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     首頁(yè) » 美食

    孕期餐食譜大全及做法?

    2022年11月17日 08:46:2310

    我早餐的時(shí)候孕媽們可以吃一些全麥制品,包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等,都是很好的,營(yíng)養(yǎng)最重要了,準(zhǔn)媽媽要選擇天然的、沒(méi)有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片,大家還可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。

    同時(shí),全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且對(duì)于孕期的媽咪來(lái)說(shuō)口感是十分的不錯(cuò)的!大家還可以再配上奶制品,營(yíng)養(yǎng)更加的豐富

    適合孕婦吃的家常菜?

    在懷孕時(shí)飲食盡量要易消化,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,可以多吃點(diǎn)茄子,菠菜,芹菜,菜花,火龍果,獼猴桃,胡蘿卜等。也可以吃點(diǎn)瘦肉,雞蛋,牛奶,要少食多餐,定時(shí)定量。盡量不要吃生冷油膩辛辣的食物。懷孕時(shí)要按時(shí)做孕檢,可以多補(bǔ)充些鈣和鐵,多聽聽胎心音。

    八個(gè)月孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜

    懷孕第八個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)食譜的做法 第8個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)食譜在妊娠的前7個(gè)月里,胎兒吸收了孕婦體內(nèi)的許多營(yíng)養(yǎng),孕婦體內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)素可以說(shuō)都處在最低點(diǎn)。
    下面介紹幾種孕婦愛吃的食譜:
    糖醋徘骨
    原料:子排250克,油750克(耗75克),醬油、酒、白糖、鹽。醋、面粉、淀粉等各適量。
    做法:
    ①將排骨斬塊,酒、鹽、濕淀粉、面粉等拌勻待用,余作料倒在碗中,加水50克調(diào)成汁待用。
    ②油鍋燒至六成熱,將排骨一塊塊放下炸2分鐘,撈出,等油鍋熱至九成再炸1分鐘,撈出,油倒出。
    ③鍋內(nèi)留少量油,將糖醋汁倒下,汁濃倒入排骨翻炒幾下即成。
    特點(diǎn):排骨酥爛,糖醋口味。
    荷包鯽魚
    原料:鯽魚350克,精肉2oo克,油100克,蔥姜少許,醬油、料酒、糖、味精少許。
    做法:
    ①鯽魚從背脊開刀,挖去內(nèi)臟,洗凈,在身上刮幾刀。
    ②將精肉切成細(xì)末,加鹽、味精拌勻,塞入鯽魚背上刀口處。
    ③片刻后將魚下油鍋,兩面煎煮,放入料酒、醬油、糖、湯水。
    ④加蓋燒20分鐘,啟蓋后加味精,淋少量油起鍋。
    特點(diǎn):鯽魚味道鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,對(duì)妊娠期水腫有一定療效。
    蓮子雞頭粥
    原料:塘蓮子50克,雞頭米50克,糯米100克,鮮蓮葉1張,桂花鹵10克,白糖150克,清水1500克。
    做法:
    ①鮮蓮葉洗凈,用開水燙過(guò)待用。
    ②將糯米淘洗凈后放入鍋內(nèi),加入空心糖蓮子、雞頭米及清水,上火燒開,轉(zhuǎn)用小火煮成粥。粥好撤火,覆以鮮蓮葉,蓋上蓋,5分鐘后,拿掉蓮葉,加入白糖、桂花鹵即可食用。
    特點(diǎn):滋養(yǎng)之品,可補(bǔ)益心脾,治療妊娠腫脹。
    麻雀粥
    原料:麻雀4只,糯米100克,蔥、姜末10克,料酒10克,精鹽10克,味精2. 5克,胡椒粉15克,麻油25克,清水1500克。
    做法:
    ①麻雀去毛和內(nèi)臟,洗凈,放入碗中,加姜、料酒、精鹽等,上籠蒸爛,除去骨、頭、腳、翅等物。
    ②糯米淘洗干凈,下鍋加清水燒開,熬煮成粥,再加入麻雀肉及湯汁味精、胡椒、麻油等調(diào)料,稍煮片刻即可食用。
    特點(diǎn):性味甘溫,富含蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽和維生素,對(duì)妊娠腫脹亦有療效。
    蜜汁甜藕
    原料:藕750克,糯米150克,蜜蓮子25克,蜂蜜50克,白糖200克,濕淀粉15克,蜜桂花5克。
    做法:
    ①將藕洗凈,切去一端藕節(jié)將糯米用清水漂洗干凈,浸泡2小時(shí),撈起晾干。藕孔內(nèi)灌入糯米,邊灌邊用筷子順孔向內(nèi)戳,使糯米填孔。從中剖開,切成0.7厘米厚的塊,整齊擺入碗中,加入白糖125克,再放入籠屜,置旺火上蒸10分鐘。
    ②入籠屜上火蒸30分鐘,取出,再用清水浸泡2分鐘,撕去藕皮晾干,切去一端藕節(jié)。
    ③待糖溶化取出,扣入盤內(nèi),再將炒鍋置火上,放清水50克,白糖75克,蜂蜜、蜜桂花、蜜蓮子燒沸,用調(diào)稀的濕淀粉勾熒,起鍋澆在藕塊上即可。
    特點(diǎn):糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、糖類、磷、鐵及維生素,且富含纖維等成分,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),藕含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、天門冬素等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。加工后,呈粉紅透明,香甜似蜜。

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