青菜炒牛肉丸子的做法
丸子燴白菜，怎么做牛肉丸子？
先把牛肉丸子放在碗里備用，然后再切上蔥姜，切點(diǎn)椒備用，鍋里放上一點(diǎn)油。
咋上花椒大渾然后再把丸子燴白菜，怎么做牛肉丸子？
先把牛肉丸子放在碗里備用，然后再切上蔥姜，切點(diǎn)椒備用，鍋里放上一點(diǎn)油，咋上花椒大渾，然后再把白菜放里面，懶一懶，天上點(diǎn)水，加上牛肉丸子，稍微的再加一點(diǎn)粉絲最后燒熟了白菜丸子本來(lái)就已經(jīng)燒熟了，然后再加上鹽雞精加上鹽和雞精以后，這時(shí)就可以出鍋了，味道很鮮美的牛肉燉白菜，加上細粉特別好吃，人人吃人人愛(ài)
白菜炒牛肉丸的做法
用料 牛肉 300克 生雞蛋 一個(gè) 蔥末姜末 適量 醬油 花生油 適量 白菜 適量 粉條 適量 食鹽 適量 牛肉丸燉白菜粉條的做法 將牛肉加蔥末姜末一起混合剁碎，打入生雞蛋、適量醬油、適量食鹽、適量花生油順一個(gè)方向攪拌均勻 鍋中燒開(kāi)水，將牛肉餡兒一勺一勺挖到鍋里 依次將牛肉丸汆水燒開(kāi) 白菜洗凈切塊 將白菜和粉條放入一起煮熟 燒開(kāi)后，嘗嘗味道，再根據口味適量加入食鹽，盛碗，開(kāi)吃吧～ 小貼士
1、做牛肉餡兒時(shí)可以稍咸些，因為要在湯里煮開(kāi)幾次，口味就中和到湯里了
2、沒(méi)有白菜可以放小油菜小白菜各種小青菜，都好吃，丸子煮熟把菜直接汆入鍋里燒開(kāi)就好
3、最后出鍋時(shí)一定嘗嘗味道，如果合適就不用放鹽粉了，因為開(kāi)始的牛肉丸子有咸味的
青菜炒牛肉丸子的做法大全
用料牛肉餡兒300克，腐竹250克，西紅柿、海帶絲、粉絲、木耳、香菇、胡蘿卜、豆腐、菠菜適量。牛肉丸子燴菜折疊編輯本段配料火鍋底料1袋，蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、油、香油少許。折疊編輯本段做法1、將牛肉餡兒放入鹽、胡椒粉、香油拌勻，制成丸子待用;2、鍋內放少量油，放入火鍋底料，把蔥、姜、蒜炒香，將腐竹、西紅柿、海帶絲、木耳、香菇、胡蘿卜放入鍋內加水燒熱，放入牛肉丸子;3、等牛肉丸子都浮起來(lái)后，再放入粉絲、菠菜、豆腐、鹽和胡椒粉即可。
青菜燒牛肉丸子
1
把牛肉切小塊放入料理機攪拌杯內，用料理機打成肉糜。
2
把蔥、姜切成碎末。
3
把牛肉糜放入容器中，調入食用油、生抽、料酒、少許鹽、雞精、胡椒粉和雞蛋清。
4
順時(shí)針一個(gè)方向攪拌至肉餡上勁。
5
用小勺團成肉圓。
6
鍋中燒開(kāi)水，把肉圓放入鍋中煮熟。
7
下入小白菜煮軟。
8
調入適量的鹽和雞精即可。
牛肉丸煮青菜怎么做
牛肉丸子面湯做法 【原料】牛腿肉750克，雞蛋150克，蔥頭400克，胡蘿卜300克，土豆500克，豌豆50克，雞油400克，精鹽15克，牛肉清湯2。5公斤，香葉半片，干辣椒1個(gè)。胡椒粉、味精各適量。 【制作過(guò)程】1．將牛肉洗凈，切成塊，100克蔥頭去皮，和牛肉入在一起用絞刀絞兩遍，再用刀剁一遍，放人盆內，加入5克精鹽，50克雞油、胡椒粉、味精、雞蛋攪拌均勻，加水150毫升，隨倒隨攪，和成肉泥。2．向湯鍋內放水燒開(kāi)，用于把肉餡擠成i20個(gè)丸于，放入開(kāi)水鍋內，燒一個(gè)開(kāi)，丸子漂起，把原湯潷出，將丸子放入冷水里洗去浮沫，調入漏勺內，控凈水。3．把胡蘿F、蔥頭去皮，洗凈，切成小方丁，將土豆去皮，洗凈，切成40塊。4.往鍋內放入200克雞油，燒至五成熱。先把胡蘿卜丁、蔥頭丁放入，隨之放入香葉，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，將蔬菜炯到成熟，放入牛肉湯、味精、精鹽，調好口味，把土豆放入場(chǎng)鍋煮到九成熟把丸于放入，燒兩個(gè)開(kāi)，改微火稍煮，起鍋裝盆。5．食用時(shí)，分10客，每份放豌豆5克，牛肉丸子12個(gè)和湯，即可。
青菜炒牛肉丸子的做法竅門(mén)
主料 2種
牛肉丸的做法大全
牛肉丸
200G
白菜的做法大全
白菜
200G
輔料 4種
大蒜適量小蔥適量小紅椒適量小青椒適量
調料 4種
油適量鹽適量紅燒醬油適量雞精適量
烹飪步驟 12步
步驟1
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：1
牛肉丸拿出來(lái)解凍。
步驟2
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：2
白菜洗干凈放好備用。
步驟3
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：3
大蒜切片，小紅椒，小青椒切斜片，小蔥切小段。
步驟4
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：4
熱鍋下油。
步驟5
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：5
放入大蒜，小紅椒爆香。
步驟6
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：6
放入小蔥翻炒。
步驟7
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：7
倒入牛肉丸。
步驟8
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：8
倒入小青椒。
步驟9
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：9
加入適量的紅燒醬油。
步驟10
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：10
加入適量的清水，蓋上鍋蓋，燒10分鐘。
步驟11
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：11
燒到牛肉丸收汁，加入白菜。
步驟12
白菜燒牛肉丸_的做法步驟：12
最后加入適量的鹽和雞精翻炒下就可以了。
這道菜比較辣，不吃辣椒的，可以換成干辣椒。
青菜炒肉丸子的家常做法
蔥段爆鍋，加入開(kāi)水
步驟2
油菜燉肉丸_的做法步驟：2
再加入味極鮮
步驟3
油菜燉肉丸_的做法步驟：3
將丸子加入燉至15分鐘（小火）
步驟4
油菜燉肉丸_的做法步驟：4
加入油菜
步驟5
油菜燉肉丸_的做法步驟：5
再加入黑木耳，加入鹽及雞精
步驟6
油菜燉肉丸_的做法步驟：6
出鍋
青菜炒牛肉丸子的做法視頻
首先先把牛肉作成肉丸
做法用料：
鮮牛肉(500克)、精鹽(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、生粉(30克)
制法：
一、將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，有清水、精鹽、菱粉拌勻，打成牛肉膠。
二、用手將牛肉膠搓成丸形，放進(jìn)鍋中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面為準)取起
附注：
一、牛肉必須新鮮，否則沒(méi)有膠質(zhì)，捶不爛也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。
二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不斷沸滾，會(huì )使牛肉丸變韌
然后
用做好的牛肉丸子，蔥頭、胡蘿卜、芹菜各50克，咖哩粉15克，鹽3克，干紅葡萄酒、醬油備5克，面粉25克，雞湯l00克，油50克，辣椒面、味精、香葉、蒜泥、胡椒粒各少許
制作過(guò)程:
①將牛肉丸子用油炸一下 撈出
②用煎鍋將油燒熱放蔥頭丁、芹菜段、香葉、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖哩粉炒香，放少許辣椒面做成咖哩醬盛出
③煎鍋里放雞湯燒開(kāi)，放入咖哩醬、鹽、味精調勻，再把熟牛肉丸子入，稍燜，出鍋裝盤(pán)即成。
中途加入面條呀!根據自己的喜好來(lái)調味就大功告成了
青椒炒牛肉丸子的做法
材料主要有:
八角.草果.橙皮.桂皮.干辣椒.孜然粒.花椒面各5克.
蘿卜兩斤.精鹽.老抽.白糖.白酒.味精適量.
牛丸材料：牛肉.牛肚.大腸.牛肺.牛心.牛百葉.牛肺適量
步驟:
1.先把主要的原料(牛肉.牛肚.大腸.牛肺.牛心.牛百葉.牛肺等)和蘿卜洗凈.把切好的原料放到燒開(kāi)的水里.并不斷撇去浮沫.見(jiàn)肉呈白紅色.過(guò)濾去湯水.
2.再加人干凈的清水.加入蘿卜和用紗布袋裝好的鍋底湯料(八角.草果.橙皮.桂皮.干辣椒.孜然粒.花椒面.老抽).
3.用旺火燒沸約30分鐘后(高壓鍋15分鐘).改用小火繼續燒1.5小時(shí)(高壓鍋半小時(shí)).煮至牛肉.牛雜酥而不爛.加入精鹽.老抽.白糖.白酒.味精即可.
青菜牛肉丸子湯的做法
把韭菜洗干凈，之后切碎，用刀背把牛肉“拍碎”，然后再用刀刃切碎。
之后把韭菜還有肉，倒入盆中，混合。
然后加入少許的鹽、耗油，攪拌。
之后再把準備的雞蛋，打入到盆內，稍微攪拌一下。
然后再加入適量的面粉、適量的油，攪拌均勻。
再加入少許的雞精，攪拌均勻。
把攪拌好的韭菜餡，用手揪成圓球形，放入盤(pán)中，等待備用。
然后把準備好的丸子放入鍋內，大火煮。
