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    印度人為什么喜歡把食物做成黃不拉幾的?

    2022年11月18日 18:06:3410

    印度菜看上去黃不拉幾,是因?yàn)榉帕丝оT谟《龋о姆N類有很多,而且就如同四川人愛(ài)吃辣椒一樣,印度人每餐幾乎無(wú)咖喱不歡。受飲食習(xí)慣影響,在加工咖喱時(shí),經(jīng)常會(huì)加水,這樣可以拌米飯吃,而黃咖喱是使用最多的。其實(shí),印度街邊的黃咖喱菜看上去不衛(wèi)生,吃了才知道真的不衛(wèi)生。

    印度人的飲食習(xí)慣的地理原因是?

    印度人飲食習(xí)慣南北方有很大差別,北方人以玉米、小麥、豆類為主食,南方和東部沿海地區(qū)以大米為主食,愛(ài)吃炒飯,其地理原因是降水多少的分布決定了糧食作物的分布,從而形成了印度人的飲食習(xí)慣。

    印度食物為什么都是稀的?

    印度人喜歡吃稀的,是一個(gè)國(guó)家飲食習(xí)慣,而且印度大部分土地位于亞熱地區(qū),常年高溫天氣,這樣的惡劣環(huán)境食物放久了就容易變質(zhì),不利于保存,而把食物做成糊糊的,加上香料,則有利于保存,印度人喜歡用手抓飯,食物做成糊狀就可以與米飯一起抓著送入口中。

    印度人有哪些飲食習(xí)慣?

    1)吃飯用右手抓(左手是上廁所用的)。

    2)喜歡吃咖喱,印度的咖喱南北有數(shù)十種,味道不完全相同。

    3)印度教徒,特別是身份高的,素食為主,錫克教徒和穆斯林則可以吃羊肉和雞肉。

    4)米飯最講究的是產(chǎn)于克什米爾地區(qū)的長(zhǎng)粒香米,陳年的更香。

    5)大量食用奶制品,主要的來(lái)源是一種奶水牛,主要的形式是鮮奶、酸奶、奶豆腐、酥油。

    6)火候走極端,或者燉得稀爛,或者完全是生的,不喜歡中間狀態(tài)。

    7)調(diào)味走極端,咸的菜絕對(duì)不放糖,甜的菜絕對(duì)不放鹽。

    8)烹飪使用大量香料。

    9)水果品種多,但最喜歡的是芒果。常常用鮮水果榨汁。

    10)在中國(guó)常見(jiàn)的印度飛餅在印度很少見(jiàn),最常見(jiàn)的主食除了米飯外是一種石塊上烤熟的餅“捷帕提”。

    11)蔬菜中最多是土豆。

    12)大量食用煮熟的豆類。

    13)印度教嚴(yán)格限制飲酒,所以印度酒鬼很少。

    14)喜歡喝紅茶,放奶和鹽。

    15)上層社會(huì)和機(jī)關(guān)接受了英國(guó)的下午茶的習(xí)慣,下午四點(diǎn)多會(huì)就著餅干喝茶。

    16)日常生活中不銹鋼餐具使用最多。以上都是親身經(jīng)歷,純手打,非轉(zhuǎn)抄。

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