1. 民俗風(fēng)情旅游模式
因為旅游行業(yè)就是建立在民俗風(fēng)情上來(lái)吸引游客的，風(fēng)俗越濃的地方文化歷史學(xué)悠久，游客自然也會(huì )越感興趣。
風(fēng)俗還可以反應當地人的生活習慣以及方式，旅游景點(diǎn)存在的風(fēng)俗現如今都會(huì )被炒作起來(lái)，給全國都了解，對旅游行業(yè)的發(fā)展有著(zhù)畫(huà)龍點(diǎn)睛的好處。去旅游不能只去看，只去走，參加當地風(fēng)俗節日，能給自己的旅游增加許多樂(lè )趣。體驗風(fēng)俗能更好的了解這一個(gè)地方的人，便于之后的人際溝通方便有一個(gè)不錯的話(huà)題。
風(fēng)俗還是文化傳播的一種方式，當地人以風(fēng)俗的形式繼承了上一輩留下來(lái)的文化，并傳承下去。好的風(fēng)俗還可以幫助村子建立良好的關(guān)系，比如說(shuō)廣西的三月三，一個(gè)壯族非常隆重的節日，每年三月三都會(huì )有幾個(gè)村子的壯族男男女女相約一起對山歌。這樣的風(fēng)俗給當下的年青人更多的機會(huì )去參與，更多的機會(huì )了解自己名族的特色與魅力。同時(shí)也為廣西的旅游行業(yè)吸引了許多游客。
2. 民俗風(fēng)情旅游模式有哪些
民俗旅游以歷史文化、民俗風(fēng)情、地方風(fēng)貌為內容，把具有鮮明地方特色的建筑、飲食、起居、服飾、娛樂(lè )、民間工藝等融為一體，展現在旅游者面前。我國歷史悠久，幅員遼闊、民族眾多，民俗文化之燦爛，為世人驚嘆和向往。民俗旅游正是展現我國民族文化的一個(gè)窗口，通過(guò)這個(gè)窗口，旅游者可以綜觀(guān)我國民族文化的機體，親自觀(guān)察、體驗我國民族文化的形態(tài)、生活方式和思想意識。
3. 民俗風(fēng)情旅游模式分析
民俗風(fēng)情旅游資源的非凡性突出，和旅游者所生活的環(huán)境差異大，所以吸引力大。
4. 民俗風(fēng)情旅游模式是什么
第一大類(lèi)．物質(zhì)民俗旅游資源。這一類(lèi)型民俗旅游資源又分為三個(gè)亞類(lèi)：
(1)生產(chǎn)民俗，包括采集民俗、狩獵民俗、畜牧民俗、農耕民俗、手工業(yè)民俗等。
(2)消費民俗，包括服飾民俗、飲食民俗、居住民俗。
(3)流通民俗，包括市商民俗、交通運輸民俗、通訊民俗等。
第二大類(lèi)．社會(huì )民俗旅游資源。這一類(lèi)型民俗旅游資源亦可分為五個(gè)亞類(lèi)：
(1)家庭民俗，包括稱(chēng)謂民俗、排行民俗、親族民俗、財產(chǎn)繼承民俗等。
(2)村落民俗，包括集市民俗、鄉規民俗、村社民俗等
(3)民間組織民俗，包括行會(huì )民俗、社團民俗、幫會(huì )民俗等。
(4)禮儀民俗．包括生育禮俗、成年禮俗、婚嫁禮俗、壽誕禮俗、喪葬禮俗等。
(5)歲時(shí)節日民俗，包括傳統節日、公歷節日、宗教節日、二十四節氣等：
第三大類(lèi)，精神民俗旅游資源。這一類(lèi)型民俗旅游資源也可以分為四個(gè)亞類(lèi)：
(1)信仰祭祀民俗，包括民間宗教信仰、巫術(shù)星占、禮俗禁忌等；
(2)口承語(yǔ)言民俗，包括民間神話(huà)、民間傳說(shuō)、民間故事、民間歌謠、民間敘事詩(shī)、諺語(yǔ)、方言俚語(yǔ)等；
(3)民間藝術(shù)民俗，包括民間音樂(lè )、民間美術(shù)、民間工藝、民間小戲、民間舞蹈等；
(4)民間游戲娛樂(lè )民俗，包括民間游戲、民間體育競技、民間雜藝等。
5. 民俗風(fēng)情旅游模式有何特點(diǎn)
民俗，即民間風(fēng)俗，指一個(gè)國家或民族中廣大民眾所創(chuàng )造、享用和傳承的生活文化。
它起源于人類(lèi)社會(huì )群體生活的需要，在特定的民族、時(shí)代和地域中不斷形成、擴大和演變，為民眾的日常生活服務(wù)。民俗就是這樣一種來(lái)自于人民，傳承于人民，規范人民，又深藏在人民的行為、語(yǔ)言和心理中的基本力量。民俗是人民傳承文化中最貼切身心和生活的一種文化——勞動(dòng)時(shí)有生產(chǎn)勞動(dòng)的民俗，日常生活中有日常生活的民俗，傳統節日中有傳統節日的民俗，社會(huì )組織有組社會(huì )組織民俗，人生成長(cháng)的各個(gè)階段也需要民俗進(jìn)行規范——結婚人們需要有結婚典禮或儀式來(lái)求得社會(huì )認同，在人的精神意識領(lǐng)域也有民俗——許多生活中的禁忌就是如此：大年三十至初二，家中不許掃地，如果進(jìn)行打掃就會(huì )破壞來(lái)年的財運。
6. 民俗風(fēng)情旅游模式案例
鳳凰古城是湖南十大文化遺產(chǎn)之一，曾被新西蘭作家路易·艾黎稱(chēng)贊為中國最美麗的小城，與云南麗江古城、山西平遙古城媲美，享有“北平遙、南鳳凰”之名。鳳凰古城是民俗文化旅游必去之地，在這里可以體驗到最地道的土家族、苗族風(fēng)情。古城先后被評為中國旅游“十大最好去處”、“五十個(gè)必去景點(diǎn)”和“湖南十大優(yōu)秀文化遺產(chǎn)”，湘西旅游經(jīng)濟圈的“三塊金字招牌”，兩度入選“新瀟湘八景”，被日本國家旅游電視臺推介為“世界名鎮”，躍居“9個(gè)最值得去的中國古鎮”榜首，被中國攝影家協(xié)會(huì )列為“最美的古鎮”之首。
7. 民俗旅游的開(kāi)發(fā)模式
1)以獨具特色的鄉村民俗、民族文化為靈魂，以此提高 鄉村旅游的品位和豐富性。
(2)以農民為經(jīng)營(yíng)主體，充分體現“住農家屋、吃農家飯、 干農家活、購農家物、享農家樂(lè )”的民俗特色。
(3)鄉村旅游的目標市場(chǎng)主要定位為城市居民，滿(mǎn)足都市人享受田園風(fēng)光、回歸淳樸鄉風(fēng)民俗的愿望。
8. 民俗文化旅游開(kāi)發(fā)模式
民俗與旅游
民俗文化具有鮮明的原始性、地方性和民族性.從旅游文化的角度來(lái)說(shuō),也具有奇特性和區域壟斷性,因而為當今的旅游開(kāi)發(fā)服務(wù),成為社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展的基礎性文化資源之一.
中國的民俗旅游開(kāi)發(fā)始于20世紀80年代初期,經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展,進(jìn)入了它的輝煌時(shí)期,各地民俗旅游項目如同雨后春筍一般不斷涌現,大致可分為幾種類(lèi)型：
（1）品牌經(jīng)營(yíng)模式,比如山東長(cháng)島縣包裝推出的“漁家樂(lè )”民俗旅游產(chǎn)品,以“公司+農戶(hù)”的形式組織生產(chǎn)和市場(chǎng)推銷(xiāo),在發(fā)展海島觀(guān)光旅游的基礎上,以傳統的漁家生活民俗為主,結合休閑漁業(yè)生產(chǎn)民俗,讓游客住漁家炕,吃漁家飯,與漁民一起下海捕魚(yú),體驗漁民生產(chǎn)和生活的樂(lè )趣.這個(gè)模式取得了成功,“漁家樂(lè )”成為中國北方著(zhù)名的旅游業(yè)品牌.
（2）社區——歷史（傳統）街區模式：強調“社區”的概念,打破了傳統的旅游景區封閉管理、收取門(mén)票的經(jīng)營(yíng)模式,把一處完整、鮮活的城鎮街區變成一個(gè)吸引游客休閑購物的場(chǎng)所.北京的“胡同游”、上海的豫園、南京的夫子廟都屬于同類(lèi)的城市民俗旅游開(kāi)發(fā)模式的成功范例.
（3）鄉村模式：這種模式在理念上與社區模式有相通之處,都處在有人生活的區域,不改變人們的日常生產(chǎn)和生活,但它更多依托于鄉村的田園風(fēng)光和農民生產(chǎn)生活的自然情趣.蘇州的周莊和同里、安徽的西遞村都是有名的鄉村民俗文化游的景點(diǎn).
（4）生態(tài)博物館模式：是指不移動(dòng)文物的原始位置,把它保持在其原生狀態(tài)下的一種“博物館”建設形式,能夠讓人們了解文化遺產(chǎn)的本來(lái)面貌和原始風(fēng)貌,滿(mǎn)足對文化的“本性追求”.把這種理念引入民俗旅游,最突出的成果是“民俗主題小院”的產(chǎn)品模式.“主題院落”就是就是依托傳統民居,把農村豐富的民俗文化旅游資源進(jìn)行分類(lèi)整合,集中展示,一個(gè)小院一個(gè)主題,形成包含民俗傳統各方面的綜合產(chǎn)品.目前比較成功的是北京郊區的農家“主題院落”產(chǎn)品.
（5）主題公園模式：是在一處專(zhuān)門(mén)為開(kāi)發(fā)旅游而建設的園區內,通過(guò)仿造民俗環(huán)境、表演民俗節目或生產(chǎn)、生活民俗中的某些活動(dòng),形成規模展示來(lái)經(jīng)營(yíng)的模式.這種模式所展示的民俗是移植復制而來(lái)的,是一種“假民俗”,但是它有利于將民俗資源進(jìn)行集約化開(kāi)發(fā),實(shí)現“工廠(chǎng)化”生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng),是一種有效的資源利用模式,在世界各地都被廣泛采用.如泰國的“東巴文化村”、南非開(kāi)普敦的“原始叢林”等以當地文化為主題的文化公園；中國則有深圳的“中國民俗文化村”和河南開(kāi)封的“清明上河園”是典型的主題文化公園模式.
（6）節慶活動(dòng)模式：是以傳統的民俗節日活動(dòng)為主題,以舉辦大型節慶活動(dòng)為形式而進(jìn)行的一種民俗旅游開(kāi)發(fā)模式,分為民俗節日和民俗活動(dòng)兩種類(lèi)型.前者如傣族的潑水節、福建的媽祖節和藏族的達瑪節、林卡節等都是這些地區和民族的傳統節日,現在都被開(kāi)發(fā)成獨具特色的專(zhuān)題旅游活動(dòng)；后者如濰坊的“國際風(fēng)箏節”、海南的椰子節、新疆的葡萄節、內蒙古的那達慕大會(huì )、吳橋的雜技節和岳陽(yáng)的國際龍舟節都是大型的主題民俗節慶活動(dòng).
民俗旅游資源的開(kāi)發(fā),帶來(lái)了文化效益和經(jīng)濟效益的雙贏(yíng),為社會(huì )經(jīng)濟和文化的發(fā)展作出了貢獻.
9. 民俗風(fēng)情旅游模式范例湖南
瀏陽(yáng)風(fēng)俗1 瀏陽(yáng)生育壽誕風(fēng)俗
嬰兒出世都要到神龕前燃放鞭炮，向祖宗報喜。昔時(shí)重男輕女，“生子曰弄璋，生女曰弄瓦”。認為生男孩是家庭幸事，歡天喜地。認為生女是“生個(gè)空人”，是背時(shí)貨，一愁包腳，二愁陪嫁，甚至有溺嬰現象。
小孩降生時(shí)，如有不速之客進(jìn)屋，稱(chēng)“逢生”。來(lái)客就是嬰兒的干爹或干娘，但有“男逢男生，背時(shí)三年，踏了血地，必有災禍”之說(shuō)。為解脫，主人便暗中在客人衣上穿上紅線(xiàn)，以“刺破災禍”。男逢女生，則認為是好事，要“逢時(shí)三年”。
鄰居女眷聽(tīng)到鞭炮響，會(huì )趕來(lái)問(wèn)慰祝賀，并分別送以雞蛋、紅糖、干刀豆絲、干豆角等，以催乳，因說(shuō)“月婆”不宜吃青菜，吃了青菜“毛毛拉青屎”。分娩后胎衣要用陶罐盛著(zhù)埋在附近山上，意在父母血統與家鄉土地永不分離。世傳送胞衣時(shí)不能回頭，否則倒奶。
嬰兒父親即日要帶著(zhù)鞭炮和一只雞到岳父家報喜，生男孩帶公雞，生女孩帶母雞，岳家無(wú)需問(wèn)便知生男生女了。岳家親鄰聽(tīng)到鳴炮報喜，紛紛恭賀并送以雞蛋等物。第三天，女婿接丈人婆去“做三朝”，古稱(chēng)“湯餅之會(huì )”。外公外婆帶去早已準備好的嬰兒搖窩、坐欄等，一般還備有嬰兒棉襖、夾襖、單衣、棉抱裙、夾抱裙、鞋、帽等各一對，人嘆“外婆難做呀”！有的還留下照顧產(chǎn)婦，叫“伴月”。婿家親鄰或“請外婆茶”，或“請外婆飯”。
三朝日，長(cháng)輩婦女將艾葉、楓球、雞蛋等熬湯為嬰兒洗澡，叫“洗三朝”。洗畢，用雞蛋滾擦嬰兒全身，以祛風(fēng)，祝福健康。再給嬰兒換上新衣服，由祖母或其他長(cháng)輩抱著(zhù)，在嬰兒身上蓋一篩子，篩上接剪刀、算盤(pán)等，眾人簇擁，或手敲趕雞棍（即一頭劈開(kāi)的竹棍，作趕雞之用），或持擂杵，去正廳神龕前拜祖宗，叫“拜三朝”。拜畢，沿廳屋巷廊游一圈，叫“游三朝”，據說(shuō)可防“臍風(fēng)”危害。
三朝日親友賜紅紙包封祝賀，赴湯餅會(huì )，叫“打三朝”。主家煮熟雞蛋，上紅，分贈眾人，叫吃紅蛋，又叫吃滾屁股蛋。
瀏陽(yáng)北鄉有三朝送號習俗。鄰里親友將取定的男嬰字、派、號名用大楷書(shū)于紅紙上，額以“恭惟某某夫婦喜得文郎志慶”或“恭惟某某老大人喜得文孫志慶”之類(lèi)的賀詞，在鞭炮聲中貼于廳屋正梁兩端墻上。因屋場(chǎng)、族人等情況不同，有同時(shí)送幾個(gè)號的。清代以前，生女?huà)氩坏捞枴Ｃ駠院螅灿薪o女?huà)胨吞柕模凰鸵粋€(gè)名字，一般是“閨字某某”。
還有辦滿(mǎn)月酒、百日酒、周歲酒的。長(cháng)沙縣有用鯉魚(yú)給嬰兒親嘴并喂湯的習俗，叫“開(kāi)葷”或取“”之意。親友赴宴，贈之金銀手釧、項圈、“長(cháng)命鎖”等物。周歲時(shí)，有的將文具、針線(xiàn)、口紅、書(shū)畫(huà)之類(lèi)擺于盤(pán)中，讓嬰兒去抓，以測其志趣，名曰“抓周”。以后每歲生日都叫“長(cháng)尾巴”，父母總要維以荷包蛋，所謂“大人生日一餐飯，細伢子生日一個(gè)蛋”。10歲、20歲等叫“總生”、“整生”，親友多送布料鞋襪等作為禮物，父母一般要請幾桌客。平時(shí)生日叫散生，除姑舅、姨媽登門(mén)之外，鄰里婦眷要送以雞蛋、面條等相賀，主人待以“旱茶”，故又稱(chēng)“吃茶”。
古語(yǔ)云：44百歲曰上壽，八十曰中壽，六十曰下壽”，可見(jiàn)古人稱(chēng)壽的最低限度是60歲。以后有50歲稱(chēng)壽的。長(cháng)沙人做壽講“男進(jìn)女滿(mǎn)”，即男做虛歲，女做實(shí)歲，做60大壽被認為是重開(kāi)花甲，特別隆重，稱(chēng)為壽星公、壽星婆。有的搭壽臺、陳壽桃、點(diǎn)壽燭，有的親友送壽匾、壽屏。壽星端坐壽臺，接受兒孫跪拜，此時(shí)鞭炮燃放時(shí)間越長(cháng)越好。開(kāi)筵時(shí)，先吃壽面，面條細長(cháng)，象征長(cháng)壽，故長(cháng)沙人叫生日飯為吃面。
也有50歲以前就慶壽的，但有“男不做三，女不做四”之說(shuō)，即男滿(mǎn)29歲，女滿(mǎn)40歲不做壽。有的生日外出避客，叫躲生。有的人依“母在堂，不做壽”的古訓，即使是60歲或70歲，只要高堂健在，就不做壽，自己生日看成母親的難日，只給母親添菜，以感謝母親的生育之苦和養育之恩。
2. 瀏陽(yáng)節日風(fēng)俗
巍峨的大圍山，是瀏陽(yáng)的象征，瀏陽(yáng)人民素以勤勞勇敢，堅毅淳樸著(zhù)稱(chēng)。在這塊古老而神奇的土地上，居住著(zhù)漢、蒙古、回、藏、苗、壯、朝鮮、滿(mǎn)、侗瑤、土家（許多是外省移民來(lái)的）等十一個(gè)民族，所以構成了多姿多彩的風(fēng)土人情。
有慶賀新年的習慣。為一歲之首，稱(chēng)新年，又稱(chēng)“春節”。過(guò)去這一天雄雞初鳴之時(shí)，由男主人起來(lái)打開(kāi)大門(mén)，燃放鞭炮，叫“開(kāi)財門(mén)”。早飯一般只吃三十晚剩下的飯菜，寓情“有現成的吃”。而青菜芋頭不能少，以示新一年里將“清清潔潔，百事如意。”這一天，男女老少都穿新衣，叫做去舊換新。長(cháng)輩向晚輩和小孩贈送“壓歲錢(qián)”，也有向年過(guò)花甲的老人送“壓歲錢(qián)”的，但一般都改在除夕前送。
從初一起，人們見(jiàn)面相互“請拜年”。新朋好友間要專(zhuān)程登門(mén)“拜年”，叫：“恭喜！”或問(wèn)“新年好”，以前還有初一崽、初二郎、初三初四拜地方的說(shuō)法。封建時(shí)代兒女給父母、少者給長(cháng)者拜年還必須下跑拜。現在比過(guò)去簡(jiǎn)單化了，除上了年紀的人還拱手外，其他人大都是只互相道賀。
春節期間，有請“春飯”的習慣。一般安排在初五以后，將親朋好友邀在一起吃一頓飯，叫吃“春飯”。主要是團聚一起，共敘家常，總結舊年，計劃來(lái)年，互相答謝。“春飯”十分講究，要做足十碗菜，過(guò)去吃“春飯”時(shí)，桌上有魚(yú)而不能吃，意思是有魚(yú)（余）有剩，年年有余。因魚(yú)不吃，所以，還有以木雕的魚(yú)來(lái)代替的，說(shuō)來(lái)很滑稽。
從正月初五至十五元宵節止，為舞獅、舞獅、舞燈期間，隊前有一人持一紅貼，貼上印有“”、“恭賀新春”等字樣，這叫拜年貼子。發(fā)貼后，獅、龍要進(jìn)屋拜年，主人見(jiàn)獅、龍來(lái)了，要燃放鞭炮迎接，走時(shí)要放鞭炮相送，獅、龍走后有一人收紅包，叫做“賞封”。
正月十五日為元宵節（又叫上元節）。正月初四、初五以后，市場(chǎng)上開(kāi)始供應“元宵團”，元宵團象征著(zhù)團結吉利。這天晚上家家戶(hù)戶(hù)都要大點(diǎn)其燈，有的還扎籠懸于門(mén)口，有句諺語(yǔ)叫做“三十晚上的火，元宵晚上的燈”。
立春，“送春牛”，每逢立春來(lái)臨，城鄉家家戶(hù)戶(hù)都鄭重其事地燃放鞭炮表示慶賀，以迎接“春”的到來(lái)，時(shí)有民間藝人，化作老農，背著(zhù)木梨，牽著(zhù)牛犢，串門(mén)作耕田狀，叫“送春牛”，戶(hù)主還須放鞭炮相迎。
農歷三月初三，有以當節日食品的風(fēng)俗，說(shuō)是吃了“明目”。
清明節掃幕，清明前至到清明節，大多數人都會(huì )拿些錢(qián)紙香燭到祖先墓前燒化，并帶上三牲酒禮祭奠，燃放鞭炮、鏟一塊草皮放在墳頂，插上三根掛山簽，表示紀念及祭掃過(guò)。
端午節。農歷五月初五是端午節，又叫端陽(yáng)節，五月初一起至初五，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)始插上蒿艾，掛上菖蒲。借以阻擋瘟疫和鎮邪壓魔，還有飲雄黃酒和扎棕子的習俗。這一天還要吃包子、鹽蛋、劃龍船，相傳是為紀念偉大的愛(ài)國詩(shī)人。
日叫中元節。上年紀的人，大都要為已死去的親人包封一些錢(qián)紙，燒化給他們，叫做燒包，即所謂燒包記名。
中秋節也是一個(gè)很重要的風(fēng)俗節日，農歷八月十五日晚吃月餅、賞月。過(guò)去還有打中秋菩薩的游戲。隨著(zhù)生活水平的提高，城市居民的賞月越來(lái)越講究了，除月餅外，還備各類(lèi)水果，高級糖果，煙酒之類(lèi)的食品，一家人團聚對月而座，放開(kāi)音樂(lè )唱片助興，共享天倫之樂(lè )。
農歷九月初九日是重陽(yáng)節。這天有登高的習俗，叫“重九登高”。
小年，臘月二十四日稱(chēng)小年，小們叫“過(guò)小年”，說(shuō)是給孩子們過(guò)年。實(shí)際上從這天起就忙于準備過(guò)年了.
3.瀏陽(yáng)過(guò)年風(fēng)俗
為春節，俗稱(chēng)過(guò)年。鄉人過(guò)年須過(guò)大半個(gè)月，即從先年臘月二十四過(guò)小年起到第二年正月十五鬧元宵為止。這個(gè)習俗延續了幾千年，與南朝梁時(shí)所記基本相承。
臘月二十四，俗稱(chēng)“過(guò)小年”，舉家休息聚餐，稱(chēng)“小孩子過(guò)年”。相傳是日作為“天上耳目臣，人間煙火主”的灶王爺要回天庭述職，叫辭灶。為了使他“上天言好事，下地降吉祥”、“鬧言碎語(yǔ)不必講，好言善語(yǔ)奏玉皇”，人們在前一天要搞大掃除，叫“掃揚塵”。廿三或廿四晚由家庭主婦在鍋灶周?chē)c(diǎn)燭祭灶，為其“送行”。民謠曰：“辭了灶，年來(lái)到，妹子要花，伢子要炮，始助要新衣，爹爹要新帽”。是日起，長(cháng)工下工，匠師不再上門(mén)，家家籌備年貨，作豆腐，殺年豬，送年節，備點(diǎn)心，炒旱茶，寫(xiě)春聯(lián)，扎燈籠，忙得不亦樂(lè )乎。
歲終之日叫除夕，或叫，戶(hù)戶(hù)剪彩紙，貼春聯(lián)，全家團圓聚飲，菜肴有余有剩，叫吃團年飯。飯后一般還有等點(diǎn)心。掌燈時(shí)分，焚香鳴炮，拜祖先家神，叫辭年，并接灶神祭祀。小孩則成群結隊打著(zhù)燈籠依次去鄰里人家，進(jìn)門(mén)曰：“請辭歲”。各家起立迎之，捧出點(diǎn)心旱茶，把孩子們的口袋塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的，有的小孩回家卸完口袋后，又迅速地加入辭歲隊伍，一個(gè)晚上可得一兩瓷壇的美食，樂(lè )得合不攏嘴，因而有諺云：“小孩盼過(guò)年”。
年三十夜，農村家家火爐中燃著(zhù)一個(gè)楓樹(shù)蔸（或松、栗等樹(shù)蔸），叫“年財佬”。男女老幼圍爐共話(huà)，長(cháng)輩給小孩壓歲錢(qián)，全家品吃豬腳燉蘿卜，歡坐待旦，叫“守歲”。所謂“有錢(qián)無(wú)錢(qián)，蘿卜過(guò)年”。
除夕年關(guān)，在萬(wàn)民歡樂(lè )的同時(shí)，也不乏“有家不敢歸”的貧困人，所謂幾家歡樂(lè )幾家愁。債主收債，匠師收工錢(qián)此時(shí)已是最后期限，城鎮街巷、鄉間小路上收帳人的燈籠火把川流不息，有的人家無(wú)法付帳，銅壺衣服可能被人提走，所以只好外出躲帳。還有的在辭年之后，用紅紙書(shū)寫(xiě)“衡門(mén)衍慶”4宇貼于門(mén)上，緊閉大門(mén)，任何人不得出進(jìn)，叫“封財門(mén)”。問(wèn)帳客無(wú)奈，好事者乃作打油詩(shī)：“貧家早早掩財門(mén)，債主雖臨難進(jìn)門(mén)。惱煞商家收帳客，無(wú)錢(qián)反吃閉門(mén)羹”。
正月初一，古稱(chēng)元旦、元日，自古“爆竹鬧元日，萬(wàn)眾縱情歡”。辛亥革命后，將公歷1月1日叫元旦，改夏歷元旦為春節。
大年初一，家家于雞鳴時(shí)分即起，男女老幼換上新衣，由輩份最高的男主人燃香開(kāi)大門(mén)，鳴放鞭炮，叫“出天行”，或說(shuō)開(kāi)財門(mén)。然后人廳堂，秉燭敬拜祖宗，再向外把天地神明，擇吉時(shí)向吉方三揖，或向四方揖拜，祈求新年方方得利。接著(zhù)兒孫依次向長(cháng)輩拜年，搶先到井邊挑第一擔水，并點(diǎn)香燭把并神。農村還在早上拜祖墳習俗。早餐吃剩飯，叫吃隔年糧，寓意衣食有余。菜看以素為主，離不開(kāi)青菜、芋頭、豆腐等，寓意人丁清吉，萬(wàn)事遇頭，清白傳家。飯后晚輩向家族長(cháng)輩拜年。清朝時(shí)，拜年行跪拜禮，初一一般不外出拜年。民國以后，改跪拜為拱手作揖，家庭內拜年畢，鄰里互拜，氣氛熱烈。但若人家尚未起床，則忌入床前拜年。有人進(jìn)屋拜年，主人起立拱手：“請拜上門(mén)年”，并熱情地以上等旱茶招待。
城里人多在天明出行，到親友家登堂揖拜。前清捐有虛銜者，個(gè)個(gè)衣冠頂戴，大搖大擺，高視闊步赴各處拜年。商人嗜擯榔，出入各家均“香茶奉罷果盤(pán)開(kāi)，檳榔元寶雙雙來(lái)”，曰中嚼個(gè)不停。交游廣的生意人，自己不親往，就使晚輩或傭人持名帖投賀，叫“拜帖”，即后世賀年片之來(lái)歷。
大年初一民間的講究、禁忌頗多。有的于除夕在大門(mén)合縫處貼紅紙“財”宇，在當眼處貼“”、“對我生財”之類(lèi)的吉利語(yǔ)，開(kāi)門(mén)時(shí)高聲誦之，叫開(kāi)門(mén)見(jiàn)喜、開(kāi)門(mén)見(jiàn)財。出天行時(shí)，觀(guān)風(fēng)向天色，卜來(lái)年收成，認為“北（風(fēng)）主豐，南主歉”；陰多晴，暗多雨。在階基和柴灣堆很多柴，諧多財。元旦抱柴進(jìn)門(mén)，意“進(jìn)財”。初一不倒垃圾不掃地，非掃不可時(shí)，掃帚不向外而向柴灣掃。有的讀書(shū)人則書(shū)寫(xiě)“人壽年豐”、“五谷豐登”之類(lèi)的吉利語(yǔ)，叫“新年發(fā)筆，大吉大利”。初一特忌粗俗不雅之言，以為此日挨了罵，要挨一年的罵。大人總要事先叮囑小孩：初一要說(shuō)好話(huà)！萬(wàn)一小孩說(shuō)漏了嘴，大人馬上解說(shuō)：“孩童之言，百無(wú)禁忌”。如不小心摔破了東西，要說(shuō)“打發(fā)打發(fā)”；若酒杯倒了，要說(shuō)“酒潑紅地”。
初二日，女婿到岳家拜年，所謂“初一崽，初二郎，初三初四拜街坊”。四鄉還有請春客的習慣：約定幾代姑婿甥侄和其他親友于某日聚飲。初八以后，熟人見(jiàn)面，互道“請拜個(gè)遲年！”至十五日，一般不提拜年了。
正月十五，古稱(chēng)上元節，又名燈節。古諺云：“三十夜的火，元宵夜的燈”。元宵觀(guān)燈，唐代已風(fēng)行，宋時(shí)更盛。文天樣曾記敘衡州上元張燈盛況：“士女傾城”、“觀(guān)者如堵”、“駢肩累足”、“咫尺音吐不相辨”。民國前，多篾扎紙糊各式燈籠，或懸之庭戶(hù)，或列之街衢。是日家家點(diǎn)燭于灶臺屋角，戶(hù)戶(hù)煮食元宵縮，頑童則持彩燈相戲。農家除在豬欄狗窩雞坍暗角點(diǎn)燭外，還在田頭地邊燃火，意在除蟲(chóng)，祈求豐收。小孩子喜歡在墻角點(diǎn)松明，邊燒邊唱：“正月十五元宵節，燒了蟲(chóng)蟻上天歇”。離祖墳近的，還向墳前送燭，讓祖先同享人間燈火。
更熱鬧的是，趕廟會(huì )、唱大戲、耍獅舞龍騎竹馬等迎春文藝活動(dòng)此時(shí)達到高潮，常喧鬧通宵，故名鬧元宵。其中以舞龍燈最為普遍，城鄉街坊村寨宗廟家族幾乎都扎“龍”。民間認為耍龍可保清吉，所以“龍”所到之處，鼓樂(lè )齊鳴，鞭炮不絕，多賜以包封。已婚未育婦女，往往讓“龍”轉繞其身，或讓“龍”在床上縮聚成圍，上騎一小孩，名麒麟送子。
“三十晚上的火，十五夜里的燈”，歲尾年頭的兩件事，寄托著(zhù)人們對生活紅火、興旺、順暢、吉祥的期盼。諸多燈中，龍的傳人對龍燈情有獨鐘。
湖南有燈會(huì )，至少可追溯到唐初。那時(shí)已改長(cháng)沙郡為潭州，褚遂良《潭州偶題》詩(shī)有“踏遍九衢燈火夜，歸來(lái)月掛海棠前”的句子。至南宋，文天祥在《衡州上元記》中說(shuō)“正月十五，衡州張燈火。”而明、清兩代所修長(cháng)沙、湘潭、常德、桑植、桂東等縣志和鳳凰廳志等書(shū)，已有元宵玩燈籠的明確而詳盡的記述。嘉慶《瀏陽(yáng)縣志?風(fēng)俗志》說(shuō)：“以竹籠罩布，聯(lián)絡(luò )數丈，肖龍形，燃燈其中，數人擎舞，曰龍燈”今天的龍燈與嘉慶年間的這一記載并無(wú)大異。
耍龍燈又稱(chēng)舞龍。湖湘大地過(guò)去玩龍燈要挨戶(hù)送帖，接帖才表示愿意接待。接待者要備酒飯或紅包。龍燈進(jìn)屋一般游遍主家廳堂房屋和牛欄、豬舍、糧倉，以驅邪避瘟。同時(shí)，還含有送春之意，所謂“龍行一步，百步成春”。后來(lái)耍龍燈逐漸也有用舞獅子代替的。
隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步，民智日開(kāi)，元宵前后玩龍燈這一活動(dòng)的迷信色彩早已淡化，但作為一項重要的群眾文化娛樂(lè )活動(dòng)，仍受到人們的歡迎和喜愛(ài)。
10. 民俗風(fēng)情旅游模式如何運營(yíng)
答:開(kāi)發(fā)鄉村旅游產(chǎn)業(yè)，是我們黨和國對農村發(fā)展的重要部暑，這對三農經(jīng)濟發(fā)展起到重要作用。如何發(fā)展鄉村旅游產(chǎn)業(yè)？需要你發(fā)現挖掘你村的歷史特點(diǎn)，如:歷史名人，紅色歷史事件，你村在地理位置中，存在著(zhù)哪些美麗風(fēng)景等等，來(lái)進(jìn)行再造開(kāi)發(fā)利用，把鄉村旅游產(chǎn)業(yè)作大作強。
這里我介紹一下我村的經(jīng)驗:
我村在黨的歷史上岀了一位名人，林一山，他是新中國成立后，毛主席周總理指派林一山，開(kāi)展長(cháng)江水利工程的主要領(lǐng)導人，他又是山東膠東地區，天福山起義的主要組織者和領(lǐng)導者，所以，村兩委研究決定，開(kāi)發(fā)紅色旅游文化。
(一)和長(cháng)江委合作，把林一山出生地林村，建成紅色教育基地，發(fā)展紅色旅游文化。
(二)現在農村閑置農房比較多，進(jìn)行側所衛生間改造，房間進(jìn)行裝修，達到城市化標準，開(kāi)發(fā)利用這些民用閑置房屋設施，成為紅色旅游文化度假村。
(三)林一山遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)，林一山生前他把房產(chǎn)都捐給了林村人民，園子里有一棵百年老樹(shù)流蘇，我們叫他四月雪，是珍貴流蘇品種，我們每年要在四月份，開(kāi)一個(gè)四月雪節，吸引游客，拍照留念。
總之，發(fā)展鄉村旅游產(chǎn)業(yè)，要根據自己村的實(shí)際情況，找出亮點(diǎn)，進(jìn)行開(kāi)發(fā)，絕對不可以塑造虛擬工程，我是這樣認為的。
