牛肉可以炒蘆筍嗎?
食材明細(xì)
牛里脊200g、蘆筍100g、水淀粉1大勺、泡椒1大勺、郫縣豆瓣醬1勺、蒜4瓣、姜1小塊、小蔥2根、鹽1/3茶匙、生抽1大勺、糖2.5勺、醋3勺、清水1大勺、醬油2勺、料酒2勺、水淀粉2勺
魚(yú)香牛肉的做法
步驟 1
牛肉清洗干凈，切薄片，加醬油、料酒抓勻腌制15分鐘，要炒之前再加淀粉抓勻
步驟2
蔥姜蒜、泡椒清洗干凈，泡椒切碎，姜蒜切末，蔥切蔥花
步驟3
蘆筍去皮洗凈，切段，燙熟備用
步驟4
把牛肉用油滑熟，就是火不要太大油多一點(diǎn)，炒熟備用
步驟5
鍋內(nèi)留底油，先把泡椒、郫縣豆瓣炒出紅油，下蒜末和姜末爆香后，倒入醬油、醋、白糖、鹽、清水煮開(kāi)
步驟 ，6
加入牛肉片、蘆筍，大火翻炒快速收湯
步驟 7
出鍋前加蔥花、水淀粉，勾芡炒勻就可以啦
牛肉炒蘆筍好吃嗎
步驟 1牛肉切塊洗凈
步驟 2放入花椒、香葉、八角、茴香、桂皮、白寇、冰糖、姜片、蔥段、干辣家、生抽、料酒，熬湯，等待煮沸
步驟 3沸騰后放入牛肉塊，熬煮（在熬煮過(guò)程中記得把浮油打撈出來(lái)）
步驟 4熬煮至七分熟，將牛肉盛出，湯汁留在鍋里
步驟 5把洗凈切段的蘆筍放入湯汁里過(guò)一遍，斷生，仍保留湯汁
步驟 6準(zhǔn)好好紅辣椒、青椒、姜片、花椒、蒜、蔥段、還有適量的豆瓣醬和冰糖、醪糟水
步驟 7油鍋燒熱，下配料，翻炒
步驟 8待香料和配料香料融入油中、將加工好的的牛肉塊下鍋一起翻炒
步驟 9牛肉炒制入味后，倒入煮過(guò)牛肉的香料湯汁，再次熬煮，直至牛肉軟綿時(shí)，倒入加工好的蘆筍，燜煮入味（時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)）
蘆筍能不能炒牛肉
蘆筍1扎，牛肉300克，切片，姜適量，鹽2湯匙，生抽3湯匙，湯1湯匙，料酒1湯匙，生粉1.5湯匙，大蒜2瓣，切碎，植物油適量
做法
1.牛肉切薄片，用姜、酒、生抽、鹽、糖和生粉腌30分鐘。
2.蘆筍切段，用開(kāi)水燙一下，瀝干。
3.大火下油，放蒜片下去爆香，然后放牛肉下去炒，炒到7，8成熟的時(shí)候，放蘆筍下去同炒，最后放入適量的鹽，裝碟即成。
牛肉可以炒蘆筍嗎怎么炒
工具/原料
牛肉 (180塊)
竹筍 (8根)
玉米油 適量
淀粉 適量
沙醬油 適量
鹽 適量
雞精 適量
紅辣椒 適量
尖椒 適量
蔥花 適量
方法/步驟
1/10
準(zhǔn)備好所需的食材
2/10
牛肉切成片后放入料酒、淀粉、少許鹽腌10分鐘左右
3/10
紅辣椒和尖椒切絲裝盤備用
4/10
竹筍切絲裝盤備用
5/10
鍋內(nèi)熱油放入蔥花煸香后倒入牛肉
6/10
牛肉炒熟后放入青椒和紅辣椒翻炒
7/10
放入生抽、雞精、鹽
8/10
放入竹筍翻炒2分鐘
9/10
倒入少量清水悶煮3分鐘左右
10/10
出鍋食用
牛肉炒蘆筍怎么做好吃竅門
蘆筍芹菜洗干凈牛肉洗干凈悼出血水切片和蘆筍芹菜一起炒
蘆筍和牛肉怎么炒
當(dāng)然會(huì)有大有小的，因?yàn)檗r(nóng)戶上肥有時(shí)會(huì)不均勻，蘆筍吸收不一樣，所以就出現(xiàn)了有大，有小的蘆筍！蘆筍的營(yíng)養(yǎng)豐富，清脆可口，做菜，涼拌，生吃，都是不錯(cuò)的！深受消費(fèi)者喜歡！蘆筍炒牛肉，蘆筍炒蝦仁，或者是涼拌蘆筍，味道脆爽！超市和菜市場(chǎng)都有售賣
牛肉可以炒蘆筍嗎怎么做
食材：蘆筍240g、牛肉150克，木耳3朵、腌紅椒30克、蔥姜蒜
做法
1.蘆筍斜切厚片，木耳切粗絲備用。
2.牛肉切粗絲，調(diào)入鹽、糖、胡椒粉、醬油、生粉、姜蒜抓拌均。
3.起一油鍋，油熱先下小蔥，緊接著下拌好味的牛肉。
4.滑炒斷生盛出。
5.另起一油鍋，油熱先下蘆筍和木耳，炒斷生加鹽調(diào)味，然后下腌紅椒。
6.全部素菜拌炒均，最后將炒發(fā)的牛肉絲倒下去翻炒均即可出鍋。
蘆筍炒牛肉可以吃嗎
材料：蘆筍50g、土豆20g、溫水適量
1、準(zhǔn)備少許土豆，蘆筍，蘆筍去根，切段，土豆去皮，切塊兒。土豆最好切小塊兒一點(diǎn)，容易煮熟。
土豆皮和靠近土豆皮的部位，會(huì)含量少量的龍葵素，正常情況下含量極少，不會(huì)引起中毒或有害作用。但土豆發(fā)芽或者未成熟的土豆，龍葵素含量大增，可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。所以，不要購(gòu)買這種土豆，買來(lái)的土豆盡量放在冰箱，或者陰涼的地方，不要放在溫暖的地方，不要讓它見(jiàn)光。
2、土豆塊兒和蘆筍放入清水中煮熟。
PS：大概需要12分鐘左右，土豆用筷子能輕松地穿透，即說(shuō)明熟了。
3、土豆，蘆筍撈出來(lái)備用。
4、加入少許清水，用攪拌機(jī)攪拌好成細(xì)膩的泥糊狀，晾涼后，就可以給寶寶吃啦。
小貼士：土豆因?yàn)榈矸酆扛撸梢蕴峁┴S富的碳水化合物，替代部分主食，所以這一頓可以單獨(dú)給寶寶吃，不用再額外加米粉了。
蘆筍怎么做給寶寶吃：鱸魚(yú)蘆筍粥的做法
用料：鱸魚(yú)500克，蘆筍1根，大米80克，鹽1克，油10毫升。
做法：
1、大米淘洗干凈，放入鍋中，加入適量水，熬煮成粥。蘆筍削去根部老硬部分，放入滾水中汆湯1分鐘，取出，瀝去水分，切成碎末。
2、鱸魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟，清洗干凈，大火蒸10分鐘至熟。
3、取出鱸魚(yú)，去掉皮和骨頭，留魚(yú)肉待用。
4、小火燒熱平底鍋中的油至六成熱，放入制好的魚(yú)肉，翻炒10分鐘，加入鹽調(diào)味，即成魚(yú)松。
5、將煮好的米粥盛入小碗內(nèi)，加入炒好的魚(yú)松和蘆筍碎即可。
蘆筍怎么做給寶寶吃：蘆筍碎肉粥
材料：大米250克、蘆筍50克、瘦肉150克、食用油適量、鹽適量、砂糖2克
1、把所有材料準(zhǔn)備好。
2、大米洗干凈，加入適量清水煮成粥。
3、蘆筍洗干凈，削去老梗，切成小段。
4、放進(jìn)攪拌機(jī)中，攪拌成蘆筍碎。
5、瘦肉洗干凈，剁成肉碎，加入調(diào)料攪拌均勻，并且腌制10分鐘。
6、待粥煮至濃稠時(shí)，在腌制好的肉碎中加入小許清水，用筷子輕輕攪拌幾下。
7、倒入煮至濃稠的粥中，邊倒邊攪拌，以防瘦肉會(huì)粘在一起。
8、大火煮開(kāi)后，加入蘆筍材料：棒骨一個(gè)、玉米一個(gè)、胡蘿卜一個(gè)、蔥姜料酒醋鹽適量、蘆筍三根、青豆適量、米飯寶寶一頓的量
做法：
1、先，熬湯，棒骨涼水下鍋焯一下去除血沫，撈出洗凈，同玉米胡蘿卜蔥姜一同下鍋煮開(kāi)。
2、小火熬兩個(gè)小時(shí)取骨頭湯放入蘆筍青豆煮熟的玉米粒以及煮熟的米飯一起煮，熬到湯汁收干加少量鹽，也可加一點(diǎn)芝士，出鍋。
小貼士：芝士可選，如果寶寶接受不了也可不放，小寶寶吃的蘆筍要去皮才會(huì)比較容易煮爛，小寶寶吃可以把青豆玉米打成泥狀。
蘆筍怎么做給寶寶吃：牛肉蘆筍拌飯
材料：蘆筍20g、牛肉15g、植物油少量、水500ml、水溶性淀粉少量、軟米飯70g
做法：
1、先剝?nèi)ヌJ筍的皮，然后將其煮軟，切細(xì)到7mm的長(zhǎng)度。牛肉也要細(xì)細(xì)切碎。
2、往鍋里倒上油，用中火加熱，放入切好的牛肉，再炒。待燒熟后，往鍋里加水，煮沸了之后，再加些水溶性淀粉，增添其粘稠感。
3、將步驟2的菜肴倒在軟米飯上即可。
蘆筍怎么做給寶寶吃：蘆筍煎蛋
材料：蘆筍20g、雞蛋2/3個(gè)、植物油少量
做法：
1、先剝?nèi)ヌJ筍的皮，然后將其煮軟，最后把它切細(xì)到1cm的長(zhǎng)度。
2、先將雞蛋打散，然后和步驟1切碎的蘆筍混合攪拌。
3、往鍋里倒入油，用中火加熱。然后，將雞蛋煎熟。最后切成塊，盛入盤中。
蘆筍怎么做給寶寶吃：蘆筍番茄伴面包
材料：蘆筍10g、番茄10g(中等番茄的1/15)、面包1/3片、湯汁半杯、干酪粉***少量
做法：
1、先將蘆筍的皮剝?nèi)ィ缓笄兴椤Ｍ瑯拥模蚕劝逊训钠ず妥讶コ偾兴椤?/p>
2、把切碎的蘆筍和湯汁放入鍋里，待煮沸后，換成用小火煮，大概再煮個(gè)2分鐘。
3、往步驟2里倒入西紅柿和碎面包，加熱1分鐘之后，面包變成黏糊狀。然后，將它們盛入器皿里，再往里倒入干酪粉拌勻即可。
牛肉炒蘆筍可以吃嗎
步驟1
牛肉切大薄片
步驟2
放入鹽抓勻
步驟3
加入蛋黃醬、淀粉、黑胡椒
步驟4
抓勻后腌制二十分鐘
步驟5
蘆筍去掉老硬根部
步驟6
洗凈后放入滾水中焯水?dāng)嗌鷵瞥觯美渌疀_泡后瀝干水份。
步驟7
腌制后的牛肉片將蘆筍卷起來(lái)
步驟8
全部卷起
步驟9
平底鍋中加油，加熱至6成熱，放入卷好的牛肉蘆筍卷煎制變色后盛出。
步驟10
吃的時(shí)候淋上番茄醬味道更好酸甜開(kāi)胃。
