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    牛肉柿子需要燉多久(牛肉柿子燉多久時(shí)間)

    2022年11月22日 11:09:2710網(wǎng)絡(luò )

    牛肉柿子燉多久時(shí)間

    把柿子用開(kāi)水燙一下,然后把皮剝了,放入牛肉里熟的就快

    牛肉柿子燉多久時(shí)間能熟

    食材

    牛腩250g、番茄2個(gè)、洋蔥半個(gè)、八角3個(gè)、香葉3片、冰糖3顆;

    番茄醬2勺、1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、鹽一小勺、黑胡椒粉一小勺、蒜2瓣、蔥2根、姜3片、料酒2勺。

    做法:

    1、牛腩洗凈泡水一小時(shí),然后將泡好的牛腩冷水放入鍋中,加2片姜、一勺料酒進(jìn)行焯水,把浮沫撇掉后,牛腩撈出來(lái)備用

    2、熱鍋冷油放入姜、蒜、八角、香葉翻炒出香味,然后放入牛腩翻炒,再加入洋蔥、生抽、老抽、耗油翻炒1分鐘左右

    3、加入超過(guò)牛肉的開(kāi)水和打好結的蔥,蓋上鍋蓋等待沸騰

    4、將沸騰的牛腩連湯一起倒入電飯鍋中,開(kāi)啟煮飯鍵

    5、番茄炒出紅油后加入2勺番茄醬,然后將炒好的番茄倒入電飯煲中,順便把八角、蔥、香葉撈出來(lái),加3塊冰糖進(jìn)去,如果覺(jué)得水少可以再加些開(kāi)水,燜煮45分鐘就可以啦!

    牛肉燉柿子,柿子什么時(shí)候放

    先把5個(gè)西紅柿洗凈切塊備用。 蔥切段、姜切片、蒜切兩半塊備用。

    牛肉涼水下鍋加入2片姜2勺料酒水開(kāi)焯5分鐘,沖去表面浮沫備用。

    起鍋放油,我用的菜籽油,豆油也可稍微多放一點(diǎn)點(diǎn),油熱放入牛肉炒干水份后放入蔥姜蒜八角翻炒出香味。加入半勺老抽(我這個(gè)有點(diǎn)加多了)翻炒后加入西紅柿和1勺白糖。

    白糖是綜合西紅柿的酸味,吃的時(shí)候并沒(méi)有甜味。炒至西紅柿脫皮出沙,加熱莫過(guò)牛肉,可以多加一點(diǎn)水湯非常好喝。

    柿子和牛肉相隔多長(cháng)時(shí)間才能吃

    一直以來(lái),到回族飯館,有道大菜叫“打了燉柿子”,這里的打了其實(shí)就是牛筋,也叫牛打了筋,在筋多的牛腩上就可以找到。

    材料:牛腩、西紅柿、姜、蔥、香菜

    方法:

    1.將牛腩洗凈,切小塊兒。(把所有的牛腩都這樣處理,因為紅燒牛腩的前半部分也是這樣制作的)

    2.煮小半鍋水,燒開(kāi)后放入牛腩塊兒,煮3分鐘,將血水去掉。

    3.把牛腩塊兒撈出,用水沖凈浮沫,再放入湯鍋中,放入姜片、蔥段,燒開(kāi)后轉小火煮2小時(shí)。

    4.撈出牛肉塊兒,跟西紅柿一起稍炒一下,(把要做紅燒牛腩的肉塊單獨留出來(lái))放少量鹽、加足量的水、幾滴美極鮮醬油、五香粉、胡椒粉。

    5.再煮30分鐘。

    6.出鍋撒香菜和蔥花即可。企鵝沒(méi)有撒香菜,因為香菜屬于感光蔬菜,夏季吃多容易使皮膚長(cháng)斑。不過(guò)加一些香菜能使湯汁更鮮香。

    注意:不要一開(kāi)始煮的時(shí)候就放鹽,那樣會(huì )使牛肉不易煮爛。

    牛肉柿子湯燉多久

    主料:牛肉250克

    輔料:西紅柿2個(gè)、姜3片、蔥1根、蒜1瓣、生抽3匙、鹽2匙、十三香適量、八角適量、香葉適量、白糖少許

    做法:

    1.牛肉切成塊,焯水,放入電壓力鍋中,加入生抽,蔥花,胡椒粉,八角,香葉,鹽。

    2.加適量清水,加姜片,白糖。

    3.充分攪拌均勻后蓋蓋子,選擇牛羊肉鍵即可。

    4.牛肉煲好后,開(kāi)蓋,放入去皮切成塊的西紅柿。

    5.再蓋上蓋子選擇煮飯鍵,燜一會(huì )。

    6.好了以后,撒上香菜即可食用。

    7.酸甜可口,濃香四溢。

    牛肉燉柿子得多長(cháng)時(shí)間

    主料

    黃豆適量、牛腩適量、西紅柿適量

    輔料

    鹽適量、料酒適量、番茄醬適量、白胡椒粉適量、姜適量

    做法步驟

    1.黃豆提前泡好。

    2.牛腩切小方塊,涼水入鍋焯水。

    3.西紅柿開(kāi)水燙一下去皮切小塊。

    4.電燉盅內加入泡好的黃豆、焯過(guò)水的牛腩。

    5.加入適量的水,加入料酒、姜片和一半的西紅柿,通電煲約2.5小時(shí)。

    6.將電燉盅內的牛腩及湯一起倒入炒鍋內,加入番茄醬,然后加入鹽大火開(kāi)鍋后,中火煮15分鐘。

    7.最后加入剩下的一半西紅柿,再煮一、二分鐘左右,關(guān)火后加入白胡椒粉即可。

    8.出鍋后可以撒入小蔥或香菜

    牛肉柿子燉多久時(shí)間能爛

    牛肉燉柿子牛肉時(shí)間長(cháng),柿子時(shí)間短,柿子要起鍋了才放下去才有鮮味

    牛肉柿子燉多長(cháng)時(shí)間

    主料;牛肉;500g;紅蘿卜;一個(gè);西紅柿;3個(gè);輔料;油;適量;鹽;適量;大蔥;半根;姜;一塊;花椒;適量;八角;適量;自制紅葡萄酒;半碗;胡椒粉;適量;步驟;

    1.材料:牛肉、紅蘿卜、西紅柿、大蔥、姜、八角、花椒、自制紅葡萄酒、胡椒粉;

    2.牛肉改刀切塊;

    3.大蔥切兩段、姜切片;

    4.西紅柿切塊、紅蘿 去皮切塊;

    5.鍋中放入冷水將牛肉塊放入鍋中開(kāi)大火燒開(kāi);

    6.用勺子撇去血沫;

    7.將自制紅葡萄酒倒入沒(méi)有血沫的鍋里去腥繼續煮;

    8.再將姜片、蔥段、八角、花椒倒入鍋里增香去腥;

    9.再將紅蘿卜塊倒入鍋里;

    10.蓋上鍋蓋轉小火煮20分鐘后放入西紅柿繼續煮十分鐘;

    11.煮熟后調味放入鹽;

    12.再放入胡椒粉和雞精就ok了

    牛肉燉西紅柿燉多長(cháng)時(shí)間

    說(shuō)說(shuō)自己的做法吧,感覺(jué)好可以試試,準備好番茄,牛腩,番茄醬,鹽,雞粉番茄表面劃兩刀。十字刀,然后放到開(kāi)水里煮兩三分鐘,撈出來(lái)沖涼然后去皮,切小塊,小一點(diǎn)比較好,因為最后要把番茄頓沒(méi)湯才濃,牛肉一樣開(kāi)水焯一下,然后洗干凈。

    做一鍋開(kāi)水,多一點(diǎn),水開(kāi)后放入番茄和牛肉,加番茄醬,至于加多少看自己口味,可以適當加點(diǎn)糖,大火燒開(kāi)轉小火,然后就是蓋上蓋子燉,十到二十分鐘左右看一次,不要干鍋了,差不多一個(gè)小時(shí)左右就可以燉好了,嘗一下燉肉爛不爛,覺(jué)得可以了就調味道放鹽和雞粉,再燉五分鐘就好了。燉菜的時(shí)間我沒(méi)有在意過(guò)都是拿出來(lái)嘗,或者用筷子試實(shí)際可能不是很準確。

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