去重慶，有什么當地特色美食推薦？

今年十一國慶黃金周，我去了重慶，旅行的出發(fā)是奔著(zhù)欣賞山城美麗的夜景，旅行的結束發(fā)現自己已經(jīng)深陷重慶美食無(wú)法自拔。一個(gè)人的旅行，少了拍照的興致，但美食帶來(lái)的喜悅無(wú)限放大。

我平時(shí)不是一個(gè)吃貨，但在重慶我已完全淪陷。我不會(huì )告訴你，半夜12點(diǎn)我還在八一路抱著(zhù)一碗酸辣粉，坐在路邊吃得津津有味；我不會(huì )告訴你，在淅淅瀝瀝的雨天，我一只胳膊夾著(zhù)雨傘，一手端著(zhù)烤腦花，另一只手拍視頻，記錄當時(shí)的感受；我不會(huì )告訴你，每天晚上不吃到撐炸不回酒店；我不會(huì )告訴你，我吃到最后一刻然后回酒店拿行李離開(kāi)。

山城重慶是一座充滿(mǎn)了熱情地城市，重慶菜屬于川菜，以“麻、辣、鮮、嫩、燙”為重點(diǎn)，我主要分為重慶小吃類(lèi)、重慶火鍋和重慶江湖菜。

1. 重慶小吃類(lèi)重慶的小吃?xún)r(jià)格不貴，好吃到爆，主要集中在解放碑八一路、洪崖洞、磁器口一帶，基本上屬于一站式就全部搞定，邊吃邊玩，隨便一家小店，都有無(wú)數美味。主要推薦解放碑八一路好吃街，解放碑是重慶的地標性建筑，每個(gè)到重慶游玩的游客一定會(huì )打卡解放碑，來(lái)到這里，一定要去旁邊的八一路好吃街。從解放碑走到好吃街，一路美食吃得停不下來(lái)，先放一段美食視頻攻略。
解放碑附近美食推薦具體如下：

1. 重慶小面
重慶小面是重慶的四大特色之一，其靈魂就是其佐料，一碗面條全評調料提味兒，先調好調料，再放入煮好的面條，麻辣味調和不刺激，面條勁道順溜，湯料響起撲鼻，味道濃厚。拌開(kāi)后，第一口有種濃烈的麻辣味道，豌豆軟糯，入口即化，雜醬很有味道。


店名：花市豌雜面
推薦：花市豌雜面
價(jià)格：16元
地址：較場(chǎng)口店(民生路9號)，小什字店(民族路與五一路交叉口)

2. 酸辣粉
重慶酸辣粉很有名，紅薯粉絲勁道彈牙，口味麻辣酸爽、濃香開(kāi)胃，上面一層肉末，里面的花生特比好吃，辣到哭也要吃。


店名：好又來(lái)酸辣粉
推薦：招牌雜醬酸辣粉
價(jià)格：9元
地址：八一路好吃街內(近蘇寧電器)

3. 鍋巴土豆
土豆切的比較大塊，放進(jìn)油鍋里先炸好，稍微涼涼之后，再拌上調料，酸甜麻辣，特別可口。


店名：山里人鍋巴土豆
推薦：糖醋麻辣味
價(jià)格：10元
地址：八一路258號

4. 烤腦花
腦花現烤，加入黃豆、豆腐、蔥花、芝麻，有層次的口感，好吃到炸裂，一點(diǎn)也不腥。


店名：千味尋烤腦花
推薦：麻辣味烤腦花
價(jià)格：20元
地址：八一路23號

5. 雞爪
上過(guò)節目《天天向上》，雞爪很軟，入口即化。
店名：降龍爪爪
推薦：火鍋味
價(jià)格：12元3個(gè)
地址：八一路好吃街(八一廣場(chǎng)對面)

6. 舒芙蕾
店名：空少舒芙蕾
推薦：榛果奧利奧 / 芒果 / 提拉米蘇
價(jià)格：26元，第二份半價(jià)
地址：八一路好吃街

7. 冰粉
店名：玫瑰糍粑冰粉
推薦：可以吸的湯圓冰粉 / 招牌冰粉
價(jià)格：湯圓冰粉15元，招牌冰粉10元
地址：八一路好吃街

8. 酸奶
店名：一只酸奶牛
推薦：原味酸奶紫米露
價(jià)格：12元
地址：八一路好吃街

9. 榴蓮餅
店名：丘比特芝士水果餅
推薦：芝士榴蓮餅
價(jià)格：大份42元，小份32元
地址：八一路好吃街

10. 生煎
店名：懷糧生煎
推薦：金牌原味生煎
價(jià)格：10元
地址：八一路好吃街17號

11. 鍋盔
店名：軍屯鍋盔
推薦：五香鮮肉
價(jià)格：10元
地址：八一路好吃街

12. 麻花
店名：陳建平麻花總店
推薦：麻辣味
價(jià)格：15元
地址：磁器口古鎮正街60號


2. 重慶火鍋重慶，最有名的便是它的火鍋，它是中國的傳統飲食方式，走在重慶，感覺(jué)空氣中都彌漫著(zhù)火鍋的味道，重慶的火鍋店遍地都是，而且永遠滿(mǎn)座并排隊很久，非常火爆。重慶火鍋重麻重辣，簡(jiǎn)直是麻辣完美的結合，它的鍋底，偏愛(ài)牛油、老姜、大蒜等調料，突出火鍋原汁原味的麻辣。麻是因為火鍋中加入了大量的花椒，重慶人愛(ài)吃麻也和其地理環(huán)境有關(guān)，花椒可以去除濕氣，辣和重慶人熱情且剛烈的性格有關(guān)。重慶火鍋實(shí)在是太多了，其實(shí)每家店都很好吃，推薦幾家店。


推薦1
店名：佩姐老火鍋
推薦菜：貢菜丸子、鴨腸、蝦滑、鮮毛肚、鴨血、麻辣牛肉
人均：110元
地址：多家連鎖店，解放碑(民權路51號瑞富廣場(chǎng)1-B-1號)、洪崖洞(民族路新重慶廣場(chǎng)中國工行旁邊)

推薦2
店名：周師兄大刀腰片火鍋
推薦菜：大刀腰片、小郡肝、鮮鴨血、蝦滑
人均：120元
地址：民生路9號陽(yáng)光星座

推薦3
店名：瓜西西火鍋
推薦菜：魚(yú)籽蝦滑、雙椒牛肉、鮮鴨血
人均：100元
地址：鐵板巷6號

3. 重慶江湖菜重慶人喜歡又麻又辣，重口味，追求刺激，十大江湖菜有來(lái)鳳魚(yú)、酸菜魚(yú)、辣子雞、啤酒鴨、泉水雞、豆花魚(yú)、太安魚(yú)、毛血旺、泡椒牛蛙。

推薦1
店名：馬房灣66號江湖菜
推薦菜：招牌魚(yú)、歌樂(lè )山辣子雞、天下第一蒸、毛血旺
人均：80元
地址：楊公橋地鐵站1B出口公交站旁

推薦2
店名：楊記隆府
推薦菜：辣子雞、招牌魚(yú)、毛血旺、霸王兔
人均：100元
地址：臨江支路30號附7號

總之，絕對可以為了重慶的美食來(lái)一趟山城，品嘗當地特色才不虛此行，希望我的回答能夠對您有幫助，望采納，謝謝！