寶寶輔食牛肉丸怎么做
寶寶輔食-胡蘿卜牛肉丸的做法 ；
準(zhǔn)備好食材；牛肉和胡蘿卜切小塊；
將輔食機(jī)蒸籃取出，將食物放入攪拌杯中，注意食物的量要沒(méi)過(guò)刀片；
蓋上輔食機(jī)蓋，向右扭動(dòng)攪拌按鈕，開(kāi)始攪拌，每次攪拌3-5秒，等食物回落后進(jìn)行下一次，約5-6次后肉餡即攪拌好了；攪拌好的肉餡很細(xì)膩；用挑棒將肉餡刮出，捏成丸子；在注水口中加入3格水；將捏好的丸子放入蒸籃；按下云朵按鈕，等待15-20分鐘，聽(tīng)到滴滴滴的聲音就蒸好了；蒸好的丸子，可以出鍋咯
嬰兒牛肉丸怎么做好吃
將準(zhǔn)備好的牛肉洗凈切成小塊，然后用檸檬腌制一會(huì)，去去腥，將鐵棍山藥去皮洗凈，切成小塊，胡蘿卜洗凈切成薄片。
將腌制好的牛肉倒入料理機(jī)中，再倒入切好的鐵棍山藥和胡蘿卜，將牛肉泥攪拌均勻。
將攪拌好的牛肉泥取一些放手上，攤開(kāi)一些，然后放入適量奶酪，再將奶酪包起來(lái)。
搓成小丸子，將搓好的丸子放在盤(pán)子里，鍋中倒入清水，開(kāi)火將水煮開(kāi)，水開(kāi)后將搓好的牛肉丸子放入鍋中，用勺子攪拌一下，將牛肉丸子煮至浮起，然后再繼續(xù)煮幾分鐘，就可以了。
寶寶輔食牛肉丸怎么做才好吃
食材
牛肉 150g娃娃菜 3片胡蘿卜 1小段蔥 半根蛋清 1個(gè)淀粉 適量
1、牛肉洗干凈，用料理機(jī)打成泥備用
2、娃娃菜、胡蘿卜洗干凈后，焯水撈出切碎，蔥也是切碎備用；
3、將牛肉泥和蔬菜碎混合，1歲以上的寶寶可以加入少量鹽調(diào)味，不加也可以，順時(shí)針攪拌均勻；
4、起鍋燒水，不用等水開(kāi)，水開(kāi)始冒小氣泡的時(shí)候轉(zhuǎn)小火，把丸子放入，待丸子浮起來(lái)，撇去浮沫就可以撈出；
5、煮好的牛肉丸子可以加入一些蔬菜湯一起吃，例如番茄土豆湯，味道會(huì)更豐富，口感會(huì)更好哦！
嬰幼兒輔食牛肉丸子的做法
主料
牛肉400克
番茄3個(gè)
輔料
香菇3個(gè)
雞蛋2個(gè)
配料
香蔥20克
姜末適量
鹽適量
胡椒粉適量
番茄醬適量
麻油適量
生抽適量
淀粉適量
食用油適量
1. 所有食材準(zhǔn)備好。
2. 牛肉先成條，再改刀切成丁。
3. 再將牛肉剁成肉泥。（如果有攪拌機(jī)可以使用攪拌機(jī)，但我懶得事后刷洗，而且手剁的更勁道些。）
4. 香蔥和香菇洗凈，切成末，和姜末牛肉泥一起裝入碗內(nèi)。（需要選擇一個(gè)深些的碗，方便攪拌。）
5. 加入雞蛋。
6. 再加入適量的淀粉（淀粉的量大約在100克左右，也就是和2個(gè)雞蛋的體積差不多大）麻油，生抽，少量鹽（有了生抽，鹽也可以省略不放），胡椒粉（一點(diǎn)點(diǎn)，只是提個(gè)味道）。然后用筷子順著一個(gè)方向使勁攪拌5分鐘左右。
7. 鍋內(nèi)燒開(kāi)水。
8. 雙手充分洗凈，用左手抓一把肉糜，然后用手?jǐn)D出一個(gè)圓圓的擠子，右手拿一把勺子接住，放入滾水中，一接觸熱水，一個(gè)丸子基本上就定型了。
9. 所有丸子都從水中浮起。即可關(guān)火。撇去浮沫，備用。
10. 番茄洗凈，在頂部開(kāi)十字花刀。
11. 鍋內(nèi)燒熱水，將番茄放鍋中，燙半分鐘，撈出。
12. 剝掉番茄的外皮。
13. 將番茄切成小丁，放入碗內(nèi)備用。
14. 炒鍋加熱倒少量食用油。
15. 倒番茄下鍋翻炒片刻。
16. 加入番茄醬再翻炒片刻，并將番茄壓成泥。
17. 將牛肉丸子以及做丸子的湯一起倒入番茄的鍋中，燒滾后，撒上香菜即可關(guān)火裝盤(pán)。
寶寶輔食牛肉丸子做法
1.牛肉餡加入雞蛋清、生抽、淀粉、小蔥拌勻，沿一個(gè)方向攪打上勁，其間可加入一點(diǎn)點(diǎn)清水，攪打更容易，出來(lái)的口感更彈牙更細(xì)膩
2.西紅柿洗凈，表面劃十字小口，浸入熱水中略微浸泡，然后去皮切小塊
3.鍋內(nèi)加水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，擠入牛肉丸，將丸子煮至發(fā)白后撈出
4.鍋內(nèi)倒入橄欖油燒熱，然后倒入西紅柿塊（留出3、4塊備用）翻炒至變軟出汁
5.放入肉丸翻炒片刻
6.倒入適量熱水，水開(kāi)后蓋蓋中小火煮至西紅柿幾乎化掉
7.出鍋前放入留用的西紅柿塊，調(diào)入胡椒粉和適量鹽，撒上少許歐芹碎即可
寶寶輔食牛肉丸子怎么做
原料
牛肉、洋蔥、雞蛋、面包碎。
牛肉丸子
做法
1、蔥一個(gè)切碎用黃油慢火炒軟備用；
2、4湯匙面包碎、1湯匙土豆粉和1勺半（cup）牛奶或水拌勻，靜置10分鐘，成面糊；
3、放入適量的黑胡椒、白胡椒粉和1茶匙半鹽拌勻；
4、放入400克牛肉末，我們家人還喜歡加入一茶匙黃色芥末，也可以不加的；
5、加入事先炒好的洋蔥末；
6、加入一個(gè)蛋；
7、拌勻即可，不要求順一個(gè)方向攪上筋的；
8、手上沾點(diǎn)水，將肉末搓成一個(gè)個(gè)小丸子；
9、鍋里放黃油燒熱后，放入丸子煎熟即可。
寶寶輔食牛肉丸怎么做又嫩又好吃
把牛肉放進(jìn)清水里浸泡大概20分鐘，去血水，然后撈起來(lái)洗干凈。
把雞蛋的蛋清倒出來(lái)備用，蛋黃留著，待會(huì)兒可以和牛肉丸子一起在湯里煮熟來(lái)給寶寶吃。
淀粉取少許出來(lái)，加少許水?dāng)噭騻溆谩?/p>
小蔥只要蔥葉子，切細(xì)備用。
然后就開(kāi)始剁牛肉，仔細(xì)剁爛，越爛越好，牛肉剁好后裝碗里，把切好的蔥蔥放進(jìn)去，少許鹽，淀粉水倒進(jìn)去，用手充分的揉合，讓牛肉和淀粉充分融合。
放幾分鐘后，再把蛋清放進(jìn)去，再用手充分揉合。再放十幾分鐘之后就可以用勺子挖成丸子狀。
放牛肉的那十幾分鐘，在鍋里放少許油，把西紅柿片炒一下，倒水燒開(kāi)后，把火關(guān)小，開(kāi)始用勺子挖牛肉丸子放進(jìn)去煮一下再開(kāi)大火煮。等牛肉熟了就可以出鍋了。
