牛肉面里可以放菠菜嗎
面館的主食就是面，適合撘配的副菜一般就是牛肉，菠菜，生菜，香菜 ，蔥花，辣椒油，醋等，再就是以涼菜為主，菜品也比較多，比如涼拌黃瓜，酸辣土豆絲，拌海帶絲，拌豆腐皮，拌牛肉，油炸花生米，醋香花生等，如果經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所比較大，也可以加熱菜，一般家常菜都可以，不管是涼菜還是熱菜，都是以快捷，衛生為原則。
牛肉面里可以放菠菜嗎圖片
蘭州拉面是蘭州的特色美食，很多人愛(ài)吃也會(huì )做，自己在家做拉面可以用各種炒菜 或臊子拌面，干拌面 燴面 炒面都是很好吃的。
主料 4種
面粉500g、鹽少許、西紅柿300g、雞蛋3個(gè)。
輔料 2種
青辣椒1個(gè)菠菜2顆
烹飪步驟 12步
1.溫水中加少許鹽，和面時(shí)慢慢加水，將面粉打成絮狀。
2.繼續和面，揉成光滑的面團。
3.蓋上濕布放在溫暖的地方餳20分鐘。
4.將餳好的面團再揉一揉，用搟面棍搟成橢圓形，兩面都刷上油。
5.蓋上保鮮膜放溫暖的地方餳20分鐘，北方家里有暖氣，放暖氣邊會(huì )餳的快。
6.可以準備拌面的菜。
7.鍋中燒水，把面餅切條。
8.水開(kāi)了下鍋煮，開(kāi)始拉面，根據自己的喜好，拉成細的，寬的，并放幾個(gè)菠菜葉。
9.面好撈出來(lái)，澆上西紅柿炒雞蛋，可以吃了。
牛肉里面能不能放菠菜
主料
牛肉160克菠菜一扎姜適量
輔料
鹽適量胡椒適量料酒適量
做法步驟
1. 牛肉切片，用姜和胡椒、鹽、料酒腌制10分鐘
2. 菠菜洗凈先用水泡好（去除農藥）
3. 熱鍋炒牛肉
4. 炒個(gè)三五分鐘即可把牛肉撈起來(lái)，放置一旁
5. 炒菠菜
6. 菠菜很快熟，大概炒一分半鐘
7. 把牛肉倒回去，再翻炒個(gè)一分鐘左右，調味，就可以起鍋了
8. 裝盤(pán)，要是不喜歡湯汁的人可以倒掉一些汁
牛肉和菠菜嗎
將牛里脊肉切成薄片,把淀粉、醬油、料酒、姜末調好汁泡好;菠菜擇洗干凈,用開(kāi)水焯一下,撈出,瀝干水分,要成段。
2.
鍋置火上,放油澆熱,放姜、蔥末煸炒,再把泡好的牛肉片入,用旺火快炒后取出,現將余油燒熱后,放入菠菜、牛肉片,用旺火快炒幾下,放鹽,拌勻即成。
牛肉面能放菠菜嗎
1.先把牛肉及骨頭用清水洗凈，然后在水里浸泡四小時(shí)（血水留下另用），將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開(kāi)時(shí)撇去浮沫，加入鹽4兩，草果5錢(qián)，姜皮5錢(qián)及花椒2錢(qián)用紗布包成調料包清水淘洗去塵后，也放入鍋里，小火燉五小時(shí)即熟，撈出稍涼后切成1厘米見(jiàn)方的丁
2.牛肝切小塊放入另一鍋里煮熟后澄清備用。桂籽、花椒、草果、姜皮溫火炒烘干碾成粉末，蘿卜洗凈切成片煮牛肉面熟。蒜苗、蔥花切未、香萊切小節待用。
3.將肉湯撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮開(kāi)的肉湯鍋里，待開(kāi)后撇沫澄清，加入各種調料粉，再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒開(kāi)除沫，再加入鹽、胡椒粉、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油。
4.面粉30斤加水18斤搟成面索，再揉和均勻，用灰水7兩（如果灰水濃則少加，灰水淡則多加）攪和揉勻。案子上擦抹清油，將面搓成條，揪為重五兩的條，上面蓋上濕條布，然后根據每個(gè)人善食的愛(ài)好，分別拉成大寬、韭葉、二細、芥麥棱(三角條）一窩絲等形狀的面條下鍋，面熟后撈入碗內，將牛肉湯、蘿卜、肉丁、浮油適量，澆在面條上即成。并以每個(gè)人的口味加上適量的香萊、蒜苗、蔥花及辣子油。
牛肉面里可以放菠菜嗎英語(yǔ)
1.牛腩洗凈切塊，蔥姜切片；西紅柿洗凈切塊，菠菜洗凈，小蔥香菜切末備用。
2.鍋中燒水，冷水下入牛腩燒開(kāi)，焯水去除血沫，撈出瀝干水。
3.鍋中放油燒熱，先小火爆香花椒，八角，桂皮，香葉和小茴香，撈出花椒小茴香不要，再放入蔥姜片炒香。
4.下入牛腩炒約5分鐘，加入1小勺料酒，一小勺老抽和2小勺白糖炒勻。
5.加入沒(méi)過(guò)牛肉的熱水燒開(kāi)，蓋上鍋蓋中小火燉至鍋中還剩少許湯汁。
6.倒入適量番茄醬，再加入切塊的番茄和鹽炒勻，轉入高壓鍋燜二十分鐘，加入雞精調味即可，牛腩面的湯料就做好了。
7.鍋中放水燒開(kāi)，放入菠菜燙熟后撈出備用，下入面條煮熟，煮面條時(shí)少放點(diǎn)鹽。
8.把菠菜，面條和少許原湯撈入碗中，根據口味加入適量牛腩湯料，撒入香蔥末和香菜末即可。
菠菜可以和牛肉一起煮面條嗎
食材牛肉100克、土豆100克、胡蘿卜100克、洋蔥50克、菠菜3顆、熟雞蛋1個(gè)、香菇2朵、姜少許、鹽、黃酒、淀粉、香油、番茄醬、胡椒粉。
步驟/方法1.將牛肉用小錘敲松，切成片，加黃酒、淀粉、香油拌勻；胡蘿卜和土豆切成滾刀塊；洋蔥切絲；水發(fā)香菇片成片；熟雞蛋用切蛋器切成片；菠菜切兩刀；姜切片。
2.炒勺內放油，爆香姜片，放入牛肉煸炒至變白。
3.放入土豆、胡蘿卜、洋蔥、香菇翻炒均勻，加入番茄醬拌勻。
4.加入高湯（或水），大火煮開(kāi)，改小火煮至胡蘿卜和土豆變軟，加鹽、胡椒粉調味，最后放入菠菜煮開(kāi)即可。
5.盛入碗內，放上熟雞蛋。END注意事項菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類(lèi)結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。
西紅柿牛肉面可以放菠菜嗎
真正的菠菜面一般呈淺綠色，而深綠或墨綠的菠菜面90%就是用色素染成的
萃取菠菜汁和面，做出翠綠筋道的面條，用滾油一潑或澆上西紅柿雞蛋或臊子，吃起來(lái)爽滑可口，這是咱老陜最喜愛(ài)的面食。曾在多家面館當過(guò)面工的楊師傅透露，一些面館老板為了節約成本偷工減料，和面時(shí)添加色素，用染出的綠面冒充菠菜面欺詐食客
