白菜炒肉蓋澆飯圖片大全
主料 五花肉100克
輔料 大蒜 洋蔥 黃油 大白菜 生姜 味淋 速溶咖啡粉 黑胡椒等適量
五花肉蓋飯的做法步驟
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步驟 1
五花肉切大塊，并且放鹽和黑胡椒稍微腌制一下
步驟 2
在平底鍋中烤腌好的五花肉
步驟 3
在鍋中加入清酒與五花肉一起煮，去除腥味，備用
步驟 4
另起油鍋，黃油爆香蒜粒
步驟 5
洋蔥切絲，與蒜粒一起爆炒
步驟 6
放入烤好的五花肉，并加入醬油，味淋，刀拍過(guò)的大蒜和生姜，和鍋中的洋蔥一起翻炒
步驟 7
加入少許咖啡粉
步驟 8
大白菜切絲，平鋪在五花肉上
步驟 9
蓋上平底鍋蓋子。燜煮片刻
步驟 10
出鍋前撒上少許黑胡椒
步驟 11
與米飯配在一起。即可
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青椒干子蓋澆飯，青椒肉絲蓋澆飯，咸菜肉絲蓋澆飯，筍干炒肉蓋澆飯
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食材：米飯一碗雞蛋2個(gè)里脊肉50g泡好的黃花和木耳20g黃瓜20g蔥花5g生抽5g鹽2g食用油適量水淀粉適量第一步：里脊肉切面，加鹽，生抽和適量水淀粉腌制入味鍋燒熱倒入食用油，倒入打好的雞蛋液，翻炒成熟后盛出備用
第二步：鍋燒熱倒入食用油，放入蔥花爆香，倒入腌制好的肉片翻炒至變色放入泡好的黃花、木耳、炒好的雞蛋和適量水淀粉，再放入料酒和鹽翻炒入味第三步：放入切好的黃瓜片炒熟，最后放入適量水淀粉，翻炒均勻后盛出蓋到米飯上即可
白菜蓋澆飯的做法
排骨米飯、黃燜雞、炒青菜飯、炒河粉、炒蘿卜、羊肉燉河粉、炒合菜、湯圓、豆腐釀、酥肉、洋蔥青椒炒羊肉、紫菜蛋花湯、椒鹽酥蝦、鹽焗雞翼、烤鴨、脆皮手撕雞、椒鹽蔥油飯、蟹黃湯包、灌湯包、小籠包、蘿卜炒粉絲、白斬雞、椒鹽雞腿、宮保雞丁蓋澆飯、蔥菇炒雞、雞燉白菜
白菜炒肉蓋澆面
先把酸辣白菜炒出來(lái)，然后把拉面煮熟，再把炒好的菜蓋澆打面上吃就行
白菜肉絲蓋澆飯圖片
蓋澆飯放土豆絲比較好吃。
蓋澆飯的品種比較多。根據個(gè)人口味和喜好，可選的菜的品種繁較多，我個(gè)人認為青椒炒肉絲，土豆肉絲就很不錯。不喜歡吃帶肉的可以炒成土豆絲蓋澆飯，雞蛋青椒蓋澆飯。如果是堂食的話(huà)，自己喜歡吃什么菜就可以要什么菜的蓋澆飯。如果是外帶的話(huà)，建議不要要容易出水的菜，比如說(shuō)青菜、白菜，汁水比較多，就會(huì )把米飯泡脹，米飯不筋道不好吃了。
青菜炒肉蓋澆飯圖片
咖喱土豆蓋澆飯，咖喱雞蓋澆飯，麻婆豆腐蓋澆飯，番茄蛋蓋澆飯，番茄牛肉蓋澆飯. 土豆牛肉蓋澆飯.香菇蓋澆飯.蝦子蓋澆飯.梅干菜扣肉蓋澆飯，香菇肉絲蓋澆飯，青菜豆腐蓋澆飯，其實(shí)吧蓋澆飯嘛，一般的菜名后面加飯就成。
花菜炒肉蓋澆飯圖片
1.涼拌類(lèi)：海帶絲、海蜇皮、麻辣豆腐絲、甜筍、蕨菜、貢菜、紅薯粉絲、腐竹條
2.油炸類(lèi)：耦丸、糯米團（雞）、雞翅、雞腿
3.素菜類(lèi)：麻婆豆腐、紅燒茄子、干煸四季豆、醋溜土豆絲、炒空心菜、虎皮辣椒
4.葷菜類(lèi)：煙熏火腿腸、、蒸肉餅、萵筍肉片、煙筍雞肉塊、西蘭花肉絲、西紅柿雞蛋、苦瓜釀、榨菜肉絲、腐竹肉絲、糖醋排骨、紅燒肉、炒米粉、藕片肉絲、蛋餃（雞蛋皮包肉末）、絲瓜肉條、揚州炒飯、青椒肉絲
5.湯粉類(lèi)：蘭州拉面、山西燴面（如果你們那的師傅會(huì )的話(huà)）、豬肉湯米粉
6.干面食：饅頭、花卷、咸甜燒餅、菜肉包、豆沙包、煎餃
