牛肉瑪卡煲湯的做法
1.糯玉米、瑪咖、天麻洗凈2.準備好紅棗和枸杞3.新鮮牛肉4.瑪咖天麻切厚片，生姜切片5.把處理好的材料全部下鍋6.放上牛肉，開(kāi)燉7.簡(jiǎn)單營(yíng)養美味
瑪卡燉湯的做法
主料：瑪卡5g，靈芝一小片，天麻半個(gè)，竹蓀適量，干香菇若干，胡蘿卜適量，紅蓮子若干，龍骨適量，蔥、姜各一段。
做法：
1.干香菇泡發(fā)洗凈。
2.龍骨泡出血水倒掉。
3.準備煲湯的鍋，放清水，把蔥姜段、干香菇、大棗、枸杞紅蓮子、瑪卡、天麻、靈芝煮開(kāi)，放龍骨胡蘿卜再煮開(kāi)放竹蓀，然后放小火燉一個(gè)小時(shí)。
4.放小量鹽即可其他什么都不用放。
瑪卡能燉牛肉嗎
燉牛肉的做法
用料
牛肉 2斤
蔥 1根
姜 5片
蒜 1頭
十三香 2勺
蠔油 3勺
黃豆醬或干黃醬 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 3勺
花椒或者花椒粉 1勺
糖 1-2勺
干辣椒 2個(gè)
燉牛肉的做法
牛肉切塊泡冷水半個(gè)小時(shí)以上去血水，我一般會(huì )泡一上午或者一下午，中間換水，泡好的牛肉冷水下鍋汆燙。
我喜歡在開(kāi)著(zhù)鍋的湯里一點(diǎn)一點(diǎn)把牛肉撈出來(lái)，這樣上面不會(huì )沾有汆燙出來(lái)的臟東西。
燙好的牛肉里加入蔥段，姜片，蒜瓣，和上述所有調料，我說(shuō)的勺子是平時(shí)我們吃飯用的比較深的小湯勺，把調料和牛肉拌勻放置一會(huì )。這時(shí)候去做些開(kāi)水燉牛肉用。
高壓鍋加開(kāi)水沒(méi)過(guò)牛肉多一些，我買(mǎi)的套皮，喜歡吃燉的軟一些的，所以多加些水，開(kāi)鍋上氣后燉40分鐘以上。因為之前加了蠔油醬油和醬，所以我都不加鹽，咸味是夠的。
直接燙點(diǎn)菠菜把牛肉和湯一起澆到面條上就是超好吃的牛肉面！超級簡(jiǎn)單，美味！
小貼士
燉完的牛肉可以加?變成番茄牛腩，加?變成土豆燉牛肉，加胡蘿卜和土豆咖喱變成咖喱牛肉，還可以加口蘑，加筍，加你想吃的很多菜。
瑪卡片煲湯的做法
瑪卡烏雞湯：
原料：瑪卡干片6g,烏雞50g、清水、調味劑、生姜。
比例為5-10g瑪卡干片加入500g湯汁。
做法：
1.將烏雞洗凈，切塊，備用。
2.將生姜，烏雞等制成湯汁。
3.在停火前30分鐘。
4.加入瑪卡干片干果
5.熬制瑪卡成分融入粥中食用。
營(yíng)養價(jià)值：
瑪卡中有含有的亞油酸在體內于膽固醇結合成酯，易于將固醇轉運至血管外的組織，防止血栓形成，減少血管內有害物質(zhì)的沉積，瑪卡搭配烏雞對于女性的血液系統有非常好的調節效果。
牛肉瑪卡煲湯的做法視頻
方法/步驟
1/6
將菌菇清洗干凈，之后草菇一切二，鮮香菇一切四，杏鮑菇切成小片，備用。
2/6
將菌菇放入開(kāi)水中汆燙一遍。
3/6
鍋中放油，油熱后放入汆燙好的菌菇，煎到金黃，撈出控油。
4/6
剩余的油再次加熱到三成熱后，放入蔥白段，小火慢炸，煎炸到全部金黃后將蔥撈出，炸好的蔥油倒出三分之二。
5/6
剩下三分之一的蔥油用加熱，放入冰糖，炒到融化變色，倒入生抽爆香。
6/6
之后轉大火，倒入蘑菇和清水（100ml）、鹽、胡椒粉，燒大約2分鐘時(shí)間，湯汁變濃后加入燒好的蔥白和三分之一的蔥油。待蔥香味爆出后，加入剩下的一半蔥油、老抽，稍微再炒一下后，加入水淀粉，收汁后淋入剩下的蔥油即可。
牛肉瑪卡煲湯的做法大全
1.糯玉米、瑪咖、天麻洗凈
2.準備好紅棗和枸杞
3.新鮮牛肉
4.瑪咖天麻切厚片，生姜切片
5.把處理好的材料全部下鍋
6.放上牛肉，開(kāi)燉
7.簡(jiǎn)單營(yíng)養美味
