牛肉這段時(shí)間能吃嗎
牛肉能和豆腐一塊燉，牛肉燉豆腐，超好吃，做法如下。
用料 牛腩 750克 豆腐 1塊 料酒 1勺
醬油 1勺 鹽 依個(gè)人口味 冰糖 2克 姜 3片
八角 1個(gè) 桂皮 1塊 十三香 2克
做法步驟
1、牛腩切塊焯水撈出備用
2、鍋里倒油下入姜八角炒出香味
3、加入牛肉翻炒
4、加入醬油，料酒，十三香，黃豆醬，冰糖，翻炒均勻
5、加水沒(méi)過(guò)肉，大火燒開(kāi)，轉小火慢燉，燉40分鐘左右，這段時(shí)間可以把豆腐切小塊備用
6、加入切好的豆腐再燉20分鐘左右，如果湯少可以適當調整時(shí)間，湯多就最后大火收汁。出鍋前嘗一下味道，因為豆瓣醬是咸的，每個(gè)人口味不一樣，如果覺(jué)得淡在加點(diǎn)鹽調味。
7、盛出裝盤(pán)，配上米飯。
牛肉放幾天能吃嗎
冷藏1~2天冷凍90天。1℃—-1℃可保存3～7天,-10℃—-18℃可保存時(shí)間較長(cháng),通常為1~2個(gè)月。冷凍牛肉肉在-18℃以下保質(zhì)期為18-24個(gè)月
牛肉這段時(shí)間能吃嗎為什么
火鍋不接著(zhù)吃，并不是壞了，而是味道會(huì )串味兒，如果我們連著(zhù)吃火鍋，那么湯汁一直在煮著(zhù)，過(guò)程中就像是一些牛肉店里邊的百年老湯一樣，不會(huì )壞掉，但是火鍋不，接著(zhù)吃，中間會(huì )有溫度停止加溫的一段時(shí)間在這段時(shí)間內細菌就會(huì )瘋狂繁殖導致壞掉所以火鍋，不接著(zhù)吃不會(huì )壞掉
這段時(shí)間牛肉可以吃嗎
一般真空包裝的食品只要沒(méi)漏氣或者漲袋，過(guò)期后一段時(shí)間內還是可以食用的，沒(méi)什么問(wèn)題。而且由于儲存條件的不同，在干燥陰涼通風(fēng)的條件下，或者放在冰箱里，都要比在常溫下儲存時(shí)間長(cháng)一些
全干沒(méi)受潮可以吃，真空包裝的大多是半干的，暴露在空氣中，也可以吃的。保質(zhì)期以外、發(fā)霉的不要吃的
牛肉啥時(shí)候不能吃
3-7天左右。
最多一周
你好牛肉放在冷藏室,一般都不會(huì )壞的,最好不要放的時(shí)間太長(cháng),一點(diǎn)兒都不新鮮。
肥牛卷放入冰箱中冷藏保存的話(huà)一般能保存2-3天左右。
如果將其直接放置在室溫下保存的話(huà)可能1-2天左右就會(huì )壞掉
一般能保存3-6個(gè)月左右
這個(gè)時(shí)候能吃牛肉嗎
許多中國人不慣于吃西餐，大概覺(jué)得正統西餐有較多的禮節，其實(shí)不少禮儀著(zhù)實(shí)是為了使人們吃得更舒服愉快。如吃清淡的海鮮或雞肉時(shí)，配味色清淡的白葡萄酒，味道濃厚的牛肉配烈性紅葡萄酒，酒的風(fēng)味與菜肴的滋味相得益彰，這么吃來(lái)更覺(jué)味美。
又如吃牛排，正確的方法是以右手拿刀左手拿叉，壓住牛肉切一口吃一口，切肉時(shí)由左邊切起，而不是全切完了再吃。因為善吃的老饕們都知道，牛肉剛出爐時(shí)鮮熱的風(fēng)味才是最好，切一口吃一口才不致于過(guò)快地散失了牛排的熱度。 說(shuō)到吃牛排，這在西餐中卻是有十分的講究。叫牛排時(shí)，服務(wù)生一定會(huì )問(wèn)：要幾成熟的牛排？
牛排生熟，一般分四個(gè)階段：Bleu，所謂帶血牛肉，是表面稍有一點(diǎn)焦黃色澤，當中完全是鮮紅的生肉狀態(tài)；Rare即三成熟，汁水較多；而五成熟（Medium）的牛肉中心為粉紅色；表面焦黃，而中心已熟個(gè)七、八分者，就是所謂七成熟（Medium well）。
熟透的牛排為咖啡色乃至焦黃程度，在法國，幾乎沒(méi)人會(huì )點(diǎn)這種牛排，據說(shuō)某個(gè)名廚甚至會(huì )把點(diǎn)全熟牛排的客人請出他的餐廳。生的帶血牛排，汁多而得真正的牛肉原味，但初食者不免望而生畏。
其實(shí)在半生時(shí)，用刀切開(kāi)所見(jiàn)的粉紅色肉汁，其實(shí)并不是血，而是烤肉時(shí)滲入的調味風(fēng)味， 只有半生的牛肉有美妙的牛肉原汁，烤的時(shí)間越長(cháng)，肉汁漸漸蒸發(fā)，肉質(zhì)也變得堅韌，鮮美感消失殆盡，所以老饕是不吃老牛排的。但初試者不妨以七成熟開(kāi)始
牛排的生熟程度，在西餐中稱(chēng)“幾成熟”：
1-2成熟（Bleu）：即所謂帶血牛肉，是表面稍有一點(diǎn)焦黃色澤，當中完全是鮮紅的生肉狀態(tài)；
3成熟（RARE）：切開(kāi)牛排見(jiàn)斷面僅上下兩層呈灰褐色，其間70%肉為紅色并帶有大量血水。
5成熟（MEDIUM）：切開(kāi)牛排見(jiàn)斷面中央50%肉為紅色，帶少量血水。
7成熟至全熟（WELLDONE）：切開(kāi)牛排見(jiàn)斷面中央只有一條較窄的紅線(xiàn)，肉中血水已近干。
西方人愛(ài)吃較生口味的牛排，由于這種牛排含油適中又略帶血水，口感甚是鮮美。東方人更偏愛(ài)7成熟，因為怕看到肉中帶血，因此認為血水越少越好。這只是東西方的差異而已。但如果吃含一定肥膘的牛排，如和建議一定要煎3成熟而不要全熟，否則會(huì )影響肉質(zhì)口感，感到所謂的“老”和“嚼不動(dòng)”。
熟透的牛排為咖啡色乃至焦黃程度。在法國，幾乎沒(méi)人會(huì )點(diǎn)這種牛排，他們認為生的帶血牛排，汁多而得真正的牛肉原味。
其實(shí)在半生時(shí)，用刀切開(kāi)所見(jiàn)的粉紅色肉汁，并不是血，而是烤肉時(shí)滲入的調味品汁，只有半生的牛肉有美妙的牛肉原汁，烤得時(shí)間越長(cháng)，肉汁漸漸蒸發(fā)，肉質(zhì)也變得堅韌，鮮美感。
牛肉時(shí)間長(cháng)了能吃嗎
能吃
熟牛肉放進(jìn)冰箱冷凍在-6度可以保存大約1周左右，在-12度可以保存大約15天左右。但并不建議將牛肉放置太久，容易發(fā)生變質(zhì)，口感也會(huì )變差，最好盡快將熟牛肉吃完。
熟牛肉如果吃不完的話(huà)是可以放冰箱中冷藏保存，建議將牛肉密封裝好放冰箱冷藏室內，低溫能抑制細菌的滋生，熟牛肉還是建議要盡快的食用完，因為放置時(shí)間越久牛肉的口感就會(huì )越不好，營(yíng)養成分流失也會(huì )越多。
在將熟牛肉放進(jìn)冰箱里保存前，建議先把牛肉切成小塊，放入一點(diǎn)點(diǎn)食鹽，然后放入冷藏室1天讓其緩慢脫水，再拿出來(lái)讓水滴出來(lái)，最后再用保鮮膜或者食品包裝袋包裹好，再放入到冰箱里。如果是短期內就可以吃完的熟牛肉，就不必放入食鹽了
牛肉什么時(shí)候不可以吃
牛肉在冰箱里凍了半年，當然是最好不要使用，因為即使是生牛肉冷凍了，也不能就保證他一點(diǎn)也不變質(zhì)，在不確定它是否變質(zhì)的情況下，最好還是不使用，以免造成胃腸道的不良反應，如果出現這種情況，反而花更多錢(qián)
冷凍的時(shí)間過(guò)長(cháng)了，食物容易出現變質(zhì)，所以說(shuō)我建議您還是不要吃了食材，要以新鮮的為主，并且平時(shí)要養成良好的飲食習慣，定時(shí)定量進(jìn)餐，不要吃過(guò)期變質(zhì)的食物。
牛肉這段時(shí)間能吃嗎有毒嗎
你好。過(guò)期的食物是不能食用的，這樣不安全，需要避免病從口入。過(guò)期的食物容易引起霉變。霉變的食物很容易發(fā)生致癌的，必須要多加注意。
牛肉什么時(shí)候可以吃
3-5分鐘。
如果是炒牛肉絲，由于牛肉絲面積比較小而且厚度并不是很厚，因此放入鍋中炒的話(huà)只需要一兩分鐘就可以炒熟了。當然一兩分鐘炒的牛肉絲是比較嫩的，如果有一些用戶(hù)想吃稍微老一些熟一點(diǎn)，那可以炒個(gè)3~5分鐘左右，當然如果時(shí)間過(guò)長(cháng)，牛肉絲就會(huì )變老的，嚼起來(lái)就會(huì )非常的費勁。因此如果是炒牛肉絲，那么控制在兩分鐘左右即可。
