金針菇牛肉湯的做法大全家常
準備食材
牛肉、金針菇、番茄、香菜
姜、蔥、油、鹽、醬油
蠔油、胡椒粉、淀粉、香油
具體步驟
牛肉切片后放油、鹽、醬油
蠔油、胡椒粉、淀粉、香油拌勻
將所有配菜清洗干凈后切好
砂鍋熱油，放入姜、蔥爆香
放入金針菇
放入番茄塊
表面再攤上牛肉
蓋蓋，中小火焗五分鐘
時(shí)間到，牛肉已變色
放入香菜段，拌勻后出鍋
金針菇牛肉湯的做法大全家常菜
用料
番茄
金針菇
紅燒牛肉
青蒜
番茄醬
糖
鹽
番茄牛肉金針菇的做法
番茄去皮切塊。鍋里燒熱油，放入番茄煸炒
番茄炒出汁，加番茄醬一起熬，湯汁變濃稠。
放入事先煮好的牛肉。我是一次煮一大鍋，分裝在保鮮盒里冷凍，用的時(shí)候直接取出。愛(ài)吃辣的可以放些辣椒一起煮。
牛肉里面留的湯比較足，不需要再加水。煮至湯開(kāi)，放適量糖、鹽調味。
放入金針菇。金針菇事先剪去尾部，撕開(kāi)洗凈。
金針菇煮軟，撒上青蒜末關(guān)火。
番茄金針菇牛肉湯的家常做法竅門(mén)
用料
番茄
金針菇
紅燒牛肉
青蒜
番茄醬
糖
鹽
番茄牛肉金針菇的做法
番茄去皮切塊。鍋里燒熱油，放入番茄煸炒
番茄炒出汁，加番茄醬一起熬，湯汁變濃稠。
放入事先煮好的牛肉。我是一次煮一大鍋，分裝在保鮮盒里冷凍，用的時(shí)候直接取出。愛(ài)吃辣的可以放些辣椒一起煮。
牛肉里面留的湯比較足，不需要再加水。煮至湯開(kāi)，放適量糖、鹽調味。
放入金針菇。金針菇事先剪去尾部，撕開(kāi)洗凈。
金針菇煮軟，撒上青蒜末關(guān)火。
燉牛肉金針菇湯的做法
食材明細
牛肉、金針菇、番茄、香菜、姜、蔥、油、鹽、醬油、蠔油、胡椒粉、淀粉、香油。
1、牛肉 。
2、牛肉切片后放油、鹽、醬油、蠔油、胡椒粉、淀粉、香油拌勻。
3、準備配菜 ：金針菇、 香菜、 番茄、 姜、 蔥。
4、將所有配菜清洗干凈后切好 。
5、砂鍋熱油，放入姜 、蔥爆香 。
6、放入金針菇 。
7、放入番茄塊 。
8、表面再攤上牛肉 。
9、蓋蓋，中小火焗5分鐘。
10、時(shí)間到，牛肉已變色。
11、放入香菜段 。
12、拌勻后出鍋。
13、成品。
金針菇牛肉湯的做法大全家常視頻
主料
牛肉800g
胡蘿卜200g
西蘭花100g
金針菇100g
香菇4朵
輔料
八角1顆桂皮適量草果1個(gè)沙姜適量花椒適量柿子椒4個(gè)食鹽適量料酒1勺老抽1勺白糖適量豆瓣醬1勺雞精適量
步驟1
將牛肉切塊，放開(kāi)水中氽一下，去掉血水，洗凈控干
步驟2
將姜拍破，鍋放油，加入姜、桂皮，八角，草果，花椒，紅辣椒，山奈，再放入牛肉塊
步驟3
將牛肉翻炒一下，加料酒去腥，放白糖炒出糖色，再加入醬油炒上色。放水燒開(kāi)，加入豆瓣醬，放入高壓鍋中壓二十分鐘
步驟4
將燉好的的牛肉連湯倒在燉鍋里，
步驟5
放入胡蘿卜塊，金針菇，西蘭花和蒜苗和香菇，調好味繼續燉上十分鐘即可
金針菇牛肉片湯的做法竅門(mén)
豆腐金針菇湯
主料：豆腐100克，金針菇50克。
輔料：料酒、鹽、食用油、雞精、香油、大蔥各適量。
豆腐金針菇湯的做法
1、豆腐過(guò)水，金針菇清洗干凈
2、將豆腐、金針菇煮沸。
3、然后加食用油、鹽、雞精、香油、蔥花調味即可。
肥牛燉金針菇
材料：肥牛五花肉750克，金針菇500克，色拉油50克，蔥、姜、蒜末各10克，雞精5克，精鹽、味精、胡椒粉各適量，豆瓣醬10克，生抽10克，高湯750克，白糖、香油、辣椒油各少許。
肥牛燉金針菇的做法
1、將肥牛肉洗凈，切成片用開(kāi)水焯去血沫，瀝干水待用。再將金針菇洗凈去老根，整理好。
2、鍋放火上加油燒熱，下蔥、姜、蒜、豆瓣醬炒出香味，放鹽、味精、雞精及高湯，燒開(kāi)后放入肥牛片、金針菇燒開(kāi)煮熟，淋上香油和辣椒油即可。
金針菇牛肉羹湯的做法
將牛肉切片，倒入適量耗油用手抓勻腌制一會(huì )，金針菇去根洗凈，準備干椒段，蒜片，蔥花。
1.鍋中倒少量油，下入干椒蒜片煸炒出香味下金針菇，加水；
2.水漲后下入牛肉片，加適量鹽巴煮兩分鐘，撒上蔥花即可出鍋。
牛肉金針菇湯的做法大全竅門(mén)
主料：豆腐100克，金針菇50克。
輔料：料酒、鹽、食用油、雞精、香油、大蔥各適量。
豆腐金針菇湯的做法
1、豆腐過(guò)水，金針菇清洗干凈。
2、將豆腐、金針菇煮沸。
3、然后加食用油、鹽、雞精、香油、蔥花調味即可。
肥牛燉金針菇
材料：肥牛五花肉750克，金針菇500克，色拉油50克，蔥、姜、蒜末各10克，雞精5克，精鹽、味精、胡椒粉各適量，豆瓣醬10克，生抽10克，高湯750克，白糖、香油、辣椒油各少許。
肥牛燉金針菇的做法
1、將肥牛肉洗凈，切成片用開(kāi)水焯去血沫，瀝干水待用。再將金針菇洗凈去老根，整理好。
2、鍋放火上加油燒熱，下蔥、姜、蒜、豆瓣醬炒出香味，放鹽、味精、雞精及高湯，燒開(kāi)后放入肥牛片、金針菇燒開(kāi)煮熟，淋上香油和辣椒油即可。
金針菇牛肉湯怎么做
放香菜，蒜苗比較好吃。這兩樣菜比較出味，做好牛肉湯撒上蒜苗香菜會(huì )更加清香撲鼻，我們河南人喝牛肉湯一般都喜歡放。
金針菇牛肉湯的做法大全家常竅門(mén)
材料:咸牛肉：牛肉180克，淡醬油1湯匙，深色醬油半湯匙，蠔油1湯匙，淀粉1湯匙；
配料：200克金針菇，1個(gè)西紅柿，1個(gè)火腿腸，半個(gè)青椒，半個(gè)紅辣椒，3瓣大蒜，1匙淡醬油，1匙蠔油，半匙醬油，少許鹽和適量的黑胡椒。
步驟
1.先將牛肉洗凈，切成薄片或切絲，加入淡醬油，深色醬油，蠔油，淀粉，攪拌均勻，腌制約30分鐘；
2.加熱油鍋，倒入大蒜片，攪拌以得到香氣，然后倒入火腿香腸，煎炸油和香氣，倒入切成丁的西紅柿，然后炸紅湯。
3.最后，倒入香菇，倒入淡醬油，蠔油，鹽和胡椒粉，倒入適量的水，蓋上鍋蓋，并用高火煮沸；
4.煮沸后，加入牛肉，青椒，紅辣椒，蓋上鍋蓋，小火煮幾分鐘，然后關(guān)火，開(kāi)始進(jìn)食！
金針菇牛肉湯怎么做好吃酸辣
牛肉燉湯做法大全
一、西紅柿牛肉燉湯的做法
食材準備:牛肉適量，西紅柿300克，蔥花10克，鹽2克，胡椒粉2克。
方法步驟:1、熱鍋熱油爆香蔥花，放入牛肉翻炒;
2、然后加入西紅柿翻炒，加入少許鹽，炒至西紅柿軟身;
3、然后加入2大碗水燒開(kāi)，中小火慢燉40分鐘，湯汁濃稠;
4、牛肉軟爛后加入胡椒粉調味即可出鍋。
二、咖喱粉絲牛肉燉湯的做法
食材準備:牛腩適量，粉絲適量，小蔥適量，香菜，姜，香葉，咖喱粉，鹽，料酒適量。
方法步驟:1、牛肉切成小塊，洗凈后放入冷水鍋中，燒開(kāi)撈出;
2、沖洗干凈血沫后加入足量水，放入牛肉，加入蔥姜和香葉;
3、大火燒開(kāi)后撇去浮沫，加入料酒去腥，燒開(kāi)后轉為小火燉煮2小時(shí);
4、然后加入適量的鹽調味，粉絲泡軟待用;
5、另取一鍋，放入煮好的牛肉和清湯，加入咖喱粉煮開(kāi)，小火煮5分鐘;
6、然后放入粉絲煮開(kāi)，撒入香菜和小蔥末，加入少許辣椒醬即可。
三、蘿卜牛肉燉湯的做法
食材準備:牛腩適量，蔥姜適量，白蘿卜，雞精，鹽，香菜適量，白胡椒粉少許。
方法步驟:1、將牛腩切成大塊，放入冷水中，煮沸撇去浮沫，撈出牛肉；
2、鍋中油燒熱，放入蔥姜炒香，然后放入焯過(guò)的牛肉翻炒；
3、加入足量的水，撒入白胡椒粉，水沸后小火煮50分鐘；
4、蘿卜去皮切成大塊，倒入鍋中，煮半小時(shí)后放入蘿卜；
5、煮至透明后加入適量的雞精和鹽，撒入一些香菜末即可。
四、蘑菇白菜牛肉燉湯的做法
食材準備:小白菜200克，干蘑菇20克，牛肉300克，大棗20克，姜塊適量，蔥段適量，黃酒10克，清水1200克，鹽5克，胡椒粉3克。
方法步驟:1、干蘑菇洗凈用清水泡發(fā)待用；
2、牛肉放入清水鍋中，加入姜片煮開(kāi)撈出；
3、再起鍋，放入牛肉，蘑菇，蔥姜和適量的水熬煮；
4、煮沸后加入黃酒，大棗，文火煮開(kāi)，然后加入鹽，胡椒粉調味即可。
