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     首頁 » 美食

    牛肉炒白菜的做法大全家常做法大全集(白菜炒牛肉的家常做法竅門)

    2022年11月19日 17:03:3310網(wǎng)絡(luò)

    白菜炒牛肉的家常做法竅門

    首先把牛肉切成小丁狀,把白菜也切成小丁狀,這樣寶寶更容易吃,小鍋里面放點(diǎn)油,先把牛肉炒香,然后把小白菜丁放進(jìn)去,兩者之間混合翻炒,里面撒點(diǎn)鹽,放點(diǎn)香油,不一會兒,適合寶寶吃的白菜炒牛肉就好了

    白菜炒牛肉的家常做法竅門是什么

    有白菜洗凈,用開水燙一下牛肉切絲或者切片放佐料一起炒

    白菜炒牛肉怎么做好吃竅門

    主料3人份

    大白菜260克

     牛肉120克

    輔料

    蔥1段

     姜1小塊 蒜1頭 干辣椒1根 豆瓣醬1匙 生抽3毫升 鹽少許 豆油10毫升 味精少許

    步驟1

    準(zhǔn)備材料:白菜洗凈瀝水,白菜葉用手撕成塊,白菜幫切成小指大小長條;牛肉切成片。 蔥切花,姜去皮切絲,蒜去皮切碎,干辣椒切小段

    步驟2

    油鍋入蔥姜蒜炒香。油不用太多,現(xiàn)在少吃油為好,豆瓣醬里有油

    步驟

    入干辣椒段炒出辣香味

    步驟4

    加入豆瓣醬油炒香

    步驟5

    放少許水

    步驟6

    入牛肉燒熟,我用的是熟牛肉,生牛肉要多燒一些時間

    步驟7

    倒入生抽,使牛肉上色。(用的是萬錦涼拌王醬油,即可涼拌又可以當(dāng)生抽用)

    步驟8

    倒入白菜幫翻炒

    步驟9

    白菜幫要炒軟,不用燒太爛

    步驟10

    入白菜葉炒

    步驟11

    白菜幫和白菜葉燒熟

    步驟12

    入少許鹽和味精,鹽不放也可以,口重的放少許

    白菜炒牛肉的家常做法竅門視頻

    備熟牛肉。

    步驟 2

    切片,厚度為一塊錢硬幣厚。

    步驟 3

    切白菜。

    步驟 4

    備好蔥和辣椒。

    步驟 5

    熱油,油沸騰之前放入蔥和辣椒,在蔥和辣椒炸焦之前放入三分之一勺的老抽。

    步驟 6

    接著放入兩勺生抽,這樣香味已經(jīng)起來了。

    步驟 7

    放入切片牛肉,翻炒個30秒左右。

    步驟 8

    放入適量的水,目的是讓調(diào)料香味浸入牛肉。蓋上鍋蓋,直到湯汁快要干掉為止。

    步驟 9

    放入大白菜,稍微翻炒一下,蓋上鍋蓋,等待大白菜變軟縮掉。

    步驟 10

    變軟縮掉了。

    步驟 11

    大白菜變軟縮掉后,放入適量鹽和雞精再次翻炒,蓋上鍋蓋繼續(xù)等待。中途可以揭開嘗嘗味道,在適當(dāng)調(diào)整。

    步驟 12

    出鍋

    小白菜炒牛肉的家常做法

    白菜炒牛肉是以白菜、牛肉等為主要材料做成的一道美食。主料是牛肉,最好是肥瘦肉150克、白菜460克,油、鹽、味精和胡椒粉等少許。基本信息中文名白菜炒牛肉主要食材牛肉(肥瘦) 150克 白菜 460克營養(yǎng)成分氣血雙補(bǔ)調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

    主料

    牛肉(肥瘦) 150克 白菜 460克

    調(diào)料

    姜 5克 植物油 20克 淀粉(豌豆) 5克 味精 2克 鹽 4克 胡椒粉 2克

    制作方法

    1.白菜摘洗干凈切成長段或短段,下油炒熟鏟起;牛肉切薄片,加入調(diào)味料(味精1克、鹽2克、胡椒粉1克)腌10分鐘。

    2.下油爆姜,下牛肉至將熟,加調(diào)味料(鹽2克、味精1克、胡椒粉1克),用生粉水埋芡,下白菜炒勻上桌碟。

    牛肉炒大白菜的做法竅門

    菜系及功效:家常菜譜 工藝:原燉大白菜燉牛肉的制作材料:

    主料:大白菜(青口)500克,豆腐(南)300克

    調(diào)料:大蔥15克,姜15克,鹽8克,胡椒粉2克,雞粉5克前言:燉牛肉

    1.先把買回來的牛肉洗凈切塊,放入冷水中煮沸,將牛肉取出用自來水沖干凈

    2.將鍋中水倒了,正文鍋中油熱了后,放入切好的姜片(大片一點(diǎn)的,喜歡吃的辣的可以再放一些干辣椒),然后把前面準(zhǔn)備好的牛肉塊倒入鍋中開炒,感覺差不多了,肉別黑了就行,倒入冷水,水蓋過牛肉,放老抽,五香八角,(此時千萬別放鹽,否則牛肉不易爛)

    3.冷水已經(jīng)滾了后,就換小火開始燉,差不多要燉上一兩個鐘,中間要看一下,如果水煮干了可以再添一些水。當(dāng)你覺得牛肉已經(jīng)爛了后,那牛肉就燉好了

    大白菜燉牛肉的做法:

    1.可以先將洗凈切好的大白菜炒一下,

    2.然后,連湯帶牛肉的一起倒入,放鹽,生抽少許,再燉半個鐘左右(憑感覺啦),起鍋啦~~

    3.這個菜還可以用于下面,牛肉面,好好吃啊

    附送:香菇土豆燉牛肉:將洗凈切好的香菇及土豆放入燉好的牛肉中一起繼續(xù)燉,放鹽,生抽少許,可以再添一些水,燉個鐘左右,嘗嘗看可以了就起鍋吧

    大白菜燉牛肉的制作要訣:

    因白菜燒時會出水,不用放太多水;如果有“雞精清湯塊”可用它代替鹽和雞粉,味道更好

    白菜炒牛肉的家常做法大全

    牛肉的做法有很多種,可以和很多青菜一起炒,比如:牛肉炒芹菜,牛肉炒洋蔥,牛肉炒青椒,牛肉炒青蘿卜,牛肉炒西紅柿,牛肉炒筍,牛肉炒茭白,牛肉炒粉絲,牛肉炒白菜,牛肉炒面,牛肉炒紅蘿卜,牛肉炒茄子等等。都是非常合適又好吃的,趕緊給你的家人做起來吧,

    白菜炒牛肉的家常做法竅門圖片

    食材

    牛腩500克,白菜半顆,土豆1個,洋蔥半個,青椒1個,蒜4瓣,姜4片,枸杞少許。

    醬油、糖、料酒,雞精各適量。

    制作步驟

    1、牛腩切塊焯水后洗凈浮沫,白菜切段,土豆、青椒、洋蔥分別切塊,蒜切片。

    2、鍋內(nèi)熱油,五成熱時,下入姜與蒜片爆鍋。

    3、倒入牛肉,煸炒至發(fā)干,加入白菜、洋蔥炒勻。

    4、加入料酒、醬油、少量糖炒勻。

    5、放入土豆塊,加開水沒過牛肉,再燒開后,蓋蓋,改小火燒60分鐘。

    6、調(diào)入雞精,加入青椒及枸杞,燒到青椒斷生即可。

    白菜燒牛肉的家常做法竅門

    食材明細(xì)

    牛肉250克、白菜心250克、鹽2克、醋適量、黃酒適量、姜1小塊、蔥半根,淀粉少許、雞精少許、五香粉適量、花椒粉適量、醋少許

    白菜牛肉的做法

    1.將白菜心剖開,切成細(xì)絲,蔥和姜洗凈切絲

    2.將牛肉洗凈切成肉絲,加鹽、姜絲、五香粉、花椒粉、淀粉、醋腌10分鐘

    3.起油鍋,放入腌好的牛肉,翻炒幾下后,放入黃酒,投入蔥姜絲,蓋上鍋蓋,燜約2分鐘,再加入白菜稍炒,調(diào)味即可

    牛肉炒白菜百科

    主料 2種

    牛肉丸的做法大全

    牛肉丸

    200G

    白菜的做法大全

    白菜

    200G

    輔料 4種

    大蒜適量小蔥適量小紅椒適量小青椒適量

    調(diào)料 4種

    油適量鹽適量紅燒醬油適量雞精適量

    烹飪步驟 12步

    步驟1

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:1

    牛肉丸拿出來解凍。

    步驟2

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:2

    白菜洗干凈放好備用。

    步驟3

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:3

    大蒜切片,小紅椒,小青椒切斜片,小蔥切小段。

    步驟4

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:4

    熱鍋下油。

    步驟5

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:5

    放入大蒜,小紅椒爆香。

    步驟6

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:6

    放入小蔥翻炒。

    步驟7

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:7

    倒入牛肉丸。

    步驟8

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:8

    倒入小青椒。

    步驟9

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:9

    加入適量的紅燒醬油。

    步驟10

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:10

    加入適量的清水,蓋上鍋蓋,燒10分鐘。

    步驟11

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:11

    燒到牛肉丸收汁,加入白菜。

    步驟12

    白菜燒牛肉丸_的做法步驟:12

    最后加入適量的鹽和雞精翻炒下就可以了。

    這道菜比較辣,不吃辣椒的,可以換成干辣椒。

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