牛肉可燉蘿卜嗎
牛肉燉蘿卜 食材明細牛肉500克白蘿卜半個(gè)姜適量蔥適量青蒜1根干紅椒適量八角2朵四物包 冬天里的營(yíng)養開(kāi)胃菜—牛肉燉蘿卜的做法步驟1準備好牛肉和白蘿卜，以及香料。 2牛肉洗凈，切成隨意的小塊。 3白蘿卜洗凈，切成方丁。 4牛肉放入砂鍋中，放入姜片、蔥白、八角、桂皮，調入少許油和老抽，拌勻。 5保持小火，經(jīng)常翻抖。(不熟練翻抖可用筷子攪拌)6煮待牛肉緊縮，香味濃郁。 7倒入沒(méi)過(guò)牛肉的開(kāi)水，加入干紅椒和四物包。 8蓋上蓋子大火燒開(kāi)轉中小火燉1小時(shí)。 9蘿卜丁放入無(wú)油的干鍋小火翻炒片刻，至外表微黃。 10把蘿卜丁加入牛肉里。11蓋上蓋子大火燒開(kāi)轉中火煮半小時(shí)。12調入少許食鹽，加入青蒜，稍煮片刻即可。 小竅門(mén) 詩(shī)心片語(yǔ)： 1：牛肉要先在鍋里小火烘著(zhù)煮一下，這樣更香。 2：蘿卜丁在干鍋里翻炒過(guò)以后，煮起來(lái)容易爛，但卻不容易碎。入可即化且外表完美。 3：煮牛肉的時(shí)候加蒜，特別的香，會(huì )讓成菜的味道大大提升。 4：時(shí)間只供參考，具體要依據所煮的量而定。
牛肉燉蘿卜可不可以
牛肉燉蘿卜做法
用料
白蘿卜 1根
牛肉 適量
蔥 1根
姜 5片
味達美臻品料酒 1勺
六月鮮10克輕鹽原汁醬油 1勺
冰糖適量
做法步驟
1、準備食材：白蘿卜切塊，牛肉切塊，蔥段，姜片
2、牛肉冷水下鍋，放入姜片，放入1勺料酒，大火煮開(kāi)撇去血沫，撈出備用。
3、起鍋燒油放入姜片蔥段炒香，放入牛肉翻炒，放入醬油1勺，冰糖適量繼續翻炒幾秒，放入開(kāi)水末過(guò)牛肉，大火煮開(kāi)轉中小火燉50分鐘左右，放入白蘿卜塊燉20分鐘，即可出鍋。
牛肉可以用蘿卜燉嗎
牛肉胡羅卜怎樣燉才能好吃，牛肉燉羅卜是傳統的一道清真的菜糸之一，家庭飯店非常喜歡的美食，清淡可口，首先把牛肉洗凈用涼水泡2個(gè)小時(shí)，把血水泡出然后燉出肉不才，用色拉油炒一下鍋，放點(diǎn)蔥姜末過(guò)肉的水，燉上1個(gè)小時(shí)，能肉熟了放上胡羅卜在燉20分鐘，一道美味燉胡羅卜就燉好了，非常喜歡這道菜，是餐桌上必不可少的萊，營(yíng)養又健康喜歡
牛肉燉蘿卜可以
1、首先把牛肋骨肉洗凈切塊 牛肉冷水下鍋 水開(kāi)后煮2-3分鐘 撈出后用熱水洗凈血末
2、然后蘿卜洗凈切塊 焯過(guò)水的牛肉放入鍋中 加料酒 姜片蔥段紅辣椒段 大料 去核山楂 冰糖 足夠量的水 啟動(dòng)阿迪鍋 按煮牛肉鍵（20分鐘）
3、最后20分鐘自動(dòng)泄壓后 打開(kāi)鍋蓋 加入蘿卜塊 加適量鹽 再次啟動(dòng)阿迪鍋 自選壓５分鐘 ５分鐘后需泄壓（蘿卜翠綠） 撒入香菜末即可上桌開(kāi)吃啦~
清香回甘，軟爛入味的牛肉燉蘿卜就做好了，喜歡的話(huà)，自己可以動(dòng)手試試吧~
牛肉燉蘿卜可以嗎?
白蘿卜600克
牛肉400克
輔料
生姜1塊大蔥1段蒜4瓣八角1個(gè)桂皮1段生抽15克料酒10克郫縣豆瓣醬1勺植物油10克
步驟1
準備好原材料
步驟2
牛肉切成小塊
步驟3
生姜、大蒜瓣切成片，大蔥切成小段
步驟4
鍋里放入適量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分蔥、姜、蒜，放入牛肉焯水
步驟5
蘿卜切成滾刀塊
步驟6
鍋里放入適量花生油，燒到五成熱放入焯好水的牛肉翻炒
步驟7
加入蔥、姜、蒜、一小勺豆瓣醬、少許生抽，繼續翻炒入味
步驟8
加入蘿卜繼續翻炒一會(huì )
步驟9
加入適量水燒開(kāi)
步驟10
轉入高壓鍋，大火燒上汽后中小火煮半個(gè)小時(shí)
步驟11
出鍋了
蘿卜能燉牛肉嗎
準備食材：
牛肉500g、白蘿卜1個(gè)、扁豆500g、生姜1小塊、干紅辣椒5個(gè)、八角2個(gè)、桂皮1小塊、香葉1片、花椒20粒左右、米酒汁1勺、食用油適量、鹽適量、醬油1大勺、生抽少許、開(kāi)水適量
制作方法：
1、準備好所需的食材，分別清洗干凈，新鮮牛肉買(mǎi)回來(lái)后用清水浸泡20分鐘左右出血水；
2、將浸泡過(guò)的牛肉放鍋中，加入適量的清水焯水，煮至牛肉無(wú)血水出鍋，出鍋后用清水沖洗干凈表面的浮沫。焯水的過(guò)程中建議滴入幾滴米酒汁或料酒去腥；
3、煤氣灶開(kāi)小火，琺瑯鍋燒熱后倒入少許食用油放入生姜片、香葉、八角、桂皮、干紅辣椒、花椒等大料小火慢慢煸炒；
4、大約煸炒1分鐘左右后，大料開(kāi)始散發(fā)濃郁的香味。炒的過(guò)程中采用最小火，大火會(huì )炒糊，也不容易炒出香味；
5、放入焯水后的牛肉一起翻炒，繼續保持小火慢慢翻炒；
6、一直翻炒至牛肉表面出現焦黃的狀態(tài)；
7、沿著(zhù)鍋邊倒入半勺米酒汁，然后中火快速翻炒均勻；
8、待米酒汁的香味散發(fā)完成后往鍋中倒入提前準備好的開(kāi)水和醬油，水的量蓋過(guò)牛肉即可；
9、蓋上鍋蓋，小火慢燉半小時(shí)左右。用琺瑯鍋做燉菜能充分保持鍋中的水分不會(huì )過(guò)多流失，所以不用擔心水放少了出現燉干、燉糊的問(wèn)題；
10、牛肉在鍋中燉半小時(shí)左右后，將準備好的蘿卜切滾刀塊；
11、揭開(kāi)鍋蓋加入蘿卜，蓋上蓋子繼續燉20分鐘左右；
12、大約30分鐘左右后，將扁豆掰成3cm~5cm左右的段或者用刀切成段；
13、加入扁豆和鹽，用鍋鏟或筷子稍微翻動(dòng)后蓋上鍋蓋繼續小火慢燉20分鐘~25分鐘；
14、等待所有食材全部燉爛后加入少許生抽調味；
15、關(guān)火出鍋食用；
小貼士：
1、牛肉不容易熟，需要燉的時(shí)間比較久，沒(méi)燉爛牙口不好的人就嚼不動(dòng)，家里有孩子更需要燉得軟乎。如果覺(jué)得用煤氣灶小火燉太慢，可以換成高壓鍋；
2、牛肉、蘿卜、扁豆容易熟的程度不同，三種食材混合在一起做，就不能一起全部下鍋；
3、喜歡吃辣椒的朋友可以多添加幾個(gè)干紅辣椒進(jìn)去一起燉，不喜歡吃的朋友可以不添加，我添加的是沒(méi)有辣味的干紅辣椒，所以不用擔心孩子不能吃；
牛肉燉蘿卜可以嗎
懷孕期間可以吃牛肉燉蘿卜，沒(méi)有什么不良的影響，可以補鐵，促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，保持大便通暢，增加身體的抵抗力，有助于胎兒的健康發(fā)育，其中的蛋白質(zhì)含量也非常的高，孕期的飲食種類(lèi)一定要多樣化，才有利于補充均衡的營(yíng)養，按時(shí)做好孕期檢查。
牛肉可燉蘿卜嗎的做法
牛肉清燉蘿卜的做法
1.白蘿卜去皮、切塊，備用
2.香菜清洗干凈，切段，備用
3.牛肉切塊，清洗干凈，放入熱水中汆燙1—2分鐘，撈出，清洗一遍，去除浮沫，備用
4.電砂鍋中倒入熱水，放入3中的牛肉，加入八角大料，有白酒，可以加一點(diǎn)，蓋上砂鍋蓋，燜煮開(kāi)始
5.大概3個(gè)小時(shí)左右的時(shí)候，開(kāi)蓋放入蘿卜塊，調入精鹽，繼續燉煮，直至蘿卜和牛肉軟爛，出鍋裝盤(pán)，撒上香菜段即可
牛肉可燉蘿卜嗎怎么做
步驟一：先將牛肉放到清水中浸泡4個(gè)小時(shí)，一個(gè)小時(shí)換一次水，這樣就可以比較完全的去除牛肉中含有的血水，讓做出來(lái)的牛肉不腥不柴，在這期間可以將蘿卜清洗干凈，然后切片，這里蘿卜最好是用白蘿卜，然后將蘿卜燉牛肉的配料準備好。
步驟二：將浸泡清洗干凈的牛肉撈出切塊，起鍋燒水，等水開(kāi)后將牛肉放入鍋中焯水，焯水的時(shí)候一定要讓水開(kāi)了之后再將牛肉放進(jìn)去，因為這樣做可以更好的保持肉味，焯水完成后起鍋燒油，待油溫六成熱后，將干辣椒、蔥姜、八角炒香后再放入焯好水的牛肉，牛肉翻炒五分鐘后加入清水，清水一定要沒(méi)過(guò)牛肉，然后開(kāi)始燉牛肉，將牛肉煮一小時(shí)后，再將切好的白蘿卜片放入鍋中，再煮20分鐘左右就可以出鍋了。
蘿卜燉牛肉可以嗎
牛肉燉蘿卜需要把牛肉洗凈切塊焯水再洗凈，這樣可以去除牛肉異味，焯過(guò)水的牛肉燉蘿卜更鮮美
