燉牛肉可以放豆腐嗎?
主料
牛腩肉500克
老豆腐600克
輔料
花椒粉少許、鹵料少許、大蔥段適量、姜蒜片適量、干辣椒少許、料酒10克、老抽5克、豆瓣醬5克、生抽5克、鹽2克、胡椒粉1克、味精少許、食用油適量
步驟1
牛肉切成小塊，冷水下鍋煮透后撈出瀝干水分
步驟2
豆腐沖洗一下，切成小塊
步驟3
備好干辣椒、鹵料和蔥姜蒜
步驟4
起鍋熱油，放入鹵料炒香，再放入牛肉炒香
步驟5
再放入姜蒜片和辣椒炒香
步驟6
加入醬油和豆瓣醬，炒出紅油
步驟7
加入多點(diǎn)的清水，加入花椒粉，大火煮沸后轉小火燉一小時(shí)以上
步驟8
一小時(shí)后，放入鹽、胡椒粉、味精、生抽和蔥段，拌勻后即可
燉牛肉可以放豆腐嗎為什么
牛肉燉豆腐需要用高壓鍋燉8~10分鐘就可以啦，首先您必須先把您的這個(gè)牛肉放進(jìn)去燉五分鐘，過(guò)后在把高壓鍋打開(kāi)，再把豆腐放進(jìn)去，因為豆腐相對于這個(gè)牛肉，他是一個(gè)比較軟的一個(gè)口感，您只需要在最后的幾分鐘再去燉這個(gè)豆腐就可以啦，這樣能夠讓豆腐保持一個(gè)比較好的形狀，口感也會(huì )更好。
可以用牛肉湯燉豆腐嗎?
美味
醬牛肉燉豆腐,這是一道十分美味的家常菜。牛肉含有豐富的高蛋白,能夠補充人體所需的能量。而且醬牛肉吃起來(lái)味道特別鮮美,肉嫩汁多,每一口都是滿(mǎn)足感。用醬牛肉燉豆腐讓豆腐吸收醬牛肉的汁,而且豆腐口感鮮嫩,吃起來(lái)非常美味。而且牛肉經(jīng)過(guò)燉煮入口即化,跟豆腐搭配剛好。
燉牛肉可以燉豆腐嗎
主料： 牛肉 輔料： 豆腐、西紅柿、檸檬 調料： 食用油、鹽、料酒、蔥、姜、香醋、白胡椒粉、雞精、高湯 做法：
1.將牛肉、豆腐切成小方塊用開(kāi)水焯一下，西紅柿去皮切成塊，蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；
2.坐鍋點(diǎn)火放油，油熱放入蔥、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高湯大火燒開(kāi)，改小火燉50-60分鐘。
倒入西紅柿、豆腐、料酒、鹽、香醋、白胡椒粉、雞精，擠入數滴檸檬汁即可。牛肉燉豆腐可以放什么
牛肉和豆腐可以一起吃。牛肉含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),每一百克牛肉中含有的蛋白質(zhì)很高,并且這種食物的脂肪含量十分低。和牛肉一起吃，對身體是非常好的。營(yíng)養醫師介紹牛肉是可以和豆腐一起吃的，牛肉蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低，富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素，而豆腐是植物蛋白的良好來(lái)源，這兩者是可以一起吃的。
燉牛肉能放豆腐不
可以一起吃
北方傳統湯菜
就有西紅柿豆腐燉牛肉：
主料
西紅柿1.2個(gè) 豆腐500克 熟牛肉塊
西紅柿改成小塊，豆腐(可用凍豆腐)切塊，裝碗備用，鍋內加水，不用等，直接把西紅柿和豆腐倒入，加鹽2克。開(kāi)鍋后，加蓋煮3分鐘左右，等燉出發(fā)紅的顏色，倒入牛肉，小火燉3分鐘即可出鍋，加一些香菜。湯鮮味美的西紅柿豆腐燉牛肉，再配幾張家常餅。
燉牛肉能不能放豆腐
食材明細
醬牛肉200克、豆腐1塊、大蔥、番茄、香葉、姜片、蒜、醬油、油、黃酒、香菇、洋蔥、生粉、芹菜、鹽各適量。
做法
1、熱鍋少油放入醬牛肉翻炒到表面變色，放入料酒、醬油翻炒均勻，另起干凈鍋，注入大量清水開(kāi)火燒，炒好的醬牛肉放入水中，放入洋蔥、大蔥、番茄、香菇、香葉、姜片、蒜，沸騰以后去浮沫，轉小火燉3小時(shí)。
2、豆腐切小段，
3、干凈鍋中倒入油開(kāi)火燒熱，油溫熱了之后把豆腐裹生粉放入鍋中炸到表面酥脆即可。
4、把炸好的豆腐放入牛肉湯中煮1分鐘，
5、放入芹菜段關(guān)火即可。
蘿卜燉牛肉可以放豆腐嗎
主料:牛肉500g，鹵水豆腐一塊。
輔料:
姜適量，蒜4-5瓣，蔥1顆，香菜1顆，海鮮醬油1匙，胡椒粉適量，鹽適量。
步驟:
1. 牛肉切0.5厘米厚的片，豆腐切塊，姜切絲，蒜切片，蔥花，香菜小段
2. 牛肉過(guò)開(kāi)水去血
3. 熱油爆姜絲后下牛肉翻炒
4. 牛肉炒2分鐘下豆腐，在豆腐上加一匙鹽后翻炒均勻后，再與肉一起炒3分鐘
5. 加水，蒜片，胡椒粉，一匙海鮮醬油。大火煮開(kāi)至湯色變白，轉中火15分鐘后再轉小火20分鐘，至牛肉熟透。
6. 中間添湯要加熱水，再根據個(gè)人口味加鹽。吃的時(shí)候加蔥花香菜，也可以加辣椒油
燉牛肉可以放豆腐嗎怎么做
主料:牛肉500g，鹵水豆腐一塊。
輔料:
姜適量，蒜4-5瓣，蔥1顆，香菜1顆，海鮮醬油1匙，胡椒粉適量，鹽適量。
步驟:
1. 牛肉切0.5厘米厚的片，豆腐切塊，姜切絲，蒜切片，蔥花，香菜小段。
2. 牛肉過(guò)開(kāi)水去血。
3. 熱油爆姜絲后下牛肉翻炒。
4. 牛肉炒2分鐘下豆腐，在豆腐上加一匙鹽后翻炒均勻后，再與肉一起炒3分鐘。
5. 加水，蒜片，胡椒粉，一匙海鮮醬油。大火煮開(kāi)至湯色變白，轉中火15分鐘后再轉小火20分鐘，至牛肉熟透。
6. 中間添湯要加熱水，再根據個(gè)人口味加鹽。吃的時(shí)候加蔥花香菜，也可以加辣椒油。
