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     首頁 » 美食

    嫩豌豆米炒肉的做法?

    2022年11月07日 21:41:1410

    肉切丁,鍋放油下肉丁炒至七成熟,放嫩豌豆米,放鹽胡椒粉。

    肉丁豌豆飯有哪些功效?

    豌豆與肉丁搭配,可以提供蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅 和維生素^、維生素^等多種營養(yǎng)素,并有滋陰潤燥、和中生津、通乳消脹 的作用,準(zhǔn)媽媽常吃不僅對自己身體健康有好處,豌豆中的磷質(zhì)還會對胎兒發(fā) 育產(chǎn)生諸多益處。

    臘肉丁豌豆飯怎么做?

    制作臘肉丁豌豆飯的原材料有

    粳米300克,豌豆150

    克,臘肉丁 50克,熟豬油25克,精

    適量。制作方法:

    ①粳米淘洗干凈,瀝

    水2小時左右;豌豆沖洗干凈。②鍋

    置旺火上,放入豬油,油燒至七成

    熱時,下臘肉丁翻炒幾下,倒入豌

    豆煽炒,加入精鹽和水,加蓋煮沸 后,倒入淘好的粳米,用鍋鏟沿鍋 邊輕輕攪動。③當(dāng)鍋中的水被粳米 吸收減少時,攪動的速度要加快, 火力要適當(dāng)減小,待米與水混合時 將飯攤平,用竹筷在飯中扎幾個孔, 再蓋上鍋蓋燜煮至鍋中蒸汽急速外 冒時,轉(zhuǎn)用微火繼續(xù)燜15分鐘左右 即成。

    肉丁豌豆蓋澆飯該怎么做?

    肉丁豌豆蓋澆飯的制作原料:熱米飯250克,魚脊肉自0克, 水發(fā)香菇20克,胡蘿卜20克彳豌豆 30克。料酒、鹽、雞精、蔥末、蒜末、 淀粉各適量。制作方法:魚脊肉洗凈切丁,加鹽、料酒、淀 粉、姜末調(diào)勻腌10分鐘;胡蘿去皮 切丁;香菇洗凈去蒂切丁。炒鍋放油燒熱,下胡蘿卜炒放入豌豆同炒,放適量鹽炒熟,盛出備用。 鍋內(nèi)放油燒熱,下蔥末爆香,加香 活煸炒出香味,放肉丁炒散變色,稍 微加一點鹽、雞精,再把炒好的胡蘿 卜和豌豆放入同炒至肉熟,盛出澆在 米飯上即可。

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