牛肉燉寬粉條的做法大全家常菜
食材：牛頭肉250克，紅薯粉條一把，胡蘿卜半個(gè)，白菜半個(gè)，洋蔥半個(gè)，姜片兩片，蔥兩根
做法
1.牛肉，胡蘿卜切塊
2.牛肉焯水
3.浮沫撈出
4.熱鍋熱油下姜片爆香
5.加入胡蘿卜和洋蔥爆香
6.加入焯水的牛肉
7.加適量水，高壓鍋壓半小時(shí)
8.下少許油爆香蔥花
9.加入壓好的牛肉和切好的白菜
10.加入泡開(kāi)的粉條
11.蓋蓋燜煮15分鐘左右
12.出鍋撒蔥花即可
豬肉燉寬粉條家常做法
材料：豬五花肉300克、粉條80克、大蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、八角2個(gè)、桂皮1塊、香葉2片、料酒1勺、蠔油1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、冰糖10克
步驟：
1、五花肉洗凈切塊。粉條放入溫水泡發(fā)。大蔥切段，姜切片，蒜切末。
2、鍋中倒入適量水，放入五花肉焯熟后撈出。
3、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入冰糖小火熬成糖色，放入五花肉炒勻。加入姜蔥蒜、八角、桂皮、香葉炒香。
4、放入蠔油1勺、料酒1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、鹽1勺、清水適量。大火煮開(kāi)。換小火燉20分鐘。
5、放入粉條燉5分鐘即可盛出。
熟牛肉燉粉條的做法大全家常
用砂鍋燉，里面加入粉條、蒜苗、土豆等佐料。
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主料：
娃娃菜1棵、油豆腐12個(gè)、牛肉丸5個(gè)、粉條1把
輔料：
香蔥2棵、姜片3片、食鹽適量、白胡椒粉少許、芝麻油適量。
1. 處理食材，將粉條用熱水泡軟，油豆腐泡、牛肉丸分別切成兩半備用。
2. 娃娃菜洗凈控干水份，切成大塊或者用手撕成大塊。
3. 鍋中放入高湯，下入牛肉丸，放入一塊拍扁的姜塊煮沸后汆幾分鐘，煮至牛肉丸飄起來(lái)，確定肉丸熟透。
4. 煮至牛肉丸浮起，放入粉條煮2分鐘，在放入切好的白菜、豆腐泡煮一會(huì )。煮至白菜變軟。
6. 煮至粉條透明，大白菜柔軟加入適量食鹽、白胡椒粉即可關(guān)火盛出即可。
牛肉燉寬粉怎么做好吃
做法步驟
1· 將材料備好（豆腐皮切細絲，牛肉切片，洋蔥、香菜、香蔥切碎）
2· 開(kāi)水下鍋，將粉絲煮2-3分鐘，撈至涼水中備用
3· 熱鍋涼油，放入洋蔥碎，倒入生抽煸炒
4· 在鍋中倒入開(kāi)水，放入豆腐皮，牛肉片，老抽，孜然粉，胡椒粉煮3分鐘，再倒入粉絲、豆腐泡煮2分鐘，出鍋
5· 加入香蔥碎，香菜碎，老干媽?zhuān)俑鶕€(gè)人口味加孜然粉和白胡椒粉，拌一拌就可以開(kāi)動(dòng)嘍！
牛肉燉寬粉條的做法大全家常菜視頻
用料：
熟牛肉，粉條，青蒜葉，金針菇，香菇，生抽，鹽，雞汁，紅油豆瓣醬，下飯醬，油。
做法：
逆著(zhù)紋路，將牛肉切成薄片。(逆著(zhù)紋路切的牛肉比較好嚼。)
鍋內倒油，放入蒜末、姜末，加半勺紅油豆瓣醬和下飯醬炒出紅油。
放入牛肉翻炒均勻，倒入一大碗清水，加鹽和生抽調味調色。
把粉條剪成小一點(diǎn)的小段，放入鍋內，與牛肉一起煮制。
煮到粉條漲開(kāi)，用鏟子搗，能搗斷的狀態(tài)。這時(shí)候加入切好的金針菇和香菇片，攪拌均勻。
等金針菇和香菇煮熟后，擠入雞汁鍋內，撒上切好的青蒜葉，煮上幾秒鐘就可以出鍋了。
這道雙菇牛肉燉粉條就做好了，非常下飯的一道菜。冬天來(lái)點(diǎn)熱乎乎，帶點(diǎn)辣辣的菜，吃著(zhù)很舒服，渾身上下都變暖了。
牛肉燉粉條怎么做好吃又簡(jiǎn)單
粉條放入高湯中煮三分鐘，下入腌制好的牛肉片，煮熟即可
豬肉燉寬粉條的做法
豬肉燉粉條，是東北一道家常菜。它的做法是：豬肉300克，粉條300克。蔥姜，調料少許。
做法1.豬肉切成大片，粉條用水泡開(kāi)。
2.鍋燒油，放入豬肉片翻炒，下入蔥姜，鹽，自己喜歡的調料，醬油，炒至紅亮，添水1500克，大火燒開(kāi)，小火燉30分鐘，肉熟了下粉條，燉到粉條成熟就可以吃了。
