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    去南京必吃十大美食有哪些?

    2021年06月30日 13:33:13210

    作為一個土生土長的南京,感謝悟空問答邀請,南京的美食很多,秦淮八絕,鹽水鴨烤鴨,鴨血粉絲湯,牛肉鍋貼,桂花酒釀赤豆元宵等待不要太多了,南京很多小吃其實都是圍繞著鴨子,沒有一只鴨子可以活著可以離開南京,這句俗語就很貼切的說明了

    去南京必吃十大美食有哪些?

    下面由小胖給大家分享一下去南京必吃的十大美食

    去南京必吃十大美食有哪些?

    1.南京烤鴨

    去南京必吃十大美食有哪些?

    相信很多人不知道,北京烤鴨其實就起源南京烤鴨改良過來的

    去南京必吃十大美食有哪些?

    在南京吃烤鴨,關(guān)鍵詞是“趁早”和“排隊”。

    去南京必吃十大美食有哪些?

    時間雖然寶貴,但是為了那一口蘸著鹵子的烤鴨滋味,排隊也是甘之如飴。

    去南京必吃十大美食有哪些?

    吃烤鴨一定要配烤鴨鹵子,那才是正宗南京人吃法

    去南京必吃十大美食有哪些?

    而且烤鴨店可以真空包裝,現(xiàn)場快遞,還可以手機叫外賣,所以是十分方便的

    去南京必吃十大美食有哪些?

    推薦店鋪:

    去南京必吃十大美食有哪些?

    章運板鴨

    在南京的張府園地鐵口附近

    烤鴨比較酥脆,肉質(zhì)味道香嫩,醬汁特別棒,有點甜口

    金宏興鴨子店

    為了保持口味純正,即使生意好到爆,老板也只獨開一家。隔著明亮的玻璃窗,看到剛烤好的鴨子棗紅油亮,脆香焦皮里滲出的油脂帶著香氣,無疑給排隊等候的人打了一劑強心針。

    如果買整只鴨,免去了切的功夫,就可以不用排隊,算是隊伍中的一條綠色通道。

    鴨子一切都烤得恰到好處:鴨皮薄而脆韌,鴨肉肥瘦適中,汁水飽滿、肉香濃郁,更不用說加上鹵水,就是見證奇跡的時刻——

    是的,吃南京烤鴨一定一定要澆上鹵水(敲黑板)。鹵水是由烤鴨時,鴨腔里外烤內(nèi)煮鮮香的汁水,加上各家店的獨特配料調(diào)制而成。

    2.鴨血粉絲湯

    要說南京好吃的鴨血粉絲湯

    小潘記鴨血粉絲湯非他莫屬

    全家福的料超級多,由鴨舌,鴨血,鴨肝,鴨腸等待

    他家的粉絲細軟不失韌性,浸透湯汁以后味道特別好吃

    配上2塊鍋巴,大胃王也可以吃的飽飽的

    3.湯包

    南京的湯包小籠包也是赫赫有名

    雞汁湯包尹式湯包,小胖是從小吃到大的

    一籠八個,包子褶向下

    尹式湯包鹵子微甜,搭配店里的一碗蛋皮雞湯

    絕對吃的飽飽的,幾籠不在話下

    3.牛肉鍋貼

    上過舌尖上中國的牛肉鍋貼

    肯定是不容錯過的美食

    草橋鍋貼和李記鍋貼是南京兩家扛把子美食

    剛出鍋的鍋貼香脆,好吃微甜

    搭配一碗剛出鍋牛肉餛飩,

    早中晚餐都是合適呀

    南京還有好多好多的美食,等疫情結(jié)束我再分享

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