?? 英國留學(xué)，中英文化的差異，當(dāng)然，酒文化只是管中窺豹，略知一斑。更多中英兩國文化不同的分析，還請大家多多關(guān)注天道留學(xué)英國頻道網(wǎng)站來了解。
我的家鄉(xiāng)重慶，它位于中國的西南方。從小到大，我們被灌輸最多的“餐桌禮儀”恐怕也是關(guān)于“敬酒”的文化。
??親朋友好友間的聚會自然是少不了“酒”的，但是如何去“喝”，禮儀講究真是不少。和我所經(jīng)歷的日本的“敬酒”文化一樣，中國西南地區(qū)的文化尤其體現(xiàn)在在餐桌上，例如：長幼老少秩序是非常嚴(yán)格的，晚輩需要向長輩敬酒，而且應(yīng)該在長輩之前先自發(fā)的向他們敬酒祝福。
??而且，在“敬酒”的同時，彼此也需要說一些祝福的話，雖然只是一般的朋友間聚會。當(dāng)然，像商務(wù)會議后，或者下班以后的同事間的聚會間，那又是另一種形式的酒桌文化。雖然我離開家鄉(xiāng)時還很小，沒有經(jīng)歷過除開朋友家人聚會以外的任何工作場合的聚會，但也大致明白和了解到，如果深諳此道的人，在社交禮儀上一定是一位能手，如魚得水間或許還可以獲得升職加薪的機(jī)會。
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以上的這些理解，可能來自我并不完全而且有失偏頗的觀察，但同樣是“喝酒”，在英國卻變成了一項(xiàng)直白而且簡單的娛樂活動。下班后同事間的三五小酌，或者日常朋友聚會間的豪飲，也抑或只是單純的買醉。總之，酒-在這里就變成了十足的“飲料”，看球賽的時候喝，看演出的時候，朋友聚會的時候，看電視的時候，慶祝的時候，悲傷的時候，想要發(fā)泄的時候，或者即使沒啥特別的時候，要找一個想喝點(diǎn)小酒的地方比買瓶礦泉水還容易。
??這樣一來，如果你要問我這里“酒”背后的文化深意，我實(shí)在很難總結(jié)，只是覺得這是一個沒有酒存在，這個國度也不會存在的地方。
亞洲人和歐洲人在用餐時對“酒”的態(tài)度大相徑庭。
再說回來關(guān)于“敬酒”這個禮儀，其實(shí)在英國的餐桌上也有關(guān)于“敬酒”的說法，英文里叫做”toast”。
??但是它只適用于非常莊重和正式的場合，例如在婚禮上啦，或者一些重大事情的宣布上啦等等。朋友間或者同事間的一般聚會上，通常不會用到。這一點(diǎn)和中國，還有亞洲其他地區(qū)的文化禮儀很不一樣。
前一陣子回中國，在某次的聚會上我發(fā)現(xiàn)，菜上至三五道時，客人也才剛剛開始享用這些豐盛的晚餐時，賓客間已經(jīng)開始紛紛起立，相互敬酒，互道祝詞。
??雖然場面看似混亂，可是如果有人想要偷懶，不去做“敬酒”這道“儀式”，也還是會被大家發(fā)現(xiàn)的，所以，我看大家似乎都非常自覺的遵守著禮儀，只是，可惜了那么多豐盛的菜肴，白白浪費(fèi)在桌上，讓人很是心疼。
盡管如此，中國或者亞洲文化體現(xiàn)的“酒”文化背后，仍然是“克制”和“低調(diào)”的文化哲學(xué)。
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??和想要借用“酒”來宣泄和表達(dá)自己情緒的英國文化正好相反。可，相同的都是：借著酒精，和喝酒的社交形式，我們才有更多機(jī)會表達(dá)自己，把平時里正經(jīng)八百的場合下，不敢說的話說出來，不敢做的事情稍微有了點(diǎn)動力和勇氣。說到底，探討了那么多的文化差異。然而實(shí)質(zhì)埋藏在酒里的，是人類共有的因子呢!那這樣說起來，管它那么多呢!不如先喝起來，再來聊人生吧!。
