娃娃菜肉湯的家常做法大全家常
花菜炒肉，爆炒后加水燉。娃娃菜適合開湯，肉丸青菜湯
娃娃菜做湯的方法
材料：皮蛋適量、粉絲適量、娃娃菜適量
輔料：生姜適量、香菜適量、紅枸杞適量
調(diào)料：食鹽適量、香油適量、胡椒粉適量。
做法：
1.兩個(gè)皮蛋先涼水下鍋煮5分鐘，這樣可以把蛋黃煮至凝固，方便后續(xù)煮湯，剝?nèi)ネ鈿ず蟀哑さ扒谐尚K。
2.娃娃菜切去根部，再從中間切成兩半，掰散放入清水中，洗去表面的灰塵和雜質(zhì)，再準(zhǔn)備一塊生姜切姜片，香菜一把切成段，紅枸杞幾粒用清水浸泡。
3.炒鍋加入少許植物油，先下入姜片煸香，再下入皮蛋，煸炒至皮蛋表面微黃，然后淋入大量熱水煮開，這樣煮出的湯色更加濃白。
4.煮開后下入一把粉絲，再把娃娃菜下入鍋內(nèi)，持續(xù)煮3分鐘，把粉絲和娃娃菜煮至斷生。
5.煮3分鐘后撒入紅枸杞，再加入1克胡椒粉、3克食鹽調(diào)味。
6.關(guān)火后撒入一把香菜，再淋入少許香油即可完成。
娃娃菜豬肉湯的做法
江西肉片湯具體做法
材料:豬肉300克 木耳(水發(fā))10克 娃娃菜100克
輔料:火腿腸 雞蛋 淀粉 蔥姜 鹽 醋 蠔油 料酒適量
1.豬里脊肉切成薄片（一定要盡量薄，口感才更滑嫩）放入一個(gè)雞蛋清和一勺淀粉用手抓勻，喜歡味道重一點(diǎn)的可以放點(diǎn)鹽和雞精。這一步是保證肉片鮮嫩的重點(diǎn)。
2.鍋內(nèi)倒入適量清水，放入姜片、花椒和幾滴料酒，。燒至快開鍋的時(shí)候，轉(zhuǎn)小火把處理好的肉片放入鍋中，全部放入后，煮至肉片飄上來，再把肉片撈出放入涼水中。這一步一定要控制火候，盡量不讓鍋中達(dá)到一百度，可以倒點(diǎn)涼水，控制水溫
3.用汆肉片的水，姜片和花椒要留在鍋中。放入提前泡發(fā)的木耳，放入切成片的火腿腸放入鹽，醋，蠔油調(diào)味放入幾片娃娃菜放入汆好的肉片，煮至開鍋，繼續(xù)煮兩三分鐘，即可出鍋食用，出鍋也可以放上幾滴香油哦。 味道鮮美又清淡的家常肉片湯就做好了。
娃娃菜瘦肉湯
豬肉300克
木耳10克
娃娃菜100克
輔料
火腿腸 雞蛋 淀粉 蔥姜 鹽 醋 蠔油 料酒適量
步驟1
豬里脊肉切成薄片（一定要盡量薄，口感才更滑嫩）放入一個(gè)雞蛋清和一勺淀粉用手抓勻，喜歡味道重一點(diǎn)的可以放點(diǎn)鹽和雞精。這一步是保證肉片鮮嫩的重點(diǎn)哦。
步驟2
鍋內(nèi)倒入適量清水，放入姜片、花椒和幾滴料酒，。燒至快開鍋的時(shí)候，轉(zhuǎn)小火把處理好的肉片放入鍋中，全部放入后，煮至肉片飄上來，再把肉片撈出放入涼水中。這一步一定要控制火候，盡量不讓鍋中達(dá)到一百度，可以倒點(diǎn)涼水，控制水溫。
步驟3
就用汆肉片的水，姜片和花椒要留在鍋中。放入提前泡發(fā)的木耳。
步驟4
放入切成片的火腿腸。
步驟5
放入鹽，醋，蠔油調(diào)味。
步驟6
放入幾片娃娃菜。
步驟7
放入汆好的肉片，煮至開鍋，繼續(xù)煮兩三分鐘，即可出鍋食用，出鍋也可以放上幾滴香油哦。
味道鮮美又清淡的家常肉片湯就做好了，這道湯適合每天食用，配菜可以根據(jù)個(gè)人愛好隨意添加哦。
娃娃菜湯的家常做法竅門
1、首先把娃娃菜改刀，（可以再準(zhǔn)備一些輔料，如：豆腐 冬瓜 粉絲） 熱鍋放油，放點(diǎn)蔥花熗鍋，放幾片西紅柿，把西紅柿汁炒出來，加適量水，水開了，先下娃娃菜的干，在放輔料，最后放娃娃菜的葉，直到開鍋，在放鹽 雞精 五香粉（做湯必放）味精，出鍋，撒點(diǎn)香菜末。
2、娃娃菜100g 芝麻油適量 鹽適量 瑤柱適量 粉絲適量 瑤柱用水泡一下 ，娃娃菜切根部用水撕開；鍋中放入水 放入瑤柱 ；燒開 放入娃娃氦甫份晃莓浩逢彤撫廓菜；加入適量的鹽；.加入粉絲 煮開；加入適量的芝麻油即可 3、蝦米娃娃菜湯 娃娃菜洗干凈，豎切后泡鹽水待用；蝦米洗洗后，用溫水浸泡幾分鐘；鍋內(nèi)加水燒開后，加入浸泡過的蝦米（連水一起加入）；加入娃娃菜；放入適量調(diào)味料或高湯，蓋上鍋蓋；煮到娃娃菜變軟，盛出；最后把蝦米放到娃娃菜上面，淋上湯汁，大功告成
娃娃菜湯的家常做法大全竅門
食材用料：魚片 100g，娃娃菜 300g，姜絲 少許，料酒 少許，蒜瓣 兩顆，鹽 少許，油 少許，生粉 少許
做法步驟
1，首先，將魚肉斜切成薄片，加入姜絲、料酒、少許鹽、油，腌制大約10-15分鐘。
2，在等魚腌制的時(shí)候，開始準(zhǔn)備娃娃菜。把娃娃菜對(duì)半縱向切開，如果個(gè)別棵太大，就切成四份，洗凈。
3，將蒜瓣切成薄片備用。
4，生粉加入一些水化開備用，不要太多了。
5，把油鍋燒熱后，倒入提前腌過的魚片，大火快速翻炒至六、七成熟，迅速盛出備用。魚汁也盛出來，不要浪費(fèi)。
6，然后就正式開炒了！重新熱油鍋，稍微多放一些油，約兩匙半，少許鹽中火。用手感覺油鍋開始冒熱氣后，放入蒜片爆香。待蒜片兩面成金黃色，換大火，迅速放入娃娃菜翻炒。此時(shí)可以加些許鹽和料酒，但不要多，因?yàn)轸~片里已經(jīng)放過鹽了。
7，倒入小半碗水，等水沸騰后，加入魚片和魚汁，翻炒。加入提前調(diào)制好的淀粉水，蓋上鍋蓋，悶1分鐘。開鍋蓋后再翻炒兩下就可以出鍋了！
娃娃菜湯做法大全家常菜
主料：娃娃菜150g
調(diào)料：適量的食鹽、醋、調(diào)和油、芝麻油、適量的面粉
做法：
1、把娃娃菜摘干凈后洗干凈，把洗好的菜用手撕一下
2、炒勺中加入適量的油，待油熱之后將撕好的娃娃菜倒入炒勺中
3、加入適量的醬油、鹽
4、待菜炒的差不多熟的時(shí)候，加入適量的開水
5、將準(zhǔn)備好的適量面粉加入少量的水，用筷子攪拌一下，將面糊倒入炒勺中
6、碗中加入適量的醋和香油，把熬好的娃娃菜湯倒入碗中即可食用
娃娃菜菜湯的做法
材料 胡蘿卜，南瓜，紫心紅薯，娃娃菜，鹽 做法 1、先把材料略炒。
2、鍋內(nèi)加水燒開后，加入炒好的雜菜熬成濃湯。3、最后放鹽調(diào)味即可。
娃娃菜湯最簡(jiǎn)單做法
主料3人份
西紅柿1個(gè)
姬菇1把，娃娃菜1顆 ，雞蛋1個(gè)，
輔料
油適量
鹽適量，白糖適量 ，雞粉1勺，濃湯寶1/4塊
步驟1
白玉菇洗凈，雞蛋一個(gè)，濃湯寶一小塊
步驟2
娃娃菜和西紅柿洗凈，
步驟3
白玉菇切小段，娃娃菜切碎，根莖和葉類分開放
步驟4
西紅柿切薄片
步驟5
雞蛋打入碗中，加適量鹽，打散
步驟6
鍋燒熱，下適量油，下西紅柿炒
步驟7
加鹽，雞粉適量，白糖一小勺，炒至出汁
步驟8
加三碗清湯，煮沸
步驟9
加入白玉菇段，煮開后再煮約3-5分鐘
步驟10
加適量的濃湯寶，攪拌
步驟11
下娃娃菜的根莖，煮約1分鐘
步驟12
再下葉類
步驟13
試下味道后淋入蛋液，等凝固后即攪動(dòng)下即可
