豆角炒牛肉可以吃嗎視頻
主料:牛肉100克，豆角400克，雞蛋1個(gè)
輔料:油適量 ，食鹽3克 ，生抽10毫升 ，辣椒粉2克 ，雞精2克。
1.牛肉清洗掉血水切成絲，豆角撕去豆筋切成長(zhǎng)段。加入一個(gè)雞蛋攪拌均勻。
2.炒鍋中倒入食用油先燒八成熱，然后關(guān)火將油溫降低到二成左右，即等油溫稍微涼了，這個(gè)時(shí)候下牛肉絲，用筷子將其挑開油煎一下，這樣不容易粘鍋。
3.利用余溫將牛肉絲油煎至變色，然后開火繼續(xù)用小火油煎牛肉絲，大約油煎5分鐘，這個(gè)時(shí)候牛肉都快熟了，加入雞蛋的牛肉除了鮮嫩，更容易熟。
4.翻炒幾下，加入適量食鹽和生抽調(diào)味牛肉九成熟以后，將豆角倒入鍋中翻炒。翻炒幾下，加入適量食鹽和生抽調(diào)味。
5.然后加入適量水煮豆角。最后加入雞精調(diào)味即可。
牛肉能不能炒豆角
可以用豬肉，當(dāng)然也可以用牛肉
豆角炒牛肉可以吃嗎視頻講解
主料
牛肉，300克
酸豆角，100克
輔料
玉米油，15毫升
鹽，少許
生抽，少許
生姜，少許
淀粉，少許
制作步驟
1. 牛肉需提前用淀粉，生姜絲，生抽，鹽腌制片刻。酸豆角切斷備用。
2. 鍋燒熱下入玉米油炒至牛肉八成熟。
3. 加入酸豆角炒片刻，即可出鍋。腌制的酸豆角有鹽味不必放鹽。
4. 倒入碟子中。看著很有食欲。
牛肉能炒豆角吃嗎
干豆角炒牛肉材料：干豆角500克（撕去頭尾，摘成5cm左右的段）、牛肉250克（超市已經(jīng)腌好的）、蒜頭2瓣（剁成蒜蓉）調(diào)味：油、鹽、糖適量
做法：
1、鍋里放油，燒熱，倒進(jìn)牛肉，盡量把牛肉鋪開，煎至變色
2、翻面，同樣鋪開，煎至變色后盛起備用
3、鍋洗干凈，重新熱油，放下蒜蓉爆香
4、放進(jìn)瀝干水分的豆角，大火爆炒
5、邊炒邊灑水，把豆角煸炒至全部轉(zhuǎn)青綠色，加入3湯匙水，蓋上鍋蓋大火煮分鐘
6、加入牛肉，翻炒均勻，放適量鹽（牛肉腌過的，鹽要適量），放一點(diǎn)點(diǎn)白糖提鮮，翻炒至鹽、糖融化
7~8：裝碟上桌
豆角能和牛肉炒嗎
食材清單
豆角 1把 、 牛肉 300克 、 蠔油 1勺 、 醬油 1勺 、 鹽 2克 、 辣椒? 1條
烹飪步驟
步驟1
準(zhǔn)備好材料。
步驟2
先將豆角辣椒斜刀切好放入盤中。
步驟3
牛肉切絲后放入一勺玉米淀粉
步驟4
倒入一勺橄欖油。
步驟5
少許沙茶醬。
步驟6
抓勻腌制片刻。
步驟7
鍋燒熱，下入冷油后立馬倒入牛肉絲翻炒均勻。
步驟8
約牛肉6分熟的時(shí)候。
步驟9
下入豆角絲和辣椒絲，翻炒均勻，倒入適量清水。蓋上蓋子燜2分鐘。
步驟10
下入少許鹽，蠔油1勺，醬油調(diào)味。
步驟11
大火翻炒收汁即可。
小貼士：
牛肉有用沙茶醬腌制片刻，所以再和豆角一起翻炒的時(shí)候不要下太多鹽哦。
牛肉炒豆角的家常做法視頻
可以一起炒著吃，一起吃有益于提高自身免疫。牛肉性溫?zé)幔菇恰⒛径云剑m然屬于不同類型的食物，性味不同但不相沖，所含營(yíng)養(yǎng)成分不相同，一起吃可以互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，有助于人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
豆角可以炒牛肉嗎?
1，牛肉洗凈切絲。
2，放入白酒，生抽，醬油，淀粉腌制30分鐘。
3，姜切絲。
4，辣椒從中間切斷。
5，豆角摘成5-7CM的段，洗凈備用。
6，鍋里水燒開放鹽，豆角焯水至熟。
7，過冷水備用。
8，油鍋燒熱，放姜，辣椒爆香。
9，牛肉斷生裝盤備用。
10，鍋里留油，放豆角下鍋，翻炒一會(huì)兒。
11，放牛肉下鍋翻炒幾下，調(diào)入適量的鹽，翻炒均勻既可起鍋。
豆角炒牛肉可以吃嗎視頻教程
步驟 1
豆角收拾干凈，牛肉切段或者切塊，大蔥切段，大蒜用刀拍碎即可。
步驟 2
鍋中倒油燒熱，倒入蔥、大蒜、八角，出香味后，加?xùn)|古豆瓣醬半湯匙左右，翻炒后再加入豆角炒勻，加水（與豆角平即可）。
步驟 3
待加水的鍋燒開后，加入適量鹽、糖、雞精調(diào)味。
步驟 4
最后蓋上鍋蓋燉至收汁。
豆角可以跟牛肉炒嗎
1.準(zhǔn)備豆角250g，牛肉60g，蒜粒少量，食用油少量，鹽少量。
2.準(zhǔn)備好豆角，新鮮的豆角比較好，豆角洗凈切小截，這樣會(huì)容易炒熟一些，牛肉切絲先炒好準(zhǔn)備。
3.鍋燒熱，加入油，到滾燙的時(shí)候，就可以倒入準(zhǔn)備好的豆角翻炒了。
4.加入少量的切好的蒜粒進(jìn)去，這樣會(huì)讓豆角味道變得更好。
5.如果比較難炒熟的話，而且防止炒的太干口感不好的話，可以加些少量的水，一邊加水一邊炒。然后再加點(diǎn)鹽。
6.感覺豆角炒的差不多，已經(jīng)熟了的話，就可以加入牛肉。
豆角炒牛肉怎么炒好吃
1.土豆燉豆角
食材準(zhǔn)備
四季豆、土豆、胡蘿卜、肉、鹽、雞精、醬油、蘑菇精、香油、糖適量、五香粉
制作過程
1.將土豆和胡蘿卜削皮切塊，四季豆摘好，掰成段；
2.先把土豆和胡蘿卜用少許油加熱煎黃；
3.放四季豆，一起過下油，把豆角的生味去掉；
4.都煎好后，加入沒過四季豆的清水；
5.依次放醬油，雞精，五香粉，糖，蘑菇精，鹽，把蓋子蓋好開始燉；
6.等到湯汁已經(jīng)快要被收干后點(diǎn)些香油，就可以出鍋了。
2.豆角炒牛肉
食材準(zhǔn)備
豆角150g、牛肉200g、蒜2瓣、鹽5g、糖5g、料酒15ml、生抽15ml、黑胡椒粉3-5g、紅尖椒3個(gè)
制作過程
1.將豆角洗凈去頭尾切段，牛肉切片、蒜切末、紅尖椒切圈；
2.在牛肉片里加料酒、生抽、黑胡椒粉腌制5分鐘；
3.熱鍋燒水加少許油、鹽燒開，放入洗凈的豆角汆熟；
4.熱油鍋下牛肉片炒到變色后盛出備用；
5.鍋中放蒜末爆香，下豆角爆炒至豆角青綠色，加水蓋鍋蓋燜3分鐘；
6.再加入牛肉、鹽、糖翻炒均勻，大火收汁撒上紅椒圈即可出鍋。
3.茄子燒豆角
食材準(zhǔn)備
茄子2個(gè)、蒜2瓣、干辣椒2個(gè)、生抽10毫升、蠔油20毫升、植物油20毫升
制作過程
1.將茄子洗凈切成長(zhǎng)條狀，用清水浸泡片刻后撈出備用；
2.豆角洗凈摘掉老筋切成長(zhǎng)段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎；
3.鍋中倒入適量油，油溫7成熱后下茄子炸軟后撈出控油；
4.將豆角下油鍋炸至表皮起皺后撈出控油；
5.炒鍋留少許底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒；
6.再加入生抽、蠔油和少許清水翻炒均勻7.蓋上鍋蓋燜煮一會(huì)，待湯汁收濃即可出鍋。
