健康飲食的知識
生梨飯后化痰好，蘋果消食營養(yǎng)高。
木耳抗癌素中葷，黃瓜減肥有成效。
紫茄祛風通脈絡，蓮藕除煩解酒妙。
海帶含碘消淤結(jié)，香菇存酶腫瘤消。
胡椒除寒兼除濕，蔥辣姜湯治感冒。
大蒜抑制腸胃火，菜花常吃癌癥少。
魚蝦豬蹄補乳汁，豬牛羊肝明目好。
鹽醋防毒能消炎，韭菜補腎暖膝腰。
花生降醇亦痰液，瓜豆消腫又利尿。
柑橘消食化痰液，抑制癌癥獼猴桃。
香蕉通便解胃火，禽蛋益智要記牢。
蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。
生津安神數(shù)烏梅，潤肺烏發(fā)食核桃。
番茄補血駐容顏，健胃補脾吃紅棗。
白菜利尿排毒素，蘑菇抑制癌細胞。
蜂蜜潤燥又益壽，葡萄悅色使年少。
勸君營養(yǎng)多講究，科學飲食年壽高。
飲食健康小知識
1、常吃宵夜，會得胃癌，因為胃得不到休息。
2、一個星期只能吃四顆蛋，吃太多對身體不好。
3、雞屁股含有致癌物，不要吃較好。 (FT，這東東也有人吃?!)
4、飯后吃水果是錯誤的觀念，應是飯前吃水果。
5、喝豆?jié){時，不要加雞蛋和糖，也不要喝太多。
6、空腹時不要吃蕃茄，最好飯后吃。
7、早上醒來，先喝一杯水，預防結(jié)石。
8、睡前三小時不要吃東西，會胖。
9、少喝奶茶，因為高熱量，高油，沒有營養(yǎng)價值可言，長期飲用，易罹患高血壓，糖尿病等疾病。
10、剛出爐的面包不宜馬上食用。
11、遠離充電座，人體應遠離30公分以上，切忌放在床邊。
12、天天喝水八大杯。
13、每天十杯水，膀胱癌不會來。
14、白天多喝水，晚上少喝水。
15、一天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導致失眠、胃痛。
16、多油脂的食物少吃，因為得花5-7小時去消化，并使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。
17、下午五點后，大餐少少吃，因為五點后身體不需那么多能量。
18、10種吃了會快樂的食物:深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、番瓜、低牛奶、雞肉、櫻桃。
19、睡眠不足會變笨，一天須八小時睡眠，有午睡習慣較不會老。
20、最佳睡眠時間是在晚上10點-清晨6點。
合理的飲食習慣
????五谷雜糧都要吃，注意均衡營養(yǎng)；每頓只吃九成飽，以防營養(yǎng)過剩；蘿卜白菜敞開量，人體需要碳水化合物；水果堅果適量吃，補充各種元素、維生素；爽口之物（如肥肉、蛋黃、糕點）要少食，防止肥胖致病之罪魁禍首。流水不腐天行健，衣食住行皆有度。
如何合理的飲食呢？
高考，學校各年級的學生也在月底進行期末考試，這個時期家長們最關注的是如何讓自己吃得好、睡得好、考得好。
如何合理安排學生的飲食？對此，中醫(yī)一附院的營養(yǎng)科主任李艷玲建議：首先，大部分學生的午餐是在學校吃(有的在學校預訂飯，有的在學校附近買)。其次，在復習階段很多學校的放學時間比較晚，打亂了孩子的進餐時間表。另外，孩子還有看不完的書和做不完的題讓學生的身心疲憊、過度緊張使食欲不好，消化能力下降，睡眠質(zhì)量欠佳。
1、注重喜歡吃的口味為主，根據(jù)均衡飲食、葷素搭配、干稀搭配的原則，每天翻不同花樣，否則突然變換口味，孩子可能會產(chǎn)生腸道不耐受，導致腹瀉、腹?jié)q甚至食物過敏。粗細糧搭配既是熱量的主要來源，又富含膳食纖維和B族維生素。
2、補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)每天選用富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的魚、蛋、奶、肉、豆制品，尤其是海魚和貝類，可提供豐富的多不飽和脂肪酸(EPA)，有健腦和幫助記憶的作用。對于需要“開夜車”的學生，適當補充一些含碳水化合物多的食物，以增加熱量，晚上加餐以甜品為主，選擇易于消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、酸奶、點心、芝麻糊、香蕉。
3、補充充足的維生素和礦物質(zhì)選擇黃、綠色水果和蔬菜，維生素C和胡蘿卜素含量豐富。還可增加紫菜、香菇、麻醬，提高鈣、碘、鐵的含量，使全日的營養(yǎng)更全面、均衡。
早餐：應吃好，切不可空腹，否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。吃好早餐可充足供給大腦的能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)具有重要作用。葡萄糖是大腦活動的惟一能量來源，體內(nèi)的葡萄糖不足，就會出現(xiàn)腦袋發(fā)懵等影響學習的狀況。早餐能量應占全天總能量的30%。由于早晨起床后，很多孩子食欲較差，進食量少。因此早餐要進食體積小、質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，考前早餐不要吃有利尿作用的水果，如西瓜，應吃含鉀量高的香蕉和桃。推薦早餐：雞蛋+牛奶+面包+果醬+櫻桃西紅柿；蛋糕+雞蛋+牛奶+櫻桃；燒餅+煎雞蛋+豆?jié){+桃；煎鏝頭片+豆?jié){+火腿腸+葡萄。
午餐：上午體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗大，午餐應吃飽吃好，可吃肉類、雞蛋等含能量高的食品，它為午后考試活動做好準備。因此午餐應攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素。有糧食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。飯菜要豐盛，午餐各種營養(yǎng)素含量一般占全天供給量的35%～45%。推薦午餐：糖醋魚片＋菜花香菇＋海米菜葉湯+米飯；熘肝尖＋西芹蝦仁＋蓮子百合銀耳羹+千層餅；腰果雞丁+清炒西蘭花＋豌豆湯＋米飯。
晚餐：以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易消化，有利抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。晚餐要清淡，以七八成飽為宜。推薦晚餐：清燉排骨藕湯＋家常豆腐＋香菇油菜+饅頭；家熬帶魚＋青椒土豆絲＋皮蛋瘦肉粥+花卷；西紅柿炒豇豆＋清蒸魚+綠豆湯+米飯。
加餐：以甜品為主，選擇易于消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。推薦加餐：牛奶+蘋果；酸奶+點心；牛奶沖芝麻糊；酸奶+香蕉。
八個一：每日喝1～2杯牛奶，每天1個雞蛋；每天100克瘦肉；每天吃1次魚；每天100克豆制品；每天1斤蔬菜和1個水果；每天1升清淡湯水；每天1斤主食。
六要點：一是合理安排三餐，一定要吃早餐；二是保持平時飲食習慣；三是要吃好，保證所需的腦力需要；四是口味清淡；五是要衛(wèi)生；六是要適量，吃七八成飽為宜。
