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提取碼: ahrn? ? ?書(shū)名：烹享慢生活
作者：月亮晶晶
豆瓣評分：6.6
出版社：浙江科學(xué)技術(shù)出版社
出版年份：2014-9-1
頁(yè)數：97
內容簡(jiǎn)介：
《烹享慢生活:我的琺瑯鍋菜譜》是一本“晶晶式”的琺瑯鑄鐵鍋菜譜。琺瑯鑄鐵鍋具有獨特的工藝結構，它特殊的材質(zhì)和良好的熱穩定度可以讓肉類(lèi)食物更鮮嫩，讓蔬菜更多汁可口，因而受到越來(lái)越多家庭的青睞。但是真正要熟練運用這類(lèi)鍋，其實(shí)需要花上一番心思，需要一段時(shí)間的磨合。在這本書(shū)里，月亮晶晶將一只琺瑯鍋進(jìn)行了全面的剖析，從新鍋開(kāi)鍋的方法，到適合新鍋烹飪的菜、適合老鍋烹飪的菜，再到用琺瑯鍋烹飪的宴客菜和休閑小食。整《烹享慢生活:我的琺瑯鍋菜譜》40道菜，食材簡(jiǎn)單家常，味道卻并不簡(jiǎn)單，帶你慢慢體會(huì )一只鍋帶來(lái)的味覺(jué)體驗。
作者簡(jiǎn)介：
月亮晶晶，19樓私房菜達人，美食自由撰稿人，美食雜志專(zhuān)欄作者。目前其在19樓開(kāi)設的美食博客――月亮晶晶的菜園子，點(diǎn)擊率高達1000萬(wàn)。
她是一個(gè)溫婉聰慧的江南小女子。喜歡把自己做菜的點(diǎn)點(diǎn)滴滴搬到網(wǎng)絡(luò )上與人共享。從當初默默無(wú)聞的菜鳥(niǎo)，到如今的網(wǎng)絡(luò )美食達人，月亮晶晶始終堅持著(zhù)她特有的廚房主張。她討厭一成不變，喜歡把平淡的廚房生活打理得與眾不同，她的菜既能給人眼前一亮的簡(jiǎn)單清爽，又能在不經(jīng)意間顯露出精致與溫暖。
