牛肉丸子湯里面放什么菜
可以
材料:冬瓜適量，木耳適量，肉末適量，蔥適量，胡蘿卜適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，雞精適量
做法:
1. 冬瓜切溥片。
2. 木耳用溫水泡發(fā)后洗凈。
3. 肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油、白糖，蔥姜末、食用油拌勻。
4. 鍋內熱油爆香姜蒜。
5. 下冬瓜翻炒一會(huì )。
6. 下木耳翻炒。
7. 加鹽炒勻。
8. 加入開(kāi)水煮開(kāi)。
9. 煮開(kāi)后調小火，下丸子。
10. 蓋蓋煮三分鐘左右至冬瓜丸子熟透。
11. 雞精調味、下蔥花即可。
牛肉丸子湯放什么配菜
牛肉丸子湯肉嫩醇香，湯鮮味美，是一道滋味醇香美味的益氣養胃的家常好湯。據健康專(zhuān)家介紹，常吃此湯可以安中益氣，健脾養胃，強骨壯筋，補虛消腫。牛肉丸子湯的做法有很多種，下面我給大家推薦三種比較有代表性的做法，供朋友們作為參考吧。
牛肉丸子湯一：牛肉500克、胡蘿卜1根、黃瓜1根、蔥姜適量、海米20克、清水2000克、鹽5克、黃酒5克、淀粉20克、雞蛋一個(gè)、胡椒粉5克。
牛肉攪成餡，加入雞蛋、黃酒、蔥姜末、海米、胡椒粉、淀粉、50克水，攪拌上筋備用。 熱鍋，爆香蔥姜末，加入胡蘿卜粒翻炒2分鐘。加入足量清水，煮開(kāi)。下入牛肉丸。全部牛肉丸都漂上來(lái)，倒入黃瓜粒。10分鐘后，調入鹽、胡椒即可。
牛肉丸子湯里面放什么菜最好吃
花菜
材料：花菜335克、牛肉丸95克、生抽適量、鹽適量、雞精適量
做法：
1、將花菜掰成小朵清洗一下，撈出待用;
2、將牛肉丸拆開(kāi)包裝，放在案板上切開(kāi)，待用;
3、燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的花菜翻炒翻炒;
4、接著(zhù)，合入切好的牛肉丸翻炒一下;
5、然后，加適量的清水，煮開(kāi)，煮至花菜熟軟;
6、最后，加適量的生抽、鹽、雞精，調味炒勻，即成。
2
香菇
材料：牛肉丸、香菇、食鹽、調和油
做法：
1、香菇洗凈撕成小片，牛肉丸切成片;
2、熱油鍋，放入牛肉丸炒幾下;
3、接著(zhù)放入香菇同炒，放鹽調味;
4、出鍋，盛碗即可。
3
香芹
材料：牛肉丸、芹菜、西紅柿、鹽
做法：
1、油鍋燒熱，放入備用好的牛肉丸下去翻炒;
2、翻炒一下之后馬上撈出裝盤(pán)備用;
3、放芹菜和西紅柿下去翻炒;
4、蓋上蓋子燜一下，放點(diǎn)鹽下去調味，就可以出鍋了。
牛肉丸子湯里放什么菜好吃
食材清單
白蘿卜 1根 、 牛肉餡 半斤 、 蔥花 適量 、 姜 適量 、 花椒面 適量 、 白胡椒粉 適量 、 生抽 適量 、 鹽 適量 、 料酒 適量 、 色拉油 適量 、 香油 適量 、 枸杞 少許 、 味精 少許 、 大料 少許
做法步驟
1/8
準備好材料。
2/8
牛肉餡里加入，料酒，生抽，鹽，花椒面，蔥花，姜碎。順一個(gè)方向攪拌。
3/8
攪勻之后放入色拉油，香油，繼續攪拌至上勁。放一邊備用。
4/8
白蘿卜去皮擦成絲，鍋里水燒開(kāi)燙一下去辣氣，撈出備用。
5/8
另起鍋放入清水，蔥花，姜片，大料燒開(kāi)。
6/8
水燒開(kāi)后把牛肉餡團成小肉丸下到鍋里。
7/8
肉丸定型后放入之前燙好的蘿卜絲。放點(diǎn)鹽，白胡椒粉，枸杞燒開(kāi)，可以再煮幾分鐘。然后關(guān)火放入味精，再滴幾滴香油就做好了。
8/8
可以享用了。
牛肉丸湯放什么配菜
主料
牛筋丸200克
枸杞葉適量
輔料
姜絲少許
鹽適量
油一點(diǎn)點(diǎn)
步驟1
正宗潮汕牛筋丸或者牛肉丸都行～
步驟2
新鮮枸杞葉一小扎～一般廣東的菜市場(chǎng)都能買(mǎi)到，外面三及第湯必備
步驟3
牛筋丸切開(kāi)，枸杞葉掰下來(lái)洗干凈，小心枝條上的刺喲～
步驟4
鍋燒熱，加一點(diǎn)點(diǎn)油（油多湯會(huì )油膩），加姜片，牛筋丸翻炒一會(huì )會(huì )～加水（喝多少湯加多少水）加點(diǎn)鹽，本身牛肉丸就有鹽，所以要比平時(shí)稍微少加點(diǎn)鹽
步驟5
水開(kāi)放枸杞葉，水再滾開(kāi)搞定～出鍋！
牛肉丸湯里面可以放些什么菜
牛肉丸子湯需要什么配料？
我覺(jué)得什么配料都可以放呀，這個(gè)就要看你個(gè)人的口味，你喜歡吃什么就放什么，我個(gè)人喜歡吃白菜丸子湯，所以我會(huì )在牛肉丸子湯里面加上白菜，也可以在牛肉丸子湯里面加上一些菌菇，比如平菇海鮮菇之類(lèi)，燒出來(lái)湯也會(huì )比較鮮美。
牛肉丸子湯里面放什么菜好喝
咖喱牛肉丸、青椒炒牛肉串、紅燒牛肉丸、牛肉丸排骨沙茶煲都是不錯的牛肉丸的吃法、牛肉丸子湯。牛肉丸子湯的做法：
準備材料：新鮮牛肉丸 6個(gè)、西洋菜 200克、雞粉 一小湯匙
1、首先，準備好牛肉丸，將其洗干凈。
2、把牛肉丸一個(gè)分成二個(gè)，從中間分開(kāi)，再橫豎交叉給牛肉丸找打花。
3、把西洋菜洗干凈控水備用。
4、先燒一大碗水，可以把牛肉丸放下去一起煮。
5、煮五分鐘左右，小火煮，看到牛肉丸的花花都裂開(kāi)了，里面也入味了，那就表示差不多熟了。
6、然后放一湯匙豬油，把西洋菜也放進(jìn)去，把香菜也扔進(jìn)去二根，這樣子湯更有味。開(kāi)大火煮至湯再次滾。
7、然后，放一湯匙半鹽，小半湯匙雞粉，看到湯滾了用鍋鏟攪均勻即可。
8、最后，即可看到牛肉丸湯做好了。問(wèn)題解決。
