牛肉能不能和蘑菇一起炒
材料：原切沙朗牛排：1份鹽：適量現磨黑胡椒：適量橄欖油：適量香蔥：適量新鮮香菇：6朵，用蘑茹更好吃，但是我去買(mǎi)時(shí)正好沒(méi)有了，就換成香茹了，做法是一樣的1：牛排正反兩面均勻依次抹上：鹽，黑胡椒，橄欖油，備用。鹽最好用海鹽，更鮮，黑胡椒我會(huì )放很多，一定要用現磨的才好吃。這里我用的是橄欖油，不用黃油，黃油煙點(diǎn)低，很會(huì )焦，我煎不好2：香蔥，香菇切好備用3：鑄鐵鍋中火充分熱3分鐘，放入牛排煎3分鐘，中間不要去翻動(dòng)它。在這里說(shuō)一下，我覺(jué)的用鑄鐵鍋很重要，我試過(guò)用別的鍋，沒(méi)有這個(gè)鍋做出來(lái)的好吃，可能是這個(gè)鍋厚聚溫，我真真是空鍋熱了3分鐘哪，這個(gè)特別重要，可以形成物理不沾，迅速封住牛排表面，吃起來(lái)更嫩。4：翻面再煎2分鐘后盛出備用，讓它休息一下5：不要洗鍋，入適量橄欖油，小小火炒香蔥和香菇，加適量鹽，黑胡椒調味6：牛排切小塊，淋上炒好的香菇就可以了
蘑菇跟牛肉能一起炒嗎
用料
牛里脊 300g
青椒 兩個(gè)
蘑菇 4個(gè)
小紅椒 一個(gè)
姜蒜 少許
鹽，生抽，黑胡椒粉，料酒 少許
牛肉炒青椒蘑菇的做法
青椒去籽切塊
牛肉切片，撒上鹽，黑胡椒粉，蛋清一個(gè)，料酒生抽少許，淀粉（因為麥吉沒(méi)放）腌漬個(gè)十分鐘左右
蘑菇切片
蒜拍碎，姜切絲，小紅椒切圈
油熱后，小紅椒、蒜姜丟下去爆炒出香味。下牛肉片，變色后盛出備用。蘑菇，青椒放下去炒，炒到半熟再倒進(jìn)去牛肉一起炒。最后放點(diǎn)鹽起鍋
小貼士
牛肉要橫切
牛肉和哪個(gè)蘑菇可以一起炒
火鍋，或者一塊炒，或者包包子。
香菇五花肉燜飯
香菇五花肉燜飯，配以蔬菜和主食，葷素搭配，營(yíng)養均衡，簡(jiǎn)單方便，出鍋香濃。
準備一塊五花肉。清洗后，切成厚片，再切成小塊。
準備一個(gè)土豆，去皮，切成丁，用清水浸泡，避免氧化變色。
準備半根胡蘿卜，切丁配色。
準備幾個(gè)蘑菇，清洗干凈，切成小塊。
再切一點(diǎn)洋蔥片和生姜備用。
準備適量的大米，將上面的灰塵和雜質(zhì)洗幾遍，倒入電飯煲中，將大米攤開(kāi)備用。
炒配菜:鍋內油燒熱，充分滑鍋，倒出熱油，加入涼油，倒入蔥片、姜絲，炒出一個(gè)八角，炒出香料干香，蔥姜炒到金黃色時(shí)，不要取出，把五花肉倒入鍋中，炒出里面的肥肉。
五花肉炒好后，將配菜倒入鍋中翻炒幾下，倒入少許料酒去腥，炒3克醬油，調色，翻炒均勻，倒入適量的水，加入10克醬油和3克鹽，大火燒開(kāi)湯汁后，將鍋內的浮沫拍打干凈。
將配菜和湯一起倒入電飯煲。湯的量不能超過(guò)1厘米的米飯。如果太多的話(huà)，蒸出來(lái)的米飯會(huì )又粘又淡，有精細烹飪功能的米飯會(huì )被蒸熟。
電飯煲停止后，湯汁已經(jīng)被完全吸收，米粒也清晰了。拌勻后即可上桌，一道美味香菇五花肉燜飯就做好了。
牛肉不能和什么菇一起炒
鹿茸菇焯水加腌制好的牛肉片，尖椒大火爆炒即可
牛肉能不能和蘑菇一起炒著(zhù)吃
主料
口蘑400克，牛肉150克 ，青紅椒100克 ，歐芹20克 ，青蒜25克
輔料
油適量
鹽1茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 蠔油1茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉少許 芝麻油少許 姜1塊 蒜4瓣 紅辣椒3個(gè)
步驟1
清洗好所有食材
步驟2
牛肉切片加入適量鹽，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制，蘑菇切厚片，香芹切小段，小紅椒切象眼片，姜蒜切小片，青蒜切小段
步驟3
小鍋內水開(kāi)后，下蘑菇焯燙至斷生，然后撈出控水
步驟4
燒熱鍋，放油，下牛肉炒至變色即盛出備用
步驟5
爆香姜蒜
步驟6
然后把焯過(guò)水的蘑菇，炒過(guò)的牛肉和香芹，紅椒放入鍋內翻炒
步驟7
臨出鍋時(shí)澆上碗汁（內有鹽，糖，生抽，蠔油，芝麻油，清水，生粉）
步驟8
快速翻炒均勻，灑上青蒜葉，即可出鍋
牛肉可以和蘑菇一起炒吃嗎
原料
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干蘑菇 (200克)
牛肉 (150克)
油 適量
鹽 2克
糖 2克
生抽 1茶匙
蠔油 1茶匙
生粉 1茶匙
芝麻油 幾滴
胡椒粉 少許
大蒜 10克
青椒 20克
香芹 20克
香蒜 1根
紅椒 20克
1/蘑菇切抹刀厚片，牛肉切片加入適量鹽，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青紅椒切斜刀段。
2/準備一個(gè)碗汁（清水，鹽，糖，生抽，蠔油，生粉，芝麻油。
3/小鍋水開(kāi)，下蘑菇焯燙后過(guò)涼備用。
4/鍋燒熱，放油，下牛肉與蒜子同炒。
5/稍一變色，即把香芹，香蒜白，青紅椒入鍋翻炒。
6/蘑菇入鍋翻炒。
7/加入青蒜葉和碗汁。
8/大火炒勻，即可出鍋。
9.美味又好吃的牛肉炒干蘑菇的做法完成開(kāi)吃了。
蘑菇炒牛肉怎么炒,能一起吃嗎?
主料：牛肉250克，干蘑菇250克
調料：大蒜泥3克，生姜片3克，精鹽5克，豆油40克，調料汁65克，玉米粉12克，涼水250毫升，蔥花少許。
1、干牛肉洗凈，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精鹽，抓勻。
2、鮮蘑菇洗凈泥沙，去蒂，切大塊，待用。
3、炒鍋燒熱，放入豆油，燒七成熱，放入干牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色變白，再放入蘑菇塊，翻炒幾下，倒入調料汁，改用小火，蓋上鍋蓋，燜2分鐘。
4、玉米粉用涼水攪拌均勻，放入炒干牛肉絲鍋里，不斷攪拌，直到變稠為止，最后把干牛肉和玉米漿拌勻，出鍋，裝盤(pán)，撒上少許蔥花即可。
5.美味又好吃的牛肉炒干蘑菇做法完成開(kāi)吃了。
蘑菇能和牛肉在一起炒嗎
蘑菇 15個(gè)
牛肉 200克
豆瓣醬 一小勺
蠔油 1勺
淀粉 1勺
油 5克
生抽 1勺
生姜 兩片
料酒 1勺
蔥 5根
大蒜 3瓣
花椒 10粒
辣椒 6個(gè)
蘑菇炒牛肉的做法步驟
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步驟 1
牛肉洗凈切絲 加入一勺淀粉 一小勺料酒 半小勺生抽 半小勺油 腌制十分鐘 加入油和淀粉 牛肉炒起來(lái)不會(huì )干 吃起來(lái)很嫩
步驟 2
蘑菇洗干凈切片備用 把牛肉下鍋炒至變色就好 盛出來(lái)備用
步驟 3
鍋里加入一點(diǎn)點(diǎn)油和大半勺豆瓣醬和花椒 炒出紅油 加入蔥白 姜 蒜 炒香 加入蘑菇炒至稍微出水
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入牛肉加入一勺蠔油和蔥葉一起炒一兩分鐘加入雞精和適量鹽就可以出鍋啦
蘑菇可不可以和牛肉一起炒
食材：牛肉300g，蘑菇100g，菜椒半只，胡蘿卜半根，蠔油三勺，生抽兩勺，清涼白開(kāi)500ml，生粉適量。
烹飪方法：
1，蘑菇，牛肉，菜椒，胡蘿卜洗凈切成片，牛肉加小蘇打，鹽，油蔥姜汁摟捏腌制半小時(shí)。
2，調醬汁，蠔油，生抽，料酒，涼白開(kāi)，生粉調勻。
3，熱鍋冷油等油燒熱倒入蘑菇炒出水分后盛出備用。
4，起鍋熱油后倒入牛肉翻炒片刻倒入胡蘿卜翻炒幾下倒入料汁拌勻幾下再倒入菜椒收汁即可。
一道色香味俱全的蘑菇炒牛肉就這樣子做好了
牛肉能不能和蘑菇一起炒吃
主料
口蘑400克，牛肉150克 ，青紅椒100克 ，歐芹20克 ，青蒜25克
輔料
油適量 ，鹽1茶匙 ，糖1/2茶匙 ，生抽1茶匙 ，蠔油1茶匙 ，生粉1茶匙 ，胡椒粉少許 ，芝麻油少許 ，姜1塊 ，蒜4瓣 ，紅辣椒3個(gè)
步驟1
清洗好所有食材
步驟2
牛肉切片加入適量鹽，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制，蘑菇切厚片，香芹切小段，小紅椒切象眼片，姜蒜切小片，青蒜切小段
步驟3
小鍋內水開(kāi)后，下蘑菇焯燙至斷生，然后撈出控水
步驟4
燒熱鍋，放油，下牛肉炒至變色即盛出備用
步驟5
爆香姜蒜
步驟6
然后把焯過(guò)水的蘑菇，炒過(guò)的牛肉和香芹，紅椒放入鍋內翻炒
步驟7
臨出鍋時(shí)澆上碗汁
步驟8
快速翻炒均勻，灑上青蒜葉，即可出鍋
