽在使用前要泡水半小時(shí)，以防燒烤時(shí)燃燒

步驟4

BBQ開(kāi)中火，鋪上牛肉串，烤1分半鐘，抹少許沙嗲醬后翻面，再烤1分半鐘，完成

步驟5

取適量沙嗲醬加少許溫水調開(kāi)作為蘸醬，吃牛肉串時(shí)蘸食鮮牛肉

烤牛肉串怎么做好吃視頻

配料

雪花牛肉 (半磅)

韓國燒烤醬 2湯匙

蠔油 1湯匙

蘇打粉 1茶匙

油 1湯匙

1/雪花牛肉一份。洗干凈。

2/牛肉裝到碗里，然后加入兩湯匙的韓國燒烤醬。

3/再加一湯匙的蠔油和小蘇打。拌勻。

4/最后再加一湯匙的油，放冰箱腌一晚過(guò)夜。

5/將肉放置烤盤(pán)上，盡可能不要重疊。

6/400度烤20分鐘。烤的時(shí)間來(lái)看肉的多少份量和厚薄來(lái)決定。

7.美味又好吃的烤箱烤牛肉的腌制方法和配料完成開(kāi)吃了。

如何烤牛肉串

牛肉串可以用牛脊肉肉非常的嫩，吃起來(lái)口感非常不錯

如何燒烤牛肉串

燒烤牛肉用料主料：牛肉500g調料：食鹽適量、味精適量、生抽適量、調和油適量、洋蔥適量、糖適量、白酒適量、生粉適量燒烤牛肉的做法1、牛肉洗凈，切成片備用2、用鐵錘拍打牛肉，等下腌得時(shí)候比較能入味3、加入鹽和白糖腌4、倒入適量白酒，這樣會(huì )比較香5、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均勻，用手抓入味會(huì )比較快又均勻6、加少許洋蔥提味，腌50分鐘7、電餅鐺預熱，涂上一層油，牛肉攤平煎8、依個(gè)人喜好幾成熟，翻一面煎

烤牛肉串怎么做好吃又嫩

用料牛肉250 克孜然粉油生抽淀粉適量料酒鹽耗油胡椒粉洋蔥生姜粉小蘇打 2克生粉

嫩烤牛肉串的做法步驟步驟 1牛菲力切塊，冷水浸去血水。然后把除孜然粉以外的所以調料都與牛肉攪拌，按個(gè)人口味調味，冰箱冷藏半日。竹簽串好，牛肉串刷油，烤箱200°上下火10分鐘，牛肉串翻面，撒孜然粉，再烤3分鐘。

怎樣做烤牛肉串好吃

1. 取牛肉橫向紋理切成小塊，形狀隨意。

2. 烤肉料我選用的是牛肉用的，但不限于只用牛肉哈。

3. 按照包裝說(shuō)明，倒入適量的烤肉料。

4. 其他調料都不用放，腌制一夜。如果時(shí)間不夠的話(huà)建議最少腌制4小時(shí)。

5. 用竹簽穿一塊牛肉間隔一塊萵筍，表面刷上一層蜂蜜。

6. 入預熱好的200度烤箱中層約15分鐘，牛肉變色可以輕易扎透即可。中間可以隔5分鐘就補刷一遍腌料。 1 牛肉浸泡夠2個(gè)小時(shí)后撈出，控干水分后，把精鹽和料酒倒入肉里，充分拌合均勻。讓牛肉充分腌漬1個(gè)小時(shí)。 2 腌漬好的牛肉串在上爐碳烤前需要迅速過(guò)溫水把肉表面的鹽分和料酒沖掉，迅速過(guò)一下水沒(méi)有關(guān)系，大部分料酒和鹽分已經(jīng)腌漬到肉里面了，過(guò)水的目的是碳烤時(shí)容易把肉表面的料酒烤變味，要去掉表面的料酒，還有一個(gè)原因，就是肉表面有水分，肉不會(huì )很快烤糊。肉里面的水分多的話(huà)，里面肉質(zhì)在碳烤時(shí)會(huì )變成水蒸氣，會(huì )讓肉質(zhì)鮮嫩樂(lè )扣可口。 3 烤牛肉串的腌制方法是比較麻煩的，但是這種烤肉是非常的美味的，麻煩也只是暫時(shí)的，為了美味辛苦一下也是值得的，所以說(shuō)，人們在進(jìn)行燒烤的時(shí)候是非常的有感覺(jué)的，能夠為家人們制作一份烤牛肉串是非常有成就感的事情。