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    糖尿病患者有哪些素食菜譜?

    2022年11月20日 02:19:1410

    早餐:鮮奶1袋,煮雞蛋1個(gè),主食50克 (1 兩)。上午加餐:黃瓜1根。午餐:蔥花燒豆腐(豆腐100克),香菇油 菜(油菜200克),烹調(diào)用植物油15克,雞蛋 炒米飯100克(2兩)。下午加餐:水果1個(gè)。晚餐:番茄炒雞蛋(雞蛋1個(gè),番茄100克),芹菜香干(芹菜100克,香干50克),烹調(diào)油15克,饅頭75克(1兩半),綠豆粥25克(半兩),晚睡前加餐:無(wú)糖酸奶1杯。丨

    什么素菜可以過(guò)夜?

    素菜不可以過(guò)夜,綠葉菜是每日的必需品,但這種蔬菜并不建議大家隔夜后再吃,因?yàn)榫G葉菜久置之后亞硝酸鹽的含量是很高的,經(jīng)過(guò)隔夜后還可能會(huì)滋生較多細(xì)菌,即便是再次徹底加熱也無(wú)法去除,而且綠葉蔬菜的主要營(yíng)養(yǎng)元素就是維生素C,重新加熱之后口感不僅不好,維生素C也都損失掉了,沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以綠葉菜沒(méi)吃完就不要隔夜了,無(wú)論多心痛,請(qǐng)倒垃圾桶吧。

    在所有的蔬菜中,瓜類蔬菜的亞硝酸鹽含量是最低的,并且放置時(shí)間久了,也不會(huì)輕易出現(xiàn)變色、變味的現(xiàn)象。這類菜品放在冰箱里,第二天繼續(xù)食用也是可以的。如黃瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜等等,還有莖類蔬菜隔夜也可以吃的,這些蔬菜也是很有營(yíng)養(yǎng)的。

    十大頂級(jí)素食博主?

    1、Virpi來(lái)自芬蘭,是Instagram上大名鼎鼎的美食博主。她提倡吃素,出版過(guò)好幾本自創(chuàng)的素食食譜。

    2、Chang Ji-eun,她想讓更多的人知道、了解素食、并且過(guò)上一種健康環(huán)保的生活~

    3、Mikkone,是一位100%純素食主義者,堅(jiān)持無(wú)麩質(zhì),無(wú)糖,無(wú)油膩,無(wú)肉,無(wú)添加,無(wú)加工的飲食方式。

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