牛肉洋蔥水餃
主料牛肉餡一斤 白洋蔥一個(gè)大蔥半根 富強粉兩碗半輔料高湯（沒(méi)有可用水）半碗 料酒一瓷勺老抽一瓷勺 鹽兩鹽勺半白胡椒粉一鹽勺 蒸魚(yú)豉油（可用鮮味生抽）半瓷勺香油一瓷勺 熟油一瓷勺白糖一鹽勺牛肉洋蔥餃子的做法步驟牛肉洋蔥餃子的做法圖解11. 牛肉餡用高湯或水打餡至粘稠。牛肉洋蔥餃子的做法圖解22. 放入所有調料攪勻后放入洋蔥和大蔥末。3. 面粉和成面團，醒二十分鐘左右，就可以開(kāi)始包了。牛肉洋蔥餃子的做法4. 鮮嫩多汁的大餃子。
牛肉洋蔥水餃熱量
答:100克牛肉熱量是125千卡。
杏鮑菇炒牛肉
食材:
杏鮑菇一個(gè)，腌制好的牛排150克，洋蔥小半個(gè)。
1：把杏鮑菇都切薄片，腌制好的牛排直接切條，洋蔥也切絲備用。
2:鍋里加水燒開(kāi)下杏鮑菇焯燙變軟撈出來(lái)控干水分。
3:鍋里放油爆香蒜蓉和洋蔥丁，把洋蔥炒出香味后。
4:放入牛肉大火翻炒加入黑胡椒醬，生抽、料酒炒勻，即可出鍋。
牛肉洋蔥水餃餡好吃嗎
皮芽子是新疆方言，就是圓蔥的意思。圓蔥牛肉餡餃子特別香，和餡的時(shí)候也沒(méi)什么特別需要注意的，好吃還容易操作。首先把圓蔥剁碎放入牛肉餡中，加入姜末、放入適量料酒，生抽老抽，潑入熱油，撒入五香粉，鹽，充分攪拌即可。值得一提的，牛肉餡比較干，可以加入適量的熱水，順時(shí)針攪拌，這樣包出來(lái)的餃子鮮香多汁。
牛肉洋蔥水餃餡
牛肉水餃餡的用料：牛肉一斤，洋蔥兩個(gè)。
做法：
1.牛肉餡，洗凈，清水泡兩個(gè)小時(shí)，剁成牛肉餡，洋蔥切碎，蔥姜切末。
2.倒入李錦記一品醬油，蠔油，花生油和適量鹽。
3. 順一個(gè)方向攪拌上勁，肉餡一定順一個(gè)方向攪拌，味道更好，包成餃子，入鍋煮熟，咬一口香香的。
4.李錦記一品醬油蘸食，味道更加鮮美。
牛肉洋蔥水餃煮多久
洋蔥牛肉蒸餃材料肉碎，洋蔥，胡蘿卜，餃子皮，姜末，醬油，豆油，味精，雞粉，十三香粉，料酒，精鹽，糖，香油，水做法1.洋蔥剁碎，胡蘿卜磨成絲，和牛肉放在一起攪拌均勻。2.陷內加姜末，醬油，豆油，味精，雞粉，十三香粉，料酒，精鹽，糖，少許香油和水。3.餃子包好。蒸籠下面墊好圓白菜絲，擺入餃子。4.水開(kāi)后蒸12分鐘即可。
牛肉洋蔥水餃的英語(yǔ)
burger和hamburger有區別，一個(gè)是特指，一個(gè)是統稱(chēng)。HAMBURGER起源于德國西北城市漢堡（Hamburg），特指牛肉堡。而B(niǎo)URGER就是漢堡的總稱(chēng)，可以有很多種類(lèi)，比如：cheese-burgers、beef-burger、crab-burger等等。
hamburger是指火腿漢堡,burger是漢堡包的統稱(chēng),漢堡包有很多種,比如:fishburger麥香魚(yú),
cheeseburger吉士漢堡（奶酪漢堡）,beefburger牛肉漢堡,等等.麥當勞中的漢堡包均可用不同的“bueger"表示
漢堡包是英語(yǔ)Hamburger的音譯，是現代西式快餐中的主要食物。最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉餅組成，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時(shí)吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營(yíng)養全面，現在已經(jīng)成為暢銷(xiāo)世界的方便主食之一。漢堡包熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過(guò)量食用
牛肉洋蔥水餃如何調餡
1.牛肉搭配芹菜是經(jīng)典的餃子餡兒做法，搭配胡蘿卜或者是白菜，這是根據味道提鮮的，胡蘿卜和白菜都有淡淡的甜味，吃起來(lái)非常美味湯汁也鮮香。
2.牛肉餡搭配香菇，這種吃法是最近幾年才流行的，因為香菇非常的有嚼勁，切成小碎粒與牛肉混合制作成餃子餡，牛肉也是有筋道的肉質(zhì)，兩者搭配起來(lái)吃著(zhù)非常的有口感，而且香菇吸收湯汁的能力也很強。
牛肉洋蔥水餃餡的做法
主料：牛肉餡200克、洋蔥200克
輔料：醬油30毫升、鹽適量、蔥姜水適量
1、準備蔥姜水，白洋蔥，牛肉餡。蔥姜水，就是幾片姜，幾段蔥，加幾粒花椒泡半個(gè)小時(shí)的水。
2、先加入15毫升的醬油，再加入60毫升的蔥姜水。我這個(gè)勺，一勺是15毫升。
3、順一個(gè)方向將肉餡拌勻，這時(shí)的水和醬油抽已經(jīng)被肉餡完全吸收。
4、再加入一勺醬油，根據肉的情況再加入水，再次拌勻。因為我們所買(mǎi)的牛肉含水量不同，所以請根據情況加水。最后肉餡呈軟軟的，但非常有粘筋的狀態(tài)就行了。
5、洋蔥切成細粒。
6、加入牛肉餡中，加少許鹽，少許食用油拌勻即可。
牛肉洋蔥水餃的做法
牛肉餡的餃子人人愛(ài)吃，但是它的餡料調制比素餡的餃子難控制，不過(guò)掌握好這個(gè)小竅門(mén)，再難搞定的牛肉餡都會(huì )很美味。
【所需食材】
首先準備牛肉500克，面粉500克，1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒，1勺蠔油、適量的黑胡椒、適量的鹽、雞精、花椒適量
【做法步驟】
牛肉可以是整塊的也可以是肉餡，整塊的話(huà)需要自己再手動(dòng)絞成肉泥。
取適量花椒，用溫水浸泡兩個(gè)小時(shí)，做成花椒水備用。
肉餡放入盆中，依次放入老抽、生抽、料酒、蔥姜末、鹽、雞精、蠔油、黑胡椒等攪拌均勻。
攪拌好以后，分次加入花椒水，每倒一次充分攪打均勻，直至水分全部吸收。
如果有洋蔥的話(huà)，可以再將洋蔥攪碎，加進(jìn)去攪拌均勻，味道會(huì )更好。
最好在調餡料之前就將面團和好，這樣在醒發(fā)的時(shí)間內可以做餡料，面團和好后要醒發(fā)一個(gè)小時(shí)以上，醒發(fā)的時(shí)間越長(cháng)，面皮口感越好。
把醒好的面團分成小劑子，搟成面皮，把餡料包進(jìn)去就可以了，這個(gè)包餃子基本都會(huì )，這里不再詳細說(shuō)啦。
順便說(shuō)一下，關(guān)于煮餃子，煮餃子的時(shí)候鍋內加一點(diǎn)鹽，這樣餃子不容易壞，煮餃子開(kāi)鍋后加入一碗冷水打下去，然后重復三次，就是所謂的打三滾水，這樣餃子就煮好啦。
夏天來(lái)了，預祝各位小伙伴有個(gè)好胃口，謝謝。
牛肉洋蔥水餃怎么調餡竅門(mén)
白蘿卜牛肉水餃的做法步驟
步驟 1
將牛肉用絞肉機絞成牛肉末，或用刀剁成肉末，加入料酒，姜末，蔥末，花椒粉，老抽，生抽腌制20分鐘待用。
步驟 2
家里如果有絞肉機，就將白蘿卜切片絞碎，絞的時(shí)候會(huì )出好多蘿卜水，千萬(wàn)不要倒掉。如果沒(méi)有絞肉機，就將蘿卜切絲，剁末，加入一勺鹽，腌制15分鐘，蘿卜就會(huì )出好多蘿卜水，蘿卜水千萬(wàn)不要倒掉后面要用來(lái)加入餡中的。
步驟 3
然后先將蘿卜中的蘿卜水捏出來(lái)，加入牛肉中，順時(shí)針攪拌均勻，多攪一會(huì )，將蘿卜水均勻的打入牛肉中，一般500克牛肉至少要打入100克蘿卜水，這樣才可以保證在不用嫩肉粉的情況下、牛肉餡變得鮮嫩。如果蘿卜水不夠可在加適量清水。然后拌入蘿卜，加一大勺油，兩小勺香油，適量鹽攪拌均勻，牛肉餡就做好了待用。
步驟 4
面粉中一點(diǎn)一點(diǎn)加入水，和一小勺鹽，和成較軟的面團，一定要靜止醒20分鐘以上。然后、搓成條、切成小劑子，搟成中間厚邊緣薄的餃子皮。（都說(shuō)軟面餃子硬面面條，所以餃子面和的稍軟一些，要加一小勺鹽，餃子皮煮的時(shí)候不容易煮爛，吃起來(lái)不會(huì )粘口，反而勁道很Q）
步驟 5
然后包入餡，用你習慣的手法包成餃子。
步驟 6
鍋中放水，燒開(kāi)，下入餃子，從鍋底推動(dòng)餃子，防止粘底，蓋上鍋蓋，開(kāi)鍋后加一碗涼水，開(kāi)次開(kāi)鍋后，揭開(kāi)鍋蓋，煮到餃子全部浮起來(lái)，完全熟即可。
