• <tbody id="lwvve"><output id="lwvve"><xmp id="lwvve"><span id="lwvve"><input id="lwvve"></input></span>

    <label id="lwvve"></label>

    Skip to main content
     首頁 » 美食

    豆渣燉牛肉怎么做(豆渣燉牛肉怎么做好吃又嫩)

    2022年11月15日 19:51:1210網(wǎng)絡(luò)

    豆渣燉牛肉怎么做好吃又嫩

    材料:牛腱子3斤,干辣椒3個,花椒約20粒,小茴香一把,八角3個,香葉5片,桂皮一個,草果一顆,干姜10片,黃豆醬。

    1.牛腱子放入水中浸泡3小時,中間換水3次。

    2.將花椒,小茴香,八角,香葉,桂皮,干辣椒裝入調(diào)料球中。

    3.將浸泡好的牛腱子放入鍋中,水要沒過牛肉。

    4.黃豆醬濾掉豆渣,放入鍋中,和牛肉一起大火煮開,撇去浮沫,這個過程大約持續(xù)五分鐘,撇干凈為止。

    5.放入如有調(diào)料。大火燒開,再次撇去浮沫。轉(zhuǎn)小火煮九十分鐘,關(guān)火。牛肉不要撈出來,在鍋里燜三小時以上即可。

    牛肉燉豆腐皮怎么燉好吃

    可以,豆類含豐富膳食纖維,能夠吸收體內(nèi)水分,還能分解脂肪及抑制脂肪積聚,利于通便。

    而大便暢通了,食物在腸道停留時間就縮短了,也能減少吸收。而且,而豆類有極佳的利尿排汗功效,并能幫助身體燃燒脂肪,塑造肌肉。牛肉含的脂肪也不是很多 其實即便是減肥,偶爾的一頓吃多也不用太過擔心,可以多運動來消耗一下的

    豆子燉牛肉的做法

    這個挺好吃的!牛肉的鮮美,黃豆蘑菇的清香,混合在一起真是妙不可言,回味無窮!

    牛肉燉老豆腐的做法

    牛肉燉豆腐的做法:

    1. 牛肉切小塊,入沸水中過一下,去除血水;

    2. 豆腐切成小長方塊,分別放入盤中待用;

    3. 鍋上火,注入花生油燒熱,下蔥花、姜片、牛肉炒幾下;

    4. 放入料酒、醬油、食鹽、清湯燉至八成熟(我一般是用高壓鍋燉熟);

    5. 然后加入豆腐燉熟即可。 .最后再放點香菜和香油味道更鮮美。

    豆渣燉牛肉怎么做好吃又嫩視頻

    1、從氣味來挑: 豬肉有種特有的甜味,而牛肉的氣味則帶有少量腥味。假牛肉聞起來會感覺味道怪怪的,不新鮮的肉會有腐臭味。

    2、從手感來分: 摸起來,牛肉比較硬實,豬肉比較軟。拿刀將兩塊肉沿著紋理切開,就會發(fā)現(xiàn),牛肉很難切開,而豬肉則比較容易。再看肉塊切面,牛肉的肉質(zhì)紋理較粗糙,肉質(zhì)緊湊,紋路清晰而長。且真牛肉按壓下去后,彈性好,可以回復初時模樣。假牛肉的切面肉質(zhì)平滑細嫩,肉質(zhì)比較松散,彈性差,邊緣已經(jīng)散開,肉的回彈力明顯不強,無法回到初時的樣子。

    3、從口感來辨: 一般來說牛肉的肉會比較難嚼,吃起來有嚼勁。牛肉的纖維長度較長,肉質(zhì)結(jié)構(gòu)粗并緊湊,食用牛肉時感到肉老,食用豬肉時感到肉嫩。假牛肉煮的時候容易散成一小塊一小塊,吃著像豆渣一樣,嚼起來口感差。

    豆渣燉牛肉怎么做好吃又嫩又滑

    食材:牛肉60g、豬肉60g、魚肉80g、豆渣200g、胡蘿卜一根、番茄一個、淀粉300g、水300ml、鹽10g。

    做法步驟:

    1、將牛肉豬肉魚肉剁成肉米(也可以用絞肉機),哪一個空盆子接1/2水放入 少許鹽(一勺尖兒,約10g),把剁好的肉米放入盆中。

    2、往盆里加入淀粉300g,攪拌均勻,接著倒入豆渣,攪拌均勻,放置幾分鐘。

    3、把胡蘿卜剁成小丁,番茄榨汁備用。

    4、把胡蘿卜丁和番茄汁加入腌制的盆中,攪拌均勻,倒入到蒸鍋里,半個小 時后貓糧就算是做好了。

    5、吃稀的可以用湯鍋多稍微加點水,給貓咪吃的時候加熱一下,讓小貓咪吃到健康的 貓糧。

    6、吃干的盡量做成像做饅頭的老面一樣,放入烤箱,熟了可以切塊。

    牛肉燉豆子怎么做好吃

    食材明細

    牛肉適量

    黃豆適量

    蔥姜適量

    五香口味

    燉工藝

    一小時耗時

    高級難度

    [飛禽走獸篇]--黃豆燉牛肉的做法步驟

    1

    牛肉切大塊后入開水中焯燙。

    2

    蔥姜切片,八角備用。

    3

    黃豆提前浸泡一下。

    4

    鍋內(nèi)入牛肉,放入蔥姜八角。

    5

    加入沒過牛肉的水。

    6

    倒入適量老抽。

    7

    再倒入事先泡好的黃豆。

    8

    中火燉一個半小時,直至牛肉軟爛。

    豆渣燉牛肉怎么做好吃又嫩竅門

    用料

    黃豆

    300g

    清水

    2500-3000

    石糕粉

    1茶匙半

    粟粉

    2大匙

    熱水

    2大匙

    做法

    1/12 泡黃豆→浸豆(夏天4~5小時;冬天7~8小時) 或一夜

    2/12 打豆?jié){可以用果汁機,豆加水分兩或三次打拌成豆?jié){,豆?jié){打拌的越細越好。將所有的豆全部打成豆?jié){。

    3/12 過濾豆渣:將家里用普通容器分幾次盛放豆?jié){,用鍋子也可以。將豆?jié){擠出水分準用。

    4/12 將濾出的豆?jié){小火煮沸,注意:這個時候必須要不停的攪拌避免豆?jié){滾出。

    5/12 點鹵:將石糕粉熱水攪拌再加粟粉攪拌均衡,一起倒入鍋中準用

    6/12 將4煮滾的豆?jié){高處沖下。 (注要確保熱度以做點鹵成功)

    7/12 點好后蓋上鍋蓋,保溫靜止半小時,讓沉淀反應這就成為豆腐花了

    8/12 豆腐花上層的泡沫去除。

    9/12 之后將豆腐花舀入已經(jīng)準備鋪好干凈紗布的摸具內(nèi)。

    10/12 盡量將重物體壓在上面以做壓出水分(大概兩個小時)

    11/12 這就是剛出摸具的豆腐了。 做好的豆腐,如果不馬上吃,記得切成塊,養(yǎng)在清水里!

    12/12 做好啦

    牛肉燉豆腐怎么做好吃

    1、主料:豆腐(南)150克,牛肉(瘦)150克。調(diào)料:醬油10克,料酒10克,鹽3克,大蔥15克,花生油30克,姜5克。

    2、牛肉切小塊,入沸水中過一下,去除血水;

    3、豆腐切成小長方塊,分別放入盤中待用;

    4、鍋上火,注入花生油燒熱,下蔥花、姜片、牛肉炒幾下;

    5、放入料酒、醬油、食鹽、清湯燉至八成熟;

    6、然后加入豆腐燉熟即可。

    7、最后再放點香菜和香油味道更鮮美。

    熟牛肉燉豆腐怎么做好吃

    主料:

    牛肉500克、凍豆腐2塊

    輔料:

    鹽適量、小蔥2棵、姜1塊、八角2個、胡椒粒10粒、香菜適量、料酒1湯勺

    步驟1

    1、先把牛肉切成大約1.5厘米見方的塊狀。

    步驟2

    2、燒開水,把牛肉塊焯水,撈出洗干凈血沫,焯牛肉的時候放一湯勺料酒。

    步驟3

    3、處理好的牛肉備好。凍豆腐提前蔥冰箱取出回暖,在備好八角,胡椒粒,干辣椒,姜,以及小蔥。

    步驟4

    鍋內(nèi)放水,冷水就下入牛肉,同時放入備好的調(diào)料,蓋好煮開后小火煮約40分鐘。

    步驟5

    大約40分鐘后,放入凍豆腐,同時加鹽,在煮20分鐘即可放入香蔥和香菜調(diào)味出鍋。

    烹飪技巧:

    凍豆腐的制作方法:選用一塊老豆腐,切成小塊,然后裝入保鮮袋,放入冰箱的冷凍室,幾天后即可食用。吃的時候提前取出,放盆里加入冷水,待化軟后攥去水分就可以烹飪操作。

    閱讀延展
    評論列表暫無評論
    發(fā)表評論
    一级特级全黄,韩国毛片在线,阿v网站免费精品,亚洲精品有码在线观看 上犹县| 康马县| 河津市| 名山县| 阿合奇县| 获嘉县| 钟祥市| 北宁市| 达尔| 丹寨县| 太和县| 澎湖县| 鄂伦春自治旗| 文水县| 大姚县| 屏东市| 新沂市| 南充市| 贞丰县| 依安县| 吉林市| 高阳县| 漳平市| 宜城市| 怀远县| 大宁县| 大石桥市| 邯郸市| 凤山市| 桑植县| 洪洞县| 赣州市| 延边| 莱西市| 香格里拉县| 丹阳市| 凤山市| 西城区| 丹棱县| 周至县| 萝北县| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444