豆制品牛肉
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炒鍋中放油，用冰糖炒糖色
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冰糖冒泡后放入牛肉煸炒
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放入蔥姜蒜洋蔥，繼續煸炒
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放入料酒一大勺
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放入番茄一個(gè)
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依次放入生抽、蠔油、老抽、水、燉肉料盒充分攪拌
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倒入壓力鍋中
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炒鍋中放好豆腐
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將燉好的牛肉放入鍋中
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繼續燉煮，收汁濃稠即可，期間可以嘗嘗味道不咸可以放鹽，我沒(méi)有放鹽，味道剛好。
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盛盤(pán)，撒蔥花
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超好吃，又下飯，牛肉不用太多主要是借味道，豆腐太好吃了
豆制品牛肉干零食熱量
不會(huì )的，一般辣椒可以抑制脂肪
豆制品牛肉零食
材料
嫩豆腐兩塊，瘦肉（梅條肉）150克，蔥2棵，拌飯醬，醬油，油，鹽，生粉
做法
1.瘦肉切小丁后粗略剁一下（不用剁成肉泥），放少許油、鹽、醬油、生粉拌勻；蔥切成蔥花，豆腐切成1cm左右方塊
2.豆腐放進(jìn)冷水鍋中，加1小勺鹽慢火煮開(kāi)后撈出；（用鹽水煮一下豆腐，可以去除豆腥味，同時(shí)等會(huì )煮的時(shí)候沒(méi)那么容易煮爛）
3.燒熱油鍋，放進(jìn)肉末大火煸炒
4.肉末變色后盛出
5.加入大約2湯匙（喝湯的瓷湯匙）的拌飯醬，煸香
6.加入豆腐，輕輕翻炒幾下
7.加入肉末，并進(jìn)入2湯匙的水，煮開(kāi)
8.淋入適量醬油，翻拌均勻（翻拌是不要太大力，否則豆腐會(huì )很容易碎掉的，直接晃動(dòng)幾下鍋子也可以了）
9.撒入蔥花
10.翻拌均勻即可
豆制品牛肉干零食
三只松鼠一共有6款豆干，分別是：
1，【三只松鼠Q彈雞蛋干】
2，三只松鼠 小美豆腐西施_Q彈豆干
3，三只松鼠香辣牛肉味逗逗逗豆干
4，三只松鼠休閑零食老爹魚(yú)豆腐豆干
5，三只松鼠_七千里臭豆腐豆干正宗油炸
6，三只松鼠撈汁豆腐干鍋豆腐小吃豆干。
三只松鼠一共有6款豆干。
豆制品牛肉片
牛肉和豆腐可以一起吃。牛肉含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),每一百克牛肉中含有的蛋白質(zhì)很高,并且這種食物的脂肪含量十分低。和牛肉一起吃，對身體是非常好的。營(yíng)養醫師介紹牛肉是可以和豆腐一起吃的，牛肉蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低，富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素，而豆腐是植物蛋白的良好來(lái)源，這兩者是可以一起吃的。
豆制品牛肉粒
用料
牛肉塊500克，洋蔥半個(gè)
彩椒2個(gè)，蒜10顆
油適量，黑椒碎適量
鹽適量，淀粉適量
花椒粉適量，料酒適量
生抽，老抽，蠔油，各適量糖
步驟 1
牛肉洗凈切丁，大小與蒜瓣相似即可。肉粒用料酒、生抽、花椒粉腌漬去腥，為保證口感可以裹單頁(yè)和淀粉
步驟 2
洋蔥和彩椒切成和牛肉粒大小相近的丁；蒜剝好，可以保留整蒜或者攔腰切半
步驟 3
調碗汁：
生抽：老抽：蠔油：糖 = 4:1：3:2，比例可以按個(gè)人喜好調整
步驟 4
牛肉粒提前滑油翻炒，表面斷生即可，不用過(guò)分炒制
步驟 5
油鍋燒熱，下蒜瓣煸香；待蒜瓣表面微焦后下蔬菜翻炒
步驟 6
蔬菜過(guò)油，再加剛剛滑油的牛肉粒，加入碗汁翻炒均勻
步驟 7
適量撒黑椒碎和鹽調味，翻炒均勻即可出鍋
豆制品牛肉和真的牛肉吃不出來(lái)嗎
人造牛肉大部分都是豆制品，面粉，淀粉加添加劑香精制作的，只是有牛肉味，不可以長(cháng)期過(guò)量食用。真牛肉營(yíng)養豐富，可以每天攝取。
豆制品牛肉干零食推薦
干豆腐切成均勻的條狀，備用
步驟2
牛肉切薄片，用料酒、蛋清、鹽味一下，備用
步驟3
蔥花姜絲干辣椒備用
步驟4
鍋燒熱倒入適量食用油，蔥花姜干辣椒下鍋爆香
步驟5
放入味好的牛肉片，翻炒
步驟6
牛肉翻炒至變色，大約8分熟
步驟7
翻入切好的干豆腐條，翻炒
步驟8
加入適量生抽，將牛肉片和干豆腐翻炒均勻上色
步驟9
出鍋前放入小蔥葉切得蔥花，使菜的的顏色更豐富，翻炒均與即可出鍋了
豆制品牛肉粒怎么做
鍋中放入食用油，倒入洋蔥翻炒1分鐘左右至洋蔥里面的白色轉透明色就熟了，打散少許鹽調味，盛出備用。鍋中留油。
倒入姜、蒜炒香。
倒入牛肉粒，用鍋鏟推入油中，平攤開(kāi)，中火煎2分鐘左右，撒入辣椒面，2秒鐘后關(guān)火。
煎的過(guò)程中不要翻動(dòng)，類(lèi)似煎牛扒。
豆制品牛肉干
1、將牛腱子肉切大塊，涼水泡洗2～3遍，泡出血水。
2、牛肉冷水下鍋，開(kāi)鍋后去浮沫，煮三至五分鐘。
3，鍋中加入足量水，放入生姜、花椒、大料、山楂片，放適量鹽、醬油、蠔油，大火至開(kāi)鍋煮出香味。
4、煮湯期間，將焯好的牛肉撈出，放入涼水中收緊
5，將肉放入燒開(kāi)的湯中，待再次燒開(kāi)加入香椿。
6、蓋上鍋蓋，小火慢燉兩個(gè)小時(shí)
7、2個(gè)小時(shí)后不用急著(zhù)開(kāi)蓋，可以燜一會(huì )兒再吃牛肉更軟嫩
豆制品牛肉干零食產(chǎn)品介紹
1. 內蒙古燒麥
內蒙古燒麥皮非常薄，一般都是牛肉和羊肉餡的，湯汁非常鮮美肉餡也很多，所以吃起來(lái)非常過(guò)癮。
2.內蒙古餡餅
內蒙古餡餅在烏拉特中旗很有名氣，也是當地的一種主食，代表了內蒙古悠久的飲食文化。
3.布里亞特包
布里亞特包雖然叫包子，其實(shí)是手扒肉的一種，只不過(guò)外面加了面皮，主要還是品嘗里面羊肉的鮮美。
4.牛肉干
牛肉干是內蒙古非常受歡迎的小吃，當然許多來(lái)這里旅游的人，都會(huì )買(mǎi)一點(diǎn)當地的牛肉干特產(chǎn)。
5.大唐對夾
大唐對夾有些類(lèi)似陜西的肉夾饃，這種小吃外焦里嫩，里面放上熏肉后，絕對會(huì )讓你吃的大呼過(guò)癮的。
6.羊雜湯
羊雜湯在北方是非常常見(jiàn)的，內蒙古的羊雜湯更加鮮美，無(wú)論口感和味道都可以排名前列。
7.保元湯
保元湯非常的好吃，保元湯里面有許多內臟下貨，可以讓你吃的非常爽，保元湯也叫做五臟粥湯。
8.包頭茶湯
包頭茶湯是一種甜甜的飲品，可以追溯到明朝時(shí)期，用開(kāi)水沖泡一下既可以飲用了。
9.豐鎮康壽圓月餅
豐鎮康壽圓月餅是內蒙古小吃排行榜前十名之一，這種燒烤月餅非常受歡迎，口感極佳！
10.巴圖查干奶豆腐
巴圖查干奶豆腐是在內蒙古比較常見(jiàn)的奶制品，因為形狀像豆腐因此而得名，一般都是羊奶，馬奶或牛奶制作。
