謝謝邀請?
青島的小吃種類(lèi)很多，作為一個(gè)資深吃貨，給大家推薦幾家我覺(jué)得比較有代表性的小店。
首先推薦臺東的一家老字號拉面館--豐樂(lè )拉面，一家經(jīng)營(yíng)了三十年的老店。他家的拉面湯頭很清澈，咖喱粉的比例也不錯，面煮的很勁道，很好的吸收了拉面湯的香味，所以吃到嘴里也是口留余香。牛肉片切的也很薄，經(jīng)過(guò)拉面湯一泡也會(huì )更有滋味。另外他家的麻汁涼面也絕對是夏日里很不錯的午餐選擇，麻醬和面條的比例剛剛好，吃起來(lái)不會(huì )感覺(jué)膩，再加上一點(diǎn)醋更是美味，并且里面的配菜也很豐富，有黃瓜絲和西紅柿等。店里也有微波烤肉和老青島炸串可供選擇，絕對是一家好吃不貴的老字號店鋪，強烈推薦?
第二個(gè)推薦的是位于臺東步行街的合肥張政麻辣燙，作為最早一批進(jìn)駐青島的麻辣燙商戶(hù)，張政麻辣燙幾十年如一日堅持口味致勝，目前在青島也已經(jīng)擁有多家分店，基本市內四區都可以很便捷的吃到。他家是典型的南派麻辣燙，是將海帶，花生，菠菜，豆腐泡等大量配菜與粉一起煮熟澆上大骨湯，再配上醋和辣椒，口感超級酸爽?另外他家的炸串也絕對是一絕，抹上自制的五香醬和辣醬混合的口感又辣又香，絕對能滿(mǎn)足味蕾的需求，也是無(wú)數重口味愛(ài)好者的最?lèi)?ài)。不論春夏秋冬，來(lái)上一碗酸酸辣辣的麻辣燙再加幾串炸串，幾十年已經(jīng)俘獲了無(wú)數吃貨的芳心。
最后再推薦一家深夜食堂，位于洮南路的孫記干鍋雞煲飯。店里主打的是干鍋雞煲飯，將雞肉煮至八成熟，再剁成小塊放入砂鍋中，放上圓蔥和青椒絲提味，猛火燉上幾分鐘，澆上店家特制的湯料，一碗香氣撲鼻的干鍋雞煲飯就做好了。?另外在肉湯里也會(huì )放上幾個(gè)鹵好的鵪鶉蛋，客人也可以根據自己的口味再往砂鍋里加一些其他的食材，比如大腸，牛肚，牛腩等，最近店里還推出了新品叫做“黃金搭檔”，基本上所有招牌的食材都會(huì )在砂鍋里出現，也是很推薦第一次去吃的朋友可以點(diǎn)一份。孫家雞煲還有一個(gè)很大的亮點(diǎn)，就是店內自制的拌白菜和辣醬，拌白菜是免費的，自制辣醬6元一瓶，吃過(guò)的朋友無(wú)不拍手稱(chēng)贊，這也得益于店掌柜多年的大廚經(jīng)驗?開(kāi)店至今，除去過(guò)年放假，幾乎全年無(wú)休，并且每天都營(yíng)業(yè)到凌晨，為無(wú)數上夜班的朋友還有出租車(chē)師傅們送去了福音，店掌柜對行業(yè)對客戶(hù)的尊重也在業(yè)內得到了一致的肯定?
以上三家是老傲個(gè)人的一點(diǎn)推薦，其實(shí)青島好吃的小吃還有許多許多，老傲會(huì )陸續為大家推薦，祝頭條的各位看官事事順心順意！?
