1. 旅游服務(wù)案例分析啟示和總結(jié)
要求我們堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，以游客為中心
2. 旅游企業(yè)的案例分析
何景明編寫的《鄉(xiāng)村旅游發(fā)展及其影響研究》系鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)理論著作。
全文分12章共計(jì)6大部分。
第一部分是鄉(xiāng)村旅游研究的理論背景。在對國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游概念進(jìn)行梳理的基礎(chǔ)上，界定了鄉(xiāng)村旅游的概念，并對其進(jìn)行分類。介紹了發(fā)達(dá)國家、我國臺(tái)灣和內(nèi)地鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)生背景和發(fā)展歷程，并分析其發(fā)展特征。
第二部分從宏觀層面上對鄉(xiāng)村旅游目的地和客源地進(jìn)行研究。
第三部分從微觀層面上對鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營戶進(jìn)行研究。
第四部分是鄉(xiāng)村旅游對鄉(xiāng)村發(fā)展的影響分析。分析鄉(xiāng)村旅游開發(fā)對區(qū)域社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的影響。
第五部分是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的政策建議。分析鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的主要問題，提出鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的策略。
第六部分是結(jié)論與討論。歸納論文的主要結(jié)論，并探討論文中未能完成的研究設(shè)想。 《鄉(xiāng)村旅游發(fā)展及其影響研究》強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，在注重對當(dāng)前國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的系統(tǒng)總結(jié)的基礎(chǔ)上，選取具有典型地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游作為案例進(jìn)行深入研究，可供高等院校旅游專業(yè)和旅游管理部門相關(guān)人士使用。
3. 旅游企業(yè)服務(wù)案例
例:去山東的青島旅行是，旅行是啊在談判的時(shí)候會(huì)說:我們要去五四廣場呀，要去這個(gè)海底隧道呀，去海上斷橋呀！……旅客想去這么多的景點(diǎn)兒。才收這么一點(diǎn)錢，很劃算的，都把名報(bào)了，結(jié)果到了山東青島以后才發(fā)現(xiàn)這些景點(diǎn)都是不要錢的。
4. 旅游活動(dòng)案例分析
1、張騫
建元二年（前139年），張騫率領(lǐng)100多名隨行人員，匈奴人堂邑父為向?qū)拈L安出發(fā)前往西域。西行進(jìn)入河西走廊。這一地區(qū)自月氏人西遷后，已完全為匈奴人所控制。
正當(dāng)張騫一行匆匆穿過河西走廊時(shí)，不幸碰上匈奴的騎兵隊(duì)，全部被抓獲。匈奴的右部諸王將立即把張騫等人押送到匈奴王庭（今內(nèi)蒙古呼和浩特附近），見當(dāng)時(shí)的軍臣單于（老上單于之子）。
張騫出使西域軍臣單于得知張騫欲出使月氏后，對張騫說：“月氏在吾北，漢何以得往？使吾欲使越，漢肯聽我乎？”
5. 旅游景區(qū)服務(wù)案例
梅縣雁南飛茶田度假村
梅縣雁南飛茶田度假村位于廣東省梅縣雁洋鎮(zhèn)，總面積450公頃；以茶葉、水果、園林綠化、鄉(xiāng)村旅游度假為一體的休閑度假村，這也是鄉(xiāng)村旅游典型案例的關(guān)鍵。
景區(qū)主要景點(diǎn)：雁南飛神石、雁南飛大道、游客中心和茶情閣、茶藝表演、笑傲江湖瀑布、龍那山生態(tài)谷、仙茶閣、高級(jí)別墅區(qū)。
雁南飛茶田度假村先后榮獲國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、全國高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、
