牛肉燉海帶湯的做法大全家常視頻
食材用料：
海帶200g
雞蛋2個(gè)
鹽適量
蔥姜蒜適量
方法/步驟：
1/4
鍋中放入清水，燒開(kāi)。
2/4
把海帶放入熱水種煮2分鐘，取出用清水洗干凈備用。
3/4
鍋內(nèi)放入食用油，油燒熱，放入蔥姜蒜炒香，把海帶放入鍋中，加入少許生抽，最后放入沒(méi)過(guò)海帶的高湯或者清水，轉(zhuǎn)大火。（鍋燒開(kāi)的時(shí)候可以提前把淀粉加水?dāng)嚢韬茫央u蛋打散攪拌均勻，等開(kāi)鍋備用）
4/4
燒開(kāi)后，把提前攪拌好的淀粉放入鍋中，淋上事先攪拌好的雞蛋，鍋燒開(kāi)后放入調(diào)料，攪拌均勻即可。出鍋前撒入香菜和香油。香噴噴又有營(yíng)養(yǎng)的狀元海帶湯就做好啦！
牛肉燉海帶湯的做法大全家常視頻竅門
海帶牛肉湯的做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.牛肉清水沖洗10分鐘沖去血水。
3.牛肉切片加入胡椒粉，醬油，蒜末，香油拌均勻腌制片刻。
4.海帶洗凈切片。
5.鍋中加入香油。
6.倒入牛肉翻炒。
7.炒至牛肉變色。
8.加入適量的清水。
9.煮開(kāi)撇去浮沫。
10.關(guān)小火加蓋燉煮50分鐘。
11.然后加入海帶繼續(xù)燉煮20分鐘。
12.加入牛肉粉。
13.加入醬油。
14.加入鹽。
15.加入胡椒粉調(diào)味。
16.最后加入蒜末。
17.煮開(kāi)關(guān)火。
海帶煲牛肉湯的做法
用料
肥牛/嫩牛肉
裙帶菜 凍豆腐/嫩豆腐 鹽 糖 生抽 蠔油 清水 香油
步驟 1
準(zhǔn)備食材
步驟 2
材料化凍。 嫩牛肉150g、裙帶菜200g（是冷凍的泡發(fā)的）、凍豆腐200g、蒜末（蒜末用手動(dòng)拉絞器更入味哦，多放一點(diǎn)蒜末更香，而且吃不出蒜味）、清水。 如果是干裙帶菜或者海帶，要記得提前溫水泡發(fā)哦。
步驟 3
放油，三四分熱 放蒜末（一定是碎碎的蒜末，多放一點(diǎn)），小火炒香蒜末，蒜末變成焦黃的顏色。 一定要小火！小火！（火大的話會(huì)糊，而且炒不出蒜香）
步驟 4
蒜末焦黃后放入牛肉，炒一炒，加點(diǎn)料酒去腥，牛肉剛熟的狀態(tài)（顏色變白）放裙帶菜進(jìn)去翻炒個(gè)1分鐘，然后放水。 水的量沒(méi)過(guò)食材1-2厘米就好，具體的量可以隨個(gè)人喜好調(diào)整。
步驟 5
再加點(diǎn)1/4勺黑胡椒粉、1/4勺糖、2勺生抽、多半勺蠔油、鹽。 （勺子就是普通的鐵勺） 加好調(diào)料就可以放入凍豆腐了，嫩豆腐可以出鍋前一兩分鐘放入。 然后等著煮沸了再煮了三分鐘這樣，嘗嘗味道滴一兩滴香油就可以出鍋了呀。
牛肉燉海帶湯怎么做
原料：水發(fā)海帶100克，豬瘦肉50克。胡蘿卜25克。花生油30克，醬油15克，精鹽2克。味精1克，花椒水、蔥、姜、蒜、雞湯(或水)各適量。
海帶瘦肉湯做法大全：
1.豬肉切成細(xì)絲。海帶洗凈。卷成卷切成細(xì)絲.
2.蔥、姜分別切成絲。胡蘿卜去皮，切成細(xì)絲。蒜切片。
3.炒鍋上火，加水燒沸，把海帶絲、胡蘿卜、絲分別焯一下，瀝凈水分。
4.炒鍋置火上。放入花生油燒熱，下蔥絲、姜絲、蒜片熗鍋，放入豬肉絲煸炒，至肉絲變白時(shí)，加醬油，加雞湯(或水)、精鹽、海帶絲、胡蘿卜絲，燒沸后撇去浮沫。調(diào)好口味，放味精，盛入湯碗內(nèi)即成，海帶瘦肉湯就完成了。
牛骨湯燉海帶的做法
一、食材：
牛骨200克、黃豆50克、海帶50克、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小蔥1根
二、海帶牛骨湯的做法步驟
1、牛骨剁成小塊，然后洗凈，黃豆放入清水中浸泡1小時(shí)，姜切片，小蔥切蔥花；
2、砂鍋里加入適量清水，放入姜片燒開(kāi)，再倒入牛骨、黃豆、料酒燉煮40分鐘；
3、再加入海帶，繼續(xù)燉煮10分鐘左右。
4、最后出鍋，加入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。
牛肉燉海帶湯的做法大全家常視頻教程
牛肉切小塊，海帶切不規(guī)則形狀，鍋里放油，放牛肉翻炒，料酒，姜片，再放海帶加水燉熟，加鹽調(diào)味，蔥末，胡椒粉，雞精即可。
牛肉燉海帶的做法大全家常竅門
主料：熟牛肉塊50克
輔料：海帶、番茄、香菇、黑木耳各適量
調(diào)味料：精制植物油、蔥末、生姜絲、清湯、鹽、味精、五香粉、香油各適量
海帶牛肉湯的做法
1．海帶用溫水浸泡6小時(shí)，洗凈，切片：番茄洗凈，切片；香菇、黑木耳用溫水泡發(fā)后洗凈，香菇切成塊，黑木耳撕成小片，一起放碗中。
2．炒鍋加油燒至七成熱，下蔥末、生姜絲煸香，加入番茄片煸透，加清湯煮沸，投入海帶片、牛肉塊、香菇塊、黑木耳片，改小火煮30分鐘，加鹽、味精、五香粉調(diào)味，淋香油即可。
牛肉海帶湯的做法最正宗的做法
主料3人份
海帶20克
牛肉50克
豆瓣醬20克
輔料
調(diào)和油10毫升 蔥10克
步驟1
將干海帶提前用溫水泡發(fā)至軟，牛肉切片（或切絲），豆瓣醬一勺
步驟2
鍋中放入少量油，油熱后放入牛肉；
步驟3
兩面煎至變色；
步驟4
然后放入泡發(fā)好的海帶；
步驟5
加入適量水；
步驟6
再放入一勺豆瓣醬；
步驟7
煮一會(huì)即可；
步驟8
盛入碗中，放入蔥花，醬香濃郁很好喝呢！
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方法/步驟
1/5分步閱讀
食材展示：新鮮海帶絲100克、牛肉100克、蔥5克、蒜5克、醬油5克、鹽5克、姜5克。
2/5
準(zhǔn)備配料：鮮海帶絲洗干凈，用熱水煮一下，蔥切絲，蒜切末。
3/5
牛肉洗干凈，切成細(xì)絲，加醬油、部分蔥絲、姜絲拌勻，腌制10分鐘。
4/5
入鍋炒制：砂鍋放油加熱，蒜末熗鍋，放入牛肉絲翻炒，牛肉絲變色后，倒入煮熟的海帶并加入適量熱水，加鹽煮5分鐘，出鍋前撒上剩余蔥絲即可。
牛肉燉海帶怎么做
牛肉雖然是酸性食物，但海帶是強(qiáng)堿性食物，這樣的食物搭配就完全可以放心食用了。牛肉燉海帶 材料：牛肉50克，水發(fā)海帶80 克，蔥、姜塊，烹調(diào)油10克，食鹽適 量，料酒、醬油、花椒、大料少許。 制法： 1．將牛肉切成2厘米見(jiàn)方的塊， 用開(kāi)水煮5分鐘，撈出備用。 2．海帶切成同牛肉大小的塊備 用。 3.鍋內(nèi)放油燒熱，放蔥、姜塊炒出香味，放料酒、醬油、鹽、清湯150克、花椒、 大料，燒開(kāi)，再放入牛肉、海帶，中火燉熟即可。 主要材料 : 牛肉、海帶 食品特點(diǎn)： 味鮮美，牛肉嫩香。 （1） 海帶屬菌藻類食品，除含有豐富的鈣以外，還含有褐藻膠酸，甘露醇、碘 吃一些海帶對(duì)預(yù)防甲狀腺腫和維持甲狀腺功能大有益處。 （2）牛肉能為大腦提供豐富的動(dòng)物蛋白、磷、鈣等，具有健腦益智的作用。
